구운 감자 & 양파 남녀노소 누구에게나 잘 어울리는 간단하고 쉬운 반찬입니다! 그들은 몇 가지 일반적인 향신료로 맛을 내고 기름에 던져 어떤 식사에도 쉽게 추가 할 수 있습니다. 여기에 남은 것이 없기 때문에 계속해서 추가로 만드십시오!
오븐에 구운 스퍼드와 양파
감자는 내가 맛있는 반찬에 사용하는 가장 좋아하는 재료 중 하나입니다! 다양한 방법으로 준비할 수 있으며 모든 일이 잘 되다!
이 간단한 반찬은 소수의 재료만 사용하지만 여전히 완전히 맛있습니다. 때로는 단순함이 최고입니다!
🥘 재료
이 재료 목록은 최소한이고 간단하지만 맛있는 결과를 만들어냅니다! 꼭 감자 품종을 사용하세요. 베이킹에 좋은!
- 감자 - 깍둑썰기한 감자 6컵. 내 취향은 적갈색 감자 (*참고 참조)!
- 양파 - 노란색 또는 흰색 깍둑썰기한 양파 1컵.
- 기름 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1~2큰술.
- 마늘 - 다진마늘 1큰술.
- 소금 후추 - 소금, 후추 각 1작은술, 기호에 따라 조절합니다.
- 파슬리 (선택 사항) - 원하는 경우 장식용으로 신선한 파슬리 1테이블스푼.
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🔪 감자와 양파 굽는 법
이 감자와 양파는 완전히 쉬운 반찬! 베이킹 시트만 있으면 됩니다!
쓰여진대로 이것은 6 인분을 산출합니다. 더 많은 그룹을 위해 봉사해야 하는 경우 언제든지 감자를 더 추가할 수 있습니다!
- 준비합니다. 시작하려면 오븐을 450°F로 예열하십시오(230 ° C) 그리고 베이킹 시트에 약간의 양피지를 놓으십시오.
- 야채를 추가합니다. 준비한 베이킹 시트에 다진 감자 6컵, 다진 양파 1컵, 다진 마늘 한 스푼을 넣습니다.
- 던져 올림. 그런 다음 감자와 양파 위에 소금과 후추를 1티스푼씩 뿌린 다음 그 위에 엑스트라 버진 올리브 오일(EVOO) XNUMX테이블스푼을 붓습니다. 모든 양념이 잘 섞이고 야채가 고르게 코팅될 때까지 나무 숟가락을 사용하여 조심스럽게 가볍게 버무립니다.
- 구운. 450°F의 오븐에서 감자와 양파를 굽습니다(230 ° C) 45-50분 동안 그들을 저어 타지 않도록 15~20분 간격으로
- 장식하고 봉사하십시오. 감자는 포크로 쉽게 찔러야 다 익은 것입니다. 오븐에서 꺼내고 원하는 경우 잘게 썬 신선한 파슬리로 장식하십시오. 즉시 제공 뜨거운 동안.
감자는 거의 모든 음식과 잘 어울립니다. 앙트레! 몇 가지와 짝을 이루세요 미트 로프, 솔즈베리 스테이크및 소프리타스! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 껍질을 벗기고 싶든 말든 당신의 감자는 전적으로 당신에게 달려 있습니다! 나는 내 피부를 남겼지만 원한다면 껍질을 벗길 수 있습니다.
- 황갈색 감자 베이킹을 위해 내가 가장 좋아하는 감자 품종입니다! 아이다호 감자, King Edward, Maris Piper 및 Yukon Gold도 훌륭한 옵션입니다.
- 저장하려면 : 남은 감자와 양파는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요.
- 재가열하려면: 감자를 오븐에서 다시 데우거나 전자레인지에서 조금씩 데울 수 있습니다.
❓ 자주 묻는 질문
바삭한 감자의 핵심은 오븐이 정확한 온도 (감자를 넣기 전에 완전히 예열하십시오.). 온도가 너무 높으면 감자가 타버릴 것입니다. 그러나 너무 낮으면 외부가 놀랍도록 바삭하지 않습니다!
또한 감자가 고르게 익도록 전체 과정에서 감자를 뒤집어야 합니다.
엑스트라 버진 올리브 오일 (에부) 로스팅을 포함하여 다양한 용도로 제가 가장 좋아하는 오일입니다! 올리브 오일을 사용하고 싶지 않다면 버터 기름을 사용하는 것도 좋은 선택입니다!
개인적으로 좋아하는 러셋과 유콘 금감자 오븐에 구울때 최고. 러셋은 전분 함량이 높아 속이 더욱 푹신해지며, 유콘은 다용도 감자로 좋습니다!
🥔 쉬운 감자 요리법
- 바삭하게 구운 붉은 감자 - 이 맛있는 감자는 겉은 바삭하고 속은 가볍고 푹신푹신해요!
- 구운 감자 샐러드 - 이 감자 샐러드는 좋아하는 모든 토핑으로 쉽게 사용자 지정할 수 있습니다!
- 우유 없이 으깬 감자 - 손에 우유가 없다면 우유 없이도 맛있는 으깬 감자를 만들 수 있는 레시피가 있습니다!
- 4 재료 감자 수프 - 4가지 재료만 있으면 이 따뜻하고 포근한 수프를 만들기 위해 큰 장을 볼 필요가 없습니다!
- 구운 마늘 으깬 감자 - 이 고전적인 으깬 감자 요리법은 마늘을 사용하여 풍미를 더합니다!
- 에어 프라이어 포테이토 스킨 - 에어프라이어로 감자 껍질을 놀랍도록 바삭하고 맛있게 만드세요!
📖 레시피 카드
구운 감자 및 양파
성분
- 6 컵 감자 (잘게 썬 것, 약 2-3개의 큰 감자 - *참고 참조)
- 1 컵 노란 양파 (슬라이스 또는 깍둑썰기 또는 흰 양파 사용)
- 1 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진, 최대 2테이블스푼)
- 1 식탁 용 스푼 마늘 (다진 것)
- 1 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
- 1 식탁 용 스푼 신선한 파슬리 (장식용 다진 것, 선택사항)
명령
- 시작하려면 오븐을 450°F로 예열하십시오(230 ° C) 그리고 베이킹 시트에 약간의 양피지를 놓으십시오.
- 준비한 베이킹 시트에 다진 감자, 다진 양파, 다진 마늘을 넣습니다.
- 다음, 감자와 양파에 소금과 후추를 뿌린 다음 엑스트라 버진 올리브 오일을 붓습니다. (에부) 위에. 나무주걱을 이용하여 양념이 골고루 배고 야채가 골고루 묻을 때까지 조심조심 살살 버무려주세요.
- 450°F의 오븐에서 감자와 양파를 굽습니다(230 ° C) 45~50분 동안 타지 않도록 20분 정도마다 저어주세요.
- 감자는 포크로 쉽게 찔러야 다 익은 것입니다. 오븐에서 꺼내고 원하는 경우 신선한 파슬리로 장식하십시오. 뜨거울 때 바로 서빙하세요.
노트
- 감자 껍질을 벗길지 여부는 전적으로 당신에게 달려 있습니다! 나는 내 피부를 남겼지만 원한다면 껍질을 벗길 수 있습니다.
- 적갈색 감자는 베이킹에 내가 가장 좋아하는 감자 품종입니다! 아이다호 감자, King Edward, Maris Piper 및 Yukon Gold도 훌륭한 옵션입니다.
- 보관 방법: 남은 감자와 양파는 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요.
- 재가열 방법: 감자를 오븐에서 재가열하거나 전자레인지에서 조금씩 재가열할 수 있습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
릭 스미스 라고
아주 쉬운 사이드 디시, 이 감자와 양파를 구운 스테이크와 함께 제공하세요. 그 위에 여분의 녹은 버터를 추가했습니다!