이 밀가루 없는 맥앤치즈 레시피는 만들기가 너무 쉽고 크리미해서 아무도 밀가루가 부족하다는 것을 알아차리지 못할 것입니다! 익힌 엘보우 마카로니에 생크림, 버터, 시즈닝, 체다치즈를 넣어주세요 냄비 하나만! 그러니 루를 생략하고 이 간단한 파스타 요리를 준비해보세요!
일부와 함께 제공 프라이드 치킨, 미트 로프및 흔들어서 굽는 돼지갈비. 또한, 내 게시물을 확인해 보세요. 맥앤치즈와 함께 먹을 것!
밀가루를 넣지 않은 마카로니 앤 치즈는 쉽고 번거롭지 않은 방법 평일 저녁 든든한 반찬을 만들어보세요!
밀가루를 피하든, 아니면 밀가루가 다 떨어졌든 이 레시피는 크림, 버터, 체다 치즈의 도움으로 크리미한 질감을 만들어낼 것입니다!
날 믿어, 너 밀가루도 놓치지 않는다 일단 시도해 보세요! 좋아하는 메인 요리와 함께 제공하거나 맛있는 볶음 요리를 추가해보세요.
🥘 재료
다음의 최소한의 성분 쉽고 맛있는 밑반찬 만들기에 꼭 필요한! 최상의 질감 결과를 얻으려면 갈가리 찢긴 치즈 패키지를 구입하는 것보다 치즈를 갈는 것이 좋습니다.
- 마카로니 - 팔꿈치 마카로니 1파운드(요리, 물기 제거, 헹굼).
- 헤비 크림 - 생크림 2컵(또는 헤비 크림 대용품).
- 버터 - 버터 ½컵(스틱 1개 또는 8큰술, 또는을 사용하여 버터 대체품).
- 마늘 가루 - 마늘가루 1티스푼.
- 소금 후추 - 각각 ½작은술, 소금 및 후추(맛을보기 위해).
- 양파 가루 - ½ 티스푼(또는 양파 가루 대용품)
- 체다 치즈 - 체다 치즈 3컵(grated).
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🔪 맥앤치즈 만드는 방법(밀가루나 루 없음)
밀가루 없는 맥앤치즈는 매우 쉽고 초보자에게 친숙함 왜냐하면 루를 만들 필요가 없기 때문이죠! 강판 세트, 계량컵, 냄비가 필요합니다.
이 레시피는 8를 제공! 모두가 즐길 수 있는 것이 많지만 필요한 경우 언제든지 확장할 수 있습니다!
- 파스타를 요리하십시오. 패키지 지침에 따라 1파운드의 파스타를 요리하십시오. 알 덴테까지 (물린 것에 확고 함) 질감. 그런 다음 파스타를 건져 찬물에 헹굽니다. 따로.
- 히트 크림 & 버터. 헤비 크림 2컵과 버터 ½컵을 가열합니다. 중불로 중간 냄비에.
- 양념을 추가합니다. 버터가 녹자마자 양념을 추가 - 마늘가루 1작은술, 소금 ½작은술, 후추 ½작은술, 양파가루 ½작은술.
- 치즈를 추가합니다. 다음으로 강판을 추가하십시오 체다 치즈와 저어 치즈가 녹을 때까지 불에서 소스를 제거합니다.
- 서브. 익힌 마카로니 국수에 치즈 소스를 얹고 잘 저어줍니다. 파스타가 완전히 코팅되어 있습니다.. 원하는 경우 고명으로 갈가리 찢긴 치즈를 추가한 다음 즉시 서빙하십시오.
이 맛있고 다양한 여러 반찬과 잘 어울리는 반찬 메인 요리!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 소스 준비: 크림을 먼저 데우고 버터를 녹여 부드러운 소스를 만들어주세요. 이 접근 방식은 특히 밀가루를 베이스로 사용하지 않을 때 소스가 부서지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
- 치즈 셀렉션: 좋아하는 치즈를 조합해 실험해 보세요. 인용하다 마카로니와 치즈를 위한 최고의 치즈에 대한 나의 가이드.
- 갓 조각난 치즈: 미리 잘게 썬 치즈보다는 갓 찢어진 치즈를 선택하세요. 이 경우 소스가 퍽퍽해질 수 있습니다.
- 크리미 부스터: 크리미함을 더하려면 아메리칸 치즈를 조금 추가하고, 크리미함과 톡 쏘는 맛을 더하려면 크림치즈 몇 온스를 추가하세요.
- 스파이스 업: 간 머스타드나 파프리카를 살짝 곁들여 풍미를 더해 보세요.
- 맞춤형 볶음 요리: 햄, 완두콩, 베이컨, 양지머리, 랍스터, 새우, 참치, 할라피뇨 등 셀 수 없이 많은 옵션으로 나만의 요리를 만들어보세요. 이 레시피는 개인화에 적합합니다!
🥡 보관 및 재가열
식힌 남은 음식은 밀폐된 보관 용기에 넣고 냉장 보관하세요. 최대 3-4 일.
완전히 식으면 밀폐용 냉동보관용기나 튼튼한 보관백에 담아주세요. 최대 동결 2 개월. 냉장고에서 밤새 해동합니다.
재가열
파스타가 소스를 흡수하므로 맥앤치즈를 가장 잘 데우려면 우유나 크림을 더 추가해야 합니다. 냄비에 다시 데우기 중간-낮은 열 당신이 만족할 때까지.
또는 Mac을 350°F에서 구울 수도 있습니다. (175 ° C) 또는 센 불에서 30초 단위로 전자레인지에서 가열합니다.
내 가이드 보기 재가열.
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❓ 자주 묻는 질문
예! 이 맥앤치즈는 미리 만들어서 드실 준비가 되었을 때 다시 데워 드실 수 있습니다! 오븐이나 쿡탑에서 중간 불로 다시 가열하는 것이 좋습니다.
우유나 헤비크림을 추가해도 좋아요 소스를 풀다 냉장고에서 너무 걸쭉해지면
파스타 종류는 취향에 맞게 사용하시면 됩니다! 파스타와 함께 사용하면 더 좋다. 충분한 표면적 소스가 달라붙도록. 이 레시피에는 팔꿈치 마카로니를 사용했지만 cavatappi, fusilli, rotini 또는 shell 파스타를 사용할 수도 있습니다!
에 전체 게시물이 있습니다. 최고의 파스타 종류 그것을 위해 여기에서.
전적으로! 이 레시피는 다목적이며 취향에 맞게 맞춤. 양지머리, 햄, 베이컨, 랍스터, 새우 또는 참치와 같은 고기를 파스타에 추가하십시오. 또는 완두콩, 잘게 썬 브로콜리 또는 캐러멜 양파와 같은 맛있는 야채도 맛있을 것입니다!
😋 더 맛있는 마카로니 요리법
- 인스턴트팟 맥앤치즈 - 부드럽고 맛있는 마카로니를 단 10분 만에 만드는 빠르고 쉬운 방법입니다!
- 벨비타 맥앤치즈 - 온 가족이 좋아할 진하고 치즈가 풍부한 맥앤치즈 레시피!
- 크록팟 마카로니 - 다음번에 맥앤치즈가 메뉴에 있다면, 그릇에 담아서 닦아야 할 접시가 줄어들도록 해보세요!
- 베이크드 맥앤치즈 바이트 - 한입 크기로 에피타이저나 아이들 간식으로 아주 훌륭합니다!
- 화이트 체다 맥앤치즈 - 화이트 샤프 체다 치즈를 사용하여 크리미하고 맛있는 마카로니 요리를 만듭니다!
- 콜리플라워 맥앤치즈 - 이 콜리플라워 맥앤치즈는 정말 맛이 좋아서 파스타 없이 만든 것인지도 모를 정도입니다!
📖 레시피 카드
밀가루 없는 맥앤치즈
성분
명령
- 요리하려면 패키지 지침을 따르세요. 엘보우 마카로니 1파운드 알 덴테까지 (물린 것에 확고 함) 질감. 그런 다음 파스타를 건져 찬물에 헹굽니다. 따로
- 가열 2 컵 무거운 크림 과 버터 ½ 컵 중간 냄비에 중간 불로.
- 버터가 녹자마자 양념을 넣어주세요~ 1 찻 숱가락 마늘 분말, 각 ½작은술, 소금, 후추및 양파 ½ 작은 술.
- 다음으로 강판을 추가하십시오 체다 치즈 3컵 치즈가 녹을 때까지 혼합물을 저어준 다음 불에서 소스를 꺼냅니다.
- 익힌 마카로니 국수에 치즈 소스를 얹고 파스타가 완전히 코팅될 때까지 저어줍니다. 원하는 경우 조각 치즈를 고명으로 더 추가한 다음 즉시 제공합니다.
노트
- 크림을 데우고 버터가 소스에 녹도록 하면 소스가 가장 좋습니다. 이렇게 하면 소스가 깨지는 것을 방지할 수 있습니다. (베이스로 밀가루가 없을 때).
- 좋아하는 치즈 콤보를 사용하거나 마카로니와 치즈를 위한 최고의 치즈.
- 갓 자른 치즈가 가장 좋습니다. 가게에서 파쇄한 치즈를 사용하면 거친 치즈 소스가 완성될 수 있습니다.
- 약간의 아메리칸 치즈를 사용하면 쉽게 조리할 수 있는 맥앤치즈 레시피를 더욱 크리미하게 만들 수 있습니다.
- 또는 몇 온스의 크림 치즈는 소스에 크림 같은 질감을 더하고 좋은 톡 쏘는 맛을 더합니다.
- 간 머스타드 또는 파프리카 한 꼬집은 맥 앤 치즈의 풍미를 보완하는 훌륭한 향신료입니다.
- 햄, 완두콩, 베이컨, 양지머리, 랍스터, 새우, 참치, 할라피뇨 등 선택적인 볶음 요리는 끝이 없습니다. 이것은 사용자 정의할 수 있는 훌륭한 레시피입니다!
- 보관 방법: 식힌 남은 음식은 밀폐된 보관 용기에 넣고 최대 3-4일 동안 냉장 보관하십시오.
- 냉동하려면: 익힌 마카로니와 치즈를 완전히 식힌 다음 밀폐된 냉동 보관 용기나 견고한 보관 가방에 옮깁니다. 최대 2개월 동안 동결합니다. 밤새 냉장고에서 해동하십시오.
- 데우기: 파스타가 소스를 흡수하므로 우유나 크림을 더 추가해야 맥앤치즈를 가장 잘 데울 수 있습니다. 마음에 들 때까지 냄비에 중약불로 다시 가열합니다. 또는 맥을 350°F에서 구울 수 있습니다. (175 ° C) 또는 높은 열에서 짧은 30초 단위로 전자레인지에서 가열합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
Michael R. 라고
이거 받아서 좀 바꿨어요. 나는 크림 3 컵과 스틱 약 1 개, 버터 2/16 개로 끝났습니다. 마일드 체다 7온스, 폰티나 7온스, 내가 찾은 화이트 체다/고다 6온스, 크림 치즈 약 4온스. 저는 백후추, 양파가루, 마늘가루, 파프리카, 겨자가루(전혀 계량하지 않음)를 사용했습니다. 정말 맛있었어요. 지난 XNUMX주 동안 먹은 음식 중 건강에 가장 좋지 않은 음식이었다고 확신하지만 그만한 가치가 있었습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
아, 정말 훌륭한 맥앤치즈 요리인 것 같군요!