화이트 체다 맥 앤 치즈 마카로니 파스타를 부드럽게 씹을 때마다 크리미 소스에 맛있고 날카로운 화이트 체다 치즈가 듬뿍 들어있습니다! 모두가 좋아할 간단한 쿡탑 방법으로 만드는 것도 믿을 수 없을 만큼 쉽습니다! 새로운 마카로니 레시피를 원하든, 쉬운 반찬 아이디어가 필요하든, 이 화이트 체다 맥 앤 치즈는 실망하지 않을 것입니다!
쉬운 화이트 체다 맥과 치즈 레시피
아이 찾기 (또는 성인, 그 문제에 대해) 맥 앤 치즈를 좋아하지 않는 사람. ooey, 끈적 끈적한 풍요 로움, 편안한 음식 질감과 맛, 그리고 배를 채우는 맛이 맥앤치즈를 거부할 수 없게 만듭니다!
우리는 틀림없이 맛있는 상자에서 쉽게 만들 수 있는 맥앤치즈에 익숙하지만, 훌륭한 맥에 훨씬 더 그리고 밝은 오렌지색 가루 한 봉지보다 치즈가 더 좋습니다.
제가 만든 화이트 체다 맥앤치즈는 이 클래식 요리의 "성숙한" 버전으로, 군침이 도는 메인 코스나 맛있는 사이드 메뉴로 완벽합니다.
놀랍도록 맛있고 다재다능한 이 스토브탑 맥 앤 치즈는 가족이 가장 좋아하는 음식입니다!
맥앤치즈의 경우, 이것이 진정한 승자입니다. 화이트 체다치즈는 독특하고 맛있으며 파스타와 완벽하게 조화를 이룹니다.
옛날식 맥앤치즈 스타일에 익숙하다면, 이 버전은 당신을 놀라게 할 것입니다!
조미료와 향신료를 적절하게 혼합하여 최종 결과는 미식가 수준의 맥앤치즈입니다.
🥘 재료
냄비를 준비하고 아래 재료를 모으십시오. 에 대해 30 분, 화이트 체다 맥 앤 치즈가 저녁 식사 시간에 맞춰 완성됩니다.
마카로니 위에 강판에 간 화이트 체다 치즈가 녹아서 진한 크림과 버터가 이 맥앤치즈를 선사합니다. 진정한 퇴폐.
- 팔꿈치 마카로니 – 엘보 마카로니 1파운드. 고전적인 모양은 체다 치즈를 품고 있습니다. 요리하고, 물기를 빼고, 헹구면 소스가 끓으면 파스타가 준비됩니다.
- 버터 – 버터 ½컵, 또는 버터 대체품. 버터로 모든 것이 더 좋습니다! 치즈 소스에 풍부함을 더할 뿐만 아니라 놀랍도록 부드러운 일관성을 제공합니다.
- 다용도 밀가루 – 다용도 밀가루 2큰술 또는 만능 밀가루 대체품. 맥앤치즈를 완벽하게 크리미한 완벽한 소스로 만드는 증점제.
- 마늘 가루 - 마늘가루 1티스푼. 부드러운 맛이 나지 않도록 마늘을 차서 Mac을 맛보십시오.
- 갈은 흰 후추 – 흰 후추 ½티스푼. 완벽한 흰색 맥앤치즈 모양을 목표로 한다면 흰 후추 가루에 검은 반점이 없습니다. 원하는 경우 갈은 후추를 사용하여 간을 맞춥니다.
- 소금 – 맥앤치즈의 풍미를 더해주는 소금 ½티스푼. 적은 양으로 시작하여 치즈가 짭짤한 맛을 충분히 채워주므로 맛을 더 추가하세요!
- 양파 가루 – 양파 가루 ½티스푼 또는 양파 가루 대용품. 마늘 가루와 짝을 이룬 이 요리는 향긋하고 매우 맛있습니다.
- 헤비 크림 – 헤비 크림 2컵 또는 헤비 크림 대용품. 맥앤치즈를 입안에서 녹이는 풍부하고 견고합니다.
- 화이트 체다 – 화이트 체다 3컵 (강판). 쇼의 스타. 궁극의 맥앤치즈 경험을 위해 알맞은 체다 치즈를 구입하세요.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
📖 변형
분명히, 이 조리법에는 화이트 체다 치즈가 필요합니다. 나는 사용하고있다 샤프 화이트 체다 내 마카로니에서 더 많은 맛을 만져보세요.
스왑 치즈 - 마트에서 화이트 체다 치즈를 찾을 수 없다면 일반 옐로우 체다 치즈를 대신 사용할 수 있습니다. 다른 잘 녹는 치즈 콜비, 콜비잭, 모짜렐라 등이 있습니다.
그뤼에르 치즈는 놀라운 풍미를 가지고 있습니다! 모든 측정 및 지침 동일하게 유지 그렇지 않으면.
일부 맥앤치즈 레시피는 구운 빵가루 토핑. 나는 그 약간의 바삭 바삭함을 즐기는 동안이 흰색 체다 맥 앤 치즈는 아름다움을 방해하는 빵 부스러기가없는 외관에서 두드러집니다.
구워 - 빵가루 토핑을 추가하려면 이 간편한 스토브탑 맥 레시피를 따라 화이트 체다 맥을 기름을 살짝 두른 베이킹 접시에 옮깁니다. 결합 판코 빵가루 1½컵, 잘게 썬 파마산 치즈 ½컵, 녹인 4테이블스푼 (그리고 냉각) 버터, 그리고 파프리카 또는 훈제 파프리카 ¼작은술.
작은 볼에 토핑 재료를 섞은 다음 마카로니 접시에 뿌린다 그리고 치즈. 350도에서 굽다°F (175°C) 약 30분 동안 또는 치즈 소스가 부글부글 끓고 토핑이 밝은 황금색이 될 때까지.
🔪 화이트 체다 맥앤치즈 만드는 법
저의 화이트 체다 치즈 맥앤치즈 레시피는 푸짐한 8인분 또는 큰 4인분을 제공합니다! 이중 배치를 만드십시오 채울 입이 더 많거나 테이블 주위에 굶주린 무리가 있는 경우 측정값을 곱하여 측정합니다.
파스타 요리
- 파스타를 삶습니다. 큰 냄비나 더치 오븐에서 엘보 마카로니 파스타 1파운드를 요리합니다. 사용 소금 물 엘보 마카로니를 끓이는 시간은 패키지 설명서를 따르세요. 마카로니가 완성되면 알 덴테 질감이 있어야 합니다. (물린 것에 확고 함).
- 파스타를 배수하십시오. 익힌 마카로니는 물기를 빼고 헹궈주세요 시원한 물. 따로. *원하는 경우 같은 냄비를 사용하여 소스를 만들 수 있습니다.
치즈 소스 만들기
- 버터를 녹인다. 중간 크기의 냄비에 스틱 1개를 녹입니다. (XNUMX/XNUMX 컵) 버터의 중간 열 환경.
- 루를 만드세요. 버터가 완전히 녹으면 중력분 2큰술, 모든 양념(마늘가루 1작은술, 소금 ½작은술, 백후추 ½작은술, 양파가루 ½작은술)을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. ㅏ 페이스트가 형성된다.
- 크림을 휘젓는다. 헤비 크림 2컵을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 당신의 소스는 좋고 매끄러운.
- 치즈를 녹입니다. 강판에 간 화이트 체다 치즈 3컵을 넣고 완전히 녹을 때까지 저은 다음 제거 열원에서.
- 파스타와 결합하십시오. 요리하고, 물기를 빼고, 헹군 마카로니 국수 1파운드 위에 화이트 체다 치즈 소스를 붓고 부드럽게 잘 섞습니다. 코트 모든 마카로니를 완전히.
진정한 치즈 애호가라면 추가로 갈은 화이트 체다 치즈 그리고 그것이 위에서 녹는 것을 지켜보십시오. 화이트 체다 맥앤치즈를 서빙하고 즐기세요!
🥡 보관 및 재가열
화이트 체다 맥앤치즈의 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 XNUMX시간까지 보관할 수 있습니다. 3-5 일. 남은 음식은 신선도를 위해 1~2일 이내에 드시는 것을 권장합니다.
냉동
익힌 마카로니 앤 치즈는 냉동 보관 용기에 최대 2-3개월 동안 보관하세요. 을 위해 최고의 맛, 당신의 마카로니는 처음에 가장 맛있게 즐길 수 있습니다. 1-2 개월 얼어붙는 것.
재가열
당신의 마카로니는 쿡탑에서 가장 잘 데워진. 냄비에 원하는 양만큼 덜어 약한 불로 따뜻하게 데우세요. 맥을 크림 상태로 유지하기 위해 필요에 따라 우유를 더 추가하십시오.
전자레인지에 한 번에 남은 음식은 센 불로 냉장보관 2분, 냉동 4분, 필요하면 더 오래 가열하세요. 소스를 크림처럼 유지하기 위해 필요에 따라 우유를 추가하십시오.
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❓ 자주 묻는 질문
헤비 크림을 지방이 적은 것으로 대체할 수 있지만 결과적으로 생성되는 맥앤치즈는 풍부하고 크리미하지 않습니다. 전유, 2% 우유, 1% 우유 또는 탈지유를 헤비 크림으로 바꾸려면 다음이 필요합니다. 밀가루의 양을 늘린다 동일한 걸쭉한 기본 소스를 얻기 위해.
당신의 어떤 것으로 그것을 양념 좋아하는 향신료! 나는 이미 마늘 가루와 양파 가루 (소금 & 후추 외에)를 추가하고 있지만 고춧가루, 고춧가루, 케이준 시즈닝, 고춧가루, 이탈리안 시즈닝도 모두 훌륭한 볶음 요리입니다.
전적으로! 팔꿈치 파스타가 없거나 다른 것을 사용하고 싶다면 대체할 수 있습니다. 할 파스타를 선택하십시오. 치즈 소스를 잘 잡아, 펜네, 로티니, 지티, 리가토니, 푸실리 또는 조개 껍질과 같은 것.
🍲🥗 더 맛있는 반찬 시도하다
- 훈제 고다 맥앤치즈 - 고다 치즈의 풍부하고 스모키한 맛을 더해 마카로니와 치즈를 한 단계 업그레이드하세요!
- 홈메이드 플랫브레드 - 이 플랫브레드는 다재다능하고 만들기 쉽고 절대적으로 맛있습니다!
- 브로콜리 콜리플라워 수프 - 반찬으로도, 점심으로도, 저녁으로도 즐길 수 있는 완전 간편하고 만족스러운 수프 레시피!
- 마카로니 앤 치즈를 얼리는 방법 - 남은 음식을 낭비하지 않도록 마카로니와 치즈를 제대로 얼리는 방법을 알아보세요!
- 시저 샐러드 - 홈메이드 시저 드레싱이 특징인 클래식 사이드 샐러드 레시피!
- 브로콜리니 슬로 - 이 쉽고 상쾌한 슬로를 단독으로 즐기거나 샌드위치, 랩 또는 타코를 향상시키는 데 사용하십시오!
📖 레시피 카드
화이트 체다 맥앤치즈
성분
명령
- 파스타의 질감이 알덴테(물때까지 단단해짐)가 될 때까지 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 건져서 찬물에 헹구어 따로 둡니다.
- 중간 크기의 냄비에 버터를 중간 불로 녹입니다.
- 버터가 녹으면 밀가루와 양념(마늘가루, 소금, 백후추, 양파가루)을 넣어주세요. 페이스트가 형성될 때까지 저어줍니다.
- 헤비 크림을 추가하고 혼합물이 부드러워질 때까지 휘젓거나 휘젓습니다.
- 강판에 간 화이트 체다를 넣고 녹을 때까지 저어주고 불에서 내립니다.
- 삶아진 마카로니 면 위에 치즈 소스를 붓고, 파스타면이 전체적으로 코팅되도록 저어줍니다. 원하는 경우 추가 치즈로 장식하십시오. 즉시 봉사하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
마가렛 라고
맥앤치즈는 맛있고 만들기도 쉬웠어요. 헤비크림이 없어서 우유 대신 사용했는데 반반은 효과가 있었어요!
앞으로는 반드시 다른 요리법을 찾아볼 것입니다!
마가렛
익명 라고
그것은 큰 잠재력을 가지고 있고 정말 좋고 크리미하지만 마늘/양파 가루 비율이 너무 강렬합니다! 나는 치즈 맛을 좋아하지만 마늘과 양파가 들어간 맛은 상상할 수 없었습니다. 마늘 1/4 티스푼과 양파 가루를 사용하지 않고 나중에 맛을 내기 위해 간을 할 것입니다.
사라 라고
놀랍고 쉽습니다!!! 저는 몇 년 동안 완벽한 화이트 체다 맥 레시피를 찾고 있었는데 이것이 그 자리를 완벽하게 맞았습니다. 약간의 풍미를 더하기 위해 Hatch Chiles를 추가했는데 완벽합니다.
기회 라고
내가 이것을 만들었고 그것은 굉장했다. 그리고 5 단락 배경 이야기가 없습니다. 별 5개
스물 라고
Excellente Recette nous nous sommes régalés. Merci beaucoup
다 사니 라고
정말 맛있고 온 가족이 좋아합니다! 나중에 사용할 수 있도록 이 레시피를 저장하는 것이 가장 확실합니다!
익명 라고
매우 쉽고 매우 맛있습니다! 나는 화이트 체다와 몬터레이 잭의 혼합물을 사용하여 아이들을 위해 온화함을 유지했고 그들은 그것을 좋아했습니다. 일반적으로 Mac과 치즈를 좋아하지 않는 사람들도 맛있게 먹었습니다. 재가열은 산들 바람입니다. 10/10은 좋아하는 치즈 페어링을 추천합니다.
Cindy 라고
Yum, Yum...더 말할 필요가 없습니다.
수 스미스 라고
이 마카로니 레시피는 레스토랑 버전보다 더 좋았습니다. 인이 화이트 체다 치즈를 너무 많이 넣었기 때문이겠죠^^
XNUMX월 라고
밀가루 없이 만들 수 있을까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 밀가루를 사용하여 루를 만드는 것은 건너뛸 수 있습니다. 나는 이 옵션을 위해 헤비 크림을 고수할 것을 제안합니다(반과 반 또는 전유와 같은 더 얇은 액체를 사용하는 것보다). 버터와 함께 헤비 크림을 가열합니다(크림이 가열되면서 버터가 녹도록). 양념을 넣고 화이트 체다를 녹인 후 파스타와 함께 버무린다. 필요한 경우 치즈를 녹이고 약한 불로 가열하여 소스를 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 즐기다!
린지 베이커 라고
예. 대신 옥수수 전분을 사용합니다. 일반적으로 밀가루보다 옥수수 전분이 약간 더 필요하지만 수프나 그레이비 등을 걸쭉하게 만드는 환상적인 대체품입니다. 우리는 밀가루보다 옥수수 전분을 더 좋아합니다.
조이스 귄터 라고
4차 파티를 준비하고 싶은데 슬로우 쿠커로 보온할 수 있나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 따뜻한 설정으로 보관할 수 있습니다. 따뜻한 상태에서 슬로우 쿠커에 보관하는 시간에 따라 부드럽게 유지하기 위해 액체를 추가해야 할 수도 있습니다. 4월 XNUMX일 즐겁게 보내세요!
천사 라고
저는 이 레시피를 좋아합니다. 저와 제 남자친구가 가장 좋아하는 맥앤치즈 레시피입니다. 우리는 이것을 적어도 한 달에 두 번 만듭니다!
믹 맥패든 라고
이 조리법을 만들었고 그것은 완벽했습니다. 그리고 레스토랑만큼 좋습니다. 감사합니다.