Bowman의 달콤한 오븐 구운 딸기 오트밀에서 디저트, 프렌치 토스트에 이르기까지 모든 것에 탁월한 토핑을 만드십시오! 나는 딸기, 라즈베리, 블랙베리, 블루베리를 신선하게 블렌드하여 오븐에 넣고 굽습니다. 부드럽고, 시럽 같고, 사탕처럼 달콤합니다!
스위트 오븐 로스트 믹스 베리
이 조리법은 간단하지만 맛은 전혀 다릅니다! 약간의 설탕과 함께 오븐에 구우면 베리가 쪼개져 달콤한, 시럽 같은, 선량한 봉사!
한 번 맛보면 딸기를 쌓고 싶어질 것입니다. 파운드 케이크부터 팬케이크까지 – 내가 당신이 그들을 시도해야한다고 말할 때 나를 믿으십시오!
🥘 재료
과일은 신선할수록 좋습니다! 언제나 사용하기 전에 과일을 헹굽니다.
- 딸기 - 얇게 썬 딸기 2컵.
- 라즈베리 - 라즈베리 2컵.
- 블랙 베리 - 블랙베리 2컵.
- 블루 베리 - 블루베리 2컵.
- 설탕 - 과립 설탕 2 큰술. 원하는 경우 설탕 대용품을 사용하지만 이 로스트 베리 레시피에는 TrueLemon이 좋습니다!
- 레몬 주스 (선택 사항) - 원하는 경우 레몬 주스와 제스트 2테이블스푼.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 지침
이 구운 베리의 단계는 다음과 같습니다. 엄청나게 간단합니다. 섞을 고무 주걱, 호일, 베이킹 시트가 필요합니다.
- 예열. 먼저 오븐을 450°F로 예열합니다. (230 ° C).
- 딸기를 섞는다. 믹싱 볼이나 호일을 깐 베이킹 시트에 각 2컵 딸기, 라즈베리, 블랙베리, 블루베리. 설탕 2큰술을 솔솔 뿌려주고 레몬 주스와 제스트(선택 사항) 위에. 베이킹 시트에 딸기를 고르게 펴십시오.
- 구운. 오븐이 예열되면 딸기를 15 분 그런 다음 10-15분 더 저어 볶습니다.
- 시원한. 오븐에서 딸기를 꺼내서 서빙하기 전에 약간 식히십시오. 또는 볶은 베리를 완전히 식힌 후 밀폐용기에 옮겨 냉장고에 보관하세요.
당신은 내 하나에 이 구운 베리를 먹어보기 전까지는 살아본 적이 없습니다. 미식가 스모어. 당신은 또한 수 항아리를 냉장고에 보관하다 필요할 때마다 사용! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 설탕이 중요해! 우리가 이 레시피에서 원하는 훌륭한 로스팅 효과와 풍미를 위해서는 약간의 것이 필요합니다! 타터 베리에는 더 많은 설탕이 필요할 수 있지만 더 달콤한 베리에는 더 적은 설탕이 필요할 수 있습니다.
- 시럽이나 꿀을 설탕으로 바꾸지 마십시오. 맛은 좋을 수 있지만 원하는 결과를 얻지 못하고 과일이 갈색으로 변할 수 있습니다.
- 딸기가 가장 좋습니다. 다른 과일의 조합은 훌륭하지만 모두 같은 속도로 로스팅되지는 않습니다. 사과와 딸기의 조합은 신의 한 수입니다. 다만 고르게 익지 않을 뿐입니다.
- 향신료와 향료를 추가하십시오! 전체 스타 아니스, 계피 스틱, 카다멈 꼬투리 및 전체 정향과 같은 것들은 훌륭하지만 서빙하기 전에 조심스럽게 제거해야 합니다.
- 흑설탕을 드셔보세요! 더 풍부한 풍미를 위해 밝은 갈색 설탕 또는 어두운 갈색 설탕으로 흰색 과립 설탕을 전환하십시오.
- 시럽 같은 베리를 더 먹고 싶다면 로스팅 시간을 줄이세요! 로스팅 후 처음 15분 후에 로스팅된 베리를 확인하십시오. 약간의 액체로 맛이 좋아 보인다면 그때 꺼낼 수 있습니다.
- 적은 양의 액체, 오븐 온도를 350°F로 낮추십시오. (175 ° C) 혼합 베리를 계속 로스팅하고 액체를 줄이려면 (베리를 갈변 없이) 원할 경우.
- 보관 : 딸기는 보관하는 동안 냉장고에 차갑게 보관해야 합니다. 밀폐 용기나 메이슨 항아리를 사용하여 최대 5일 동안 신선하게 보관하십시오.
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📖 레시피 카드
구운 딸기
성분
명령
- 오븐을 450 ° F로 예열 (230 ° C) 테두리가 있는 베이킹 시트 또는 9x13 팬에 알루미늄 호일을 깔아 쉽게 청소할 수 있습니다.
- 한편, 딸기, 라즈베리, 블랙베리를 같은 양으로 섞습니다. 베리에 설탕과 레몬즙과 제스트(사용하는 경우)를 뿌립니다. 호일을 깐 베이킹 시트에 베리 혼합물을 펼치십시오.
- 오븐이 예열되면 베리를 15분 동안 구운 다음 저어주고 10-15분 더 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 열매가 약간 식도록 두십시오. 볶은 베리를 밀폐 용기에 옮겨 냉장고에 보관하기 전에 완전히 식혀야 합니다.
노트
- 설탕을 넣으십시오. 이 조리법에서 원하는 훌륭한 로스팅 효과와 풍미를 얻으려면 약간이 필요합니다! 그러나 사용하는 과일의 단맛에 따라 설탕을 첨가하십시오. 신랄한 과일은 더 많은 설탕을 첨가해야 하고, 달콤한 과일은 설탕을 약간 아끼면 됩니다.
- 꿀과 메이플 시럽은 맛있고 훌륭하지만 같은 결과를 내지는 않습니다. 그들은 갈색을 띠고 생생한 과일을 매력적이지 않은 색으로 바꿀 수 있습니다.
- 과일을 섞으면 아주 훌륭하게 작동하지만 일부 과일은 더 빨리 익습니다. (그래서 우리는 베리를 함께 사용합니다). 사과와 딸기의 조합은 신의 한 수입니다. 다만 고르게 익지 않을 뿐입니다.
- 전체 스타 아니스, 계피 스틱, 카다멈 꼬투리 및 전체 정향과 같은 방향제 추가 (그러나 이들은 서빙하기 전에 더 신중하게 선택해야 합니다!).
- 더 풍부한 풍미를 위해 밝은 갈색 설탕 또는 어두운 갈색 설탕으로 흰색 과립 설탕을 전환하십시오.
- 로스팅 후 처음 15분 후에 로스팅된 베리를 확인하십시오. 베리 블렌드 시럽이 마음에 들면 이 시점에서 제거하고 식힐 수 있습니다.
- 오븐 온도를 350°F로 낮추십시오. (175 ° C) 혼합 베리를 계속 로스팅하고 액체를 줄이려면 (베리를 갈변 없이) 원할 경우.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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