이 치킨 파스타나 수프 마음이 따뜻해지는 홈메이드 수프는 전통적인 치킨 누들 수프만큼 맛있습니다! 고급 파스타는 풍부한 국물, 부드러운 닭고기 및 야채와 완벽하게 결합됩니다! 이탈리아의 풍미나 푸짐한 식사가 땡길 때 만들기에 완벽한 요리입니다!
수제 치킨 파스티나 수프
마치 치킨 수프 우리 미국인들은 모두 알고 사랑합니다. 파스티나 수프는 감기에 대한 신뢰할 수 있는 치료법입니다. 건강에 좋은 육수 기반의 파스티나 수프는 몸이 좋지 않을 때 수분을 공급할 수 있는 훌륭한 방법입니다!
이 환상적인 수프를 즐기기 위해 코를 훌쩍거리거나 기분이 좋지 않아도 됩니다! 치킨 파스티나 수프는 확실히 언제 어떤 이유로든 만족!
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저만큼 따뜻하고 포근한 수프를 좋아하신다면 제 컬렉션을 살펴보세요. 가을 수프 뿐만 아니라 맛있는 냄비 수프 요리법!
🤔 치킨 파스티나 수프란?
파스티나 수프 또는 브로도 디 폴로 콘 파스티나 는 Teledyne LeCroy 오실로스코프 및 LSA-XNUMX 시리즈 임베디드 신호 분석기가 이탈리안 클래식 컴포트 푸드, 발음 '파 스틴'. 작은 파스타로 만든 (보통 파스티나), 닭고기 국물, 채소 및 조미료. 이 수프는 전통적으로 특히 추운 계절에 편안하고 영양가 있는 식사로 제공됩니다.
재미있는 사실: 보는 것을 좋아했다면 소프라노, 당신은 언급된 수프를 들었습니다! 파스 티나 파스타 오늘날까지 이유식에도 등장합니다 (Gerber 파스타 별 앙트레)!
🥘 치킨 파스티나 수프 재료
의 모든 성분 치킨 파스티나 수프는 현지 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 부엌에 이미 그것들 중 일부가 있을 수도 있습니다!
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술 (에부).
- 노란 양파 - 다진 큰 대파 1개 또는 흰 양파로 대체 가능합니다.
- 마늘 - 잘게 다진 마늘 ½큰술. 마늘은 고전적인 이탈리아 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다.
- 셀러리 - 셀러리 줄기 6개 (러프 컷). 셀러리는 대부분의 수프를 위한 훌륭한 베이스이며 미네랄과 셀러리 소금을 첨가합니다. 당신은 또한 사용할 수 있습니다 셀러리 대체품.
- 당근 - 큰 당근 4개 (러프 컷). 단맛, 색상 및 다른 영양 요소를 추가합니다.
- 토마토 - 토마토 통조림 1-12온스. 통조림 토마토 또는 갓 자른 로마 토마토
- 소금 후추 - 소금과 후추 각각 1티스푼. 맛을 내기 위해 나는 바다 소금과 갈라진 후추를 사용하는 것을 좋아합니다.
- 닭 뼈 국물 - 닭뼈 육수 12컵. 상점에서 구입하거나 집에서 만들거나 닭고기 육수 대체품.
- 오르조 파스타 - 익히지 않은 오르조 2컵. 또는 아래에서 사용할 작은 파스타 종류를 참조하십시오.
- 닭고기 가슴살 - 익힌 껍질을 벗긴 닭가슴살 3컵 또는 남은 로티세리 치킨.
- 파르 메산 치즈 - 파마산 치즈 조각 1컵
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파스 티나 수프를위한 작은 파스타 종류
꽤 많은 고급 파스타 이 수프에 사용하기 위해 여기에 다양한 종류를 포함시켰습니다: 파스티나 (물론이야!), 아시니 디 페페, 오르조 (여기에서 사용), 에스트렐라스 (별), ditalina rigati 및 ditaloni rigati, stelline (별), filini, farfalline, gramigna, gobbetti, lancette, corallini, anellini, grattini 및 grattoni, sorprese, treccine, quadretti, ricciutelli, risi, risoni, midoline, puntine 및 tempestine.
🔪 치킨 파스티나 수프 만드는 법
치킨 파스티나 수프는 엄청나게 쉬운 식사 요일에 상관없이! 시작하려면 큰 냄비, 계량 컵, 주방용 칼, 도마, 소쿠리가 필요합니다!
이 맛있는 수프 한 묶음은 10를 제공! 가족 저녁 식사를 위한 충분한 양과 다음날 점심을 위한 남은 음식도 있습니다.
치킨 파스티나 수프용 국물
- 예습. 익힌 닭의 살코기를 최대한 제거하여 홈메이드 치킨 육수를 만듭니다. 시체, 거칠게 자른 야채를 놓습니다. (양파, 당근, 샐러리), 그리고 월계수 잎 또는 두 스톡 냄비에 엄호 물로.
- 삶아 끓인다. 센 불에 물을 끓이다가 끓으면 약불로 줄여 2시간 이상 끓인다. 시체를 오래 익힐수록 집중된 국물에 맛을 내십시오.
- 변형. 스톡 냄비에 물의 양 줄일 것이다 요리하는 동안 증기가 빠져 나가기 때문에; 다음에 수프를 만들기에 충분한 물을 추가하십시오. 국물을 깨끗한 냄비나 액체를 담을 수 있을 만큼 충분히 큰 그릇에 걸러냅니다.
치킨 파스티나 수프
- 기름을 데우십시오. 큰 냄비를 가열 중간 열 그리고 올리브유 1큰술을 넣습니다. 올리브 오일이 가열되면 반짝거리기 시작합니다.
- 양파와 마늘을 요리하십시오. 다진 양파 1개를 넣고 약 2분간 끓인 후, 활발한 때때로, 또는 양파가 반투명해질 때까지. 마늘 ½큰술을 넣고 XNUMX분 더 끓입니다.
- 야채를 추가합니다. 다진 당근 4개와 셀러리 줄기 6개를 넣습니다. 나는 보통 다음을 포함한다. 다진 채소 셀러리에서; 그들은 당신의 수프에 환상적인 맛을 더합니다!
- 재료를 추가하십시오. 추가된 야채를 약 2~3분 동안 익힌 다음 깍둑썰기한 토마토 1캔을 넣습니다. 계절 소금과 후추를 넣고 국물과 다진 닭 가슴살을 넣습니다.
- 삶아 끓인다. 국물을 약하게 끓이고 불을 줄여 끓입니다. 추가 요리하지 않은 패키지 지침에 따라 파스타와 요리.
🥗 측면
이 수프는 스스로 식사를 채우십시오. 그러나 원하는 경우 몇 가지 쉬운 면을 만들 수 있습니다! 옆에 그릇을 제공하십시오 웨지 샐러드, 오븐 마늘 빵및 사워 크림 옥수수 빵. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 이것은 다재다능한 수프 중 하나입니다. 야채를 더 추가하거나 닭고기를 생략하거나 만들 때 좋게 들리는 모든 것을 할 수 있습니다. 나는 내가 가진 것에 따라 신선한 허브를 추가하는 것을 좋아합니다. 치킨을 칭찬하기 위해 내가 가장 좋아하는 허브는 로즈마리, 타임, 파슬리.
- 수프에 파스타 요리 남은 음식을 냉장 보관하면 계속 확장됩니다. 이를 방지하려면 파스타를 따로 요리하고 찬물에 헹구어 요리 과정을 중지한 후 수프에 추가하십시오.
- 파스타를 직접 나누어 먹을 수도 있습니다. 서빙할 때 그릇에 담고 파스타는 닭고기 수프와 별도로 보관하십시오.
- 스톡 냄비에 물의 양 요리하는 동안 증기가 빠져 나가면서 감소합니다. 수프를 만들기에 충분한 물을 추가하십시오.
- 나는 진심으로 집에서 만든 것을 지지하면서 닭고기 국물 수프는 시중에서 파는 육수를 사용하려면 시중에서 구할 수 있는 최상의 육수를 선택하세요. 시중에서 파는 육수를 사용하는 경우 사골 육수를 사용하면 이 맛있는 수프의 영양가를 높일 수 있습니다.
🥡 보관 및 재가열
치킨 파스티나 수프를 완전히 식힌 다음 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 안에서 즐기세요 3 일 동안.
냉동 치킨 파스티나 수프
완전히 식힌 치킨 파스타 수프를 냉동고용 용기에 옮겨 최대 XNUMX분 동안 얼립니다. 3 개월.
치킨 파스티나 수프 데우기
다시 데우려면 전자레인지나 스토브의 스튜 냄비에 다시 데우면 됩니다. 남은 음식을 먹을 계획이라면 제 레시피 노트를 참조하세요. "흐릿한" 파스타를 피하기 위해.
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❓ 자주 묻는 질문
이 요리에는 뼈와 껍질을 제거한 닭 가슴살이나 허벅지를 사용할 수 있습니다. 닭 한 마리를 통째로 사용해도 좋다 (또는 로티세리 스타일) 피부와 뼈를 제거하면 고기를 넣기 전에 수프에.
예! 이 수프는 미리 만들어서 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 나는 추천한다 파스타 따로 보관하기 냉장고에서 팽창하지 않도록. 이것은 부드러운 파스타를 피하는 데 도움이 될 것입니다. 위의 재가열 지침을 따르기만 하면 됩니다.
전적으로! 최대 이 수프를 얼릴 수 있습니다. 3 개월 냉동고 안전 용기에 옮기기 전에 완전히 식히십시오. 냉장고에서 해동시킨 후 전자레인지나 가스렌지에서 데워주세요.
🍲 더 맛있는 수프 레시피
- 옥수수 수프 - 주중 어느 밤에도 간단하게 즐길 수 있는 크리미하고 달콤하며 편안한 요리!
- 인스턴트 팟 치킨 수프 - 부드러운 닭가슴살과 향긋한 야채, 그리고 허브를 우려낸 육수의 맛이 일품인 한그릇!
- 크리미 덕 & 와일드 라이스 수프 - 이 맛있고 푸짐한 수프는 오리, 야생 쌀, 버섯, 허브, 채소로 구성되어 있습니다!
- 야채 소고기 수프 - 얼린 야채와 양파, 마늘, 토마토, 감자를 듬뿍 넣은 따뜻하고 포근한 소고기 수프!
- 버터넛 스쿼시 수프 - 버터넛 스쿼시는 오븐에서 불에 구운 후 치킨 스톡, 헤비 크림, 꿀 등을 섞은 것입니다!
- 크리미 옐로우 스쿼시 수프 - 믿을 수 없을 정도로 맛있는 애피타이저 또는 메인 요리가 30분 안에 제공됩니다!
📖 레시피 카드
이탈리안 치킨 파스 티나 수프
성분
명령
수제 치킨 스톡
- 조리 된 닭 시체에서 가능한 한 많은 고기를 제거하십시오. 시체, 거칠게 자른 채소 (양파, 당근, 셀러리), 월계수 잎 한두 개를 냄비에 넣고 물로 덮습니다.
- 물을 센 불로 끓인 다음 불을 줄이고 2 시간 이상 끓입니다. 도체를 오래 익힐수록 국물이 더 농축됩니다.
- 냄비에 담긴 물의 양은 요리 중에 증기가 빠져 나 가면서 줄어들 것입니다. 다음에 수프를 만들기에 충분한 물을 추가하십시오. 깨끗한 냄비 나 액체를 담을 수있을만큼 충분히 큰 그릇에 국물을 걸러냅니다.
이탈리안 치킨 파스 티나 수프
- 큰 냄비를 중불로 가열하고 올리브 오일을 넣으십시오. 올리브 오일이 가열되면 희미 해지기 시작합니다.
- 양파를 넣고 가끔 저어 주거나 양파가 반투명해질 때까지 약 2 분 동안 요리합니다. 마늘을 넣고 XNUMX 분 더 익힌다.
- 다진 당근과 셀러리를 추가합니다. 나는 보통 셀러리에서 잘게 잘린 채소를 포함하여 수프에 환상적인 풍미를 더합니다!
- 추가 한 야채를 2 ~ 3 분 동안 익힌 다음 잘게 썬 토마토를 추가합니다. 소금과 후추로 간을하고 육수와 다진 닭 가슴살을 넣습니다.
- 국물을 약하게 끓이고 불을 줄여 끓입니다. 조리되지 않은 파스타를 추가하고 포장 지침에 따라 조리하십시오.
노트
- 이것은 다재다능한 수프 중 하나입니다. 야채를 더 추가하거나 닭고기를 생략하거나 만들 때 좋게 들리는 모든 것을 할 수 있습니다. 나는 내가 가진 것에 따라 신선한 허브를 추가하는 것을 좋아합니다. 치킨을 칭찬하기 위해 내가 가장 좋아하는 허브는 로즈마리, 타임, 파슬리.
- 수프에 파스타 요리 남은 음식을 냉장 보관하면 계속 확장됩니다. 이를 방지하려면 파스타를 따로 요리하고 찬물에 헹구어 요리 과정을 중지한 후 수프에 추가하십시오.
- 파스타를 직접 나누어 먹을 수도 있습니다. 서빙할 때 그릇에 담고 파스타는 닭고기 수프와 별도로 보관하십시오.
- 스톡 냄비에 물의 양 요리하는 동안 증기가 빠져나가면서 줄어들므로 수프를 만들기에 충분한 물을 추가해야 합니다.
- 나는 진심으로 집에서 만든 것을 지지하면서 닭고기 국물 수프는 시중에서 파는 육수를 사용하려면 시중에서 구할 수 있는 최상의 육수를 선택하세요. 시중에서 파는 육수를 사용하는 경우 사골 육수를 사용하면 이 맛있는 수프의 영양가를 높일 수 있습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
레베카 라고
수프는 지금 스토브에 있습니다! 할머니가 하시던 바질 때문에 바질을 추가했습니다. 어쨌든 바질은 제가 가장 좋아하는 허브인데 왜 안될까요? 나는 로티세리 치킨으로 나만의 뼈 국물을 만들었고 이 수프는 놀라운 냄새가 난다! 나는 그것을 먹고 기다릴 수 없어! 레시피 감사합니다