메이플 디종 치킨 크림 소스를 곁들인 요리는 국수, 쌀, 국수, 감자와 함께 제공하거나 콜리플라워(우리가 가장 좋아하는 것) 위에 얹어 먹기에 완벽합니다. 오늘 이 쉬운 레시피를 시도해 보세요.
이전에 부추로 요리한 적이 없다면 즐거운 놀라움에 대비하세요...양파보다 맛이 더 부드럽기 때문에 약간 양파나 샬롯 맛이 납니다. 양파와 대파를 섞은 것 같은, 정말 유쾌한!
우리는 이 모든 레시피에 동일한 큰 프라이팬이나 프라이팬을 사용하고 베이컨이 바삭바삭해질 때까지 튀기는 것으로 시작합니다(약 8-10분, 양면을 익히기 위해 반쯤 뒤집습니다). 요리할 때 프라이팬이나 프라이팬에서 꺼내고 종이 타월로 작은 접시에 베이컨을 올려 베이컨 기름을 흡수시킵니다. 팬에 약간의 베이컨 기름이 남아 있으면 약간의 물을 빼고 닭고기를 요리할 동안 팬에 큰 스푼 정도를 남겨 둡니다.
닭고기를 튀기기 전에 소금, 후추, 마른 겨자로 간을 합니다. 베이컨에 사용했던 프라이팬이나 프라이팬에 넣고 한 면당 3-4분 동안 또는 멋진 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 치킨 스트립이나 텐더를 사용하는 경우 이 시점에 거의 또는 완전히 익은 상태이므로 팬에서 제거할 수 있습니다(소스 지침으로 건너뛸 수 있음). 닭가슴살을 통째로 요리하는 경우에는 뚜껑을 덮고 불을 중불로 줄이세요. 165분 동안 익힌 다음 익었는지 확인합니다. 닭고기는 최소 내부 온도가 화씨 74도(섭씨 XNUMX도) 이상이어야 하고 뚜껑을 덮고 필요한 경우 계속 요리해야 합니다.
팬에서 익힌 닭고기를 꺼내고 코코넛 오일, 얇게 썬 부추, 버섯을 넣습니다. 부추와 버섯을 약 1분간 볶은 다음 마른 셰리주로 팬의 기름을 제거하고 잘게 썬 로마 토마토를 넣습니다. 약 5분 동안 익힌 후 익힌 베이컨을 팬에 부수고 코코넛 밀크, 디종 머스타드, 메이플 시럽을 넣습니다. 잘 섞이도록 저어주거나 휘젓고 약 6~1분 동안 중불에서 끓입니다(너무 빨리 끓으면 불을 줄입니다). 닭 가슴살(또는 스트립 또는 텐더)을 팬에 다시 넣고 서빙하기 전에 소스에서 2-XNUMX분 동안 가열합니다. 즉시 봉사하십시오. 즐기다!
📖 레시피 카드
메이플 디종 치킨
성분
명령
- 큰 프라이팬이나 프라이팬에 베이컨이 완전히 익고 바삭 바삭해질 때까지 또는 약 10 분 동안 익 힙니다. 베이컨을 반쯤 돌려 양면을 익 힙니다. 완전히 익 으면 팬에서 꺼내고 종이 타월로 작은 접시에 올려 기름을 흡수합니다. 팬에 베이컨 기름을 조금 남겨 둡니다 (얼마나 남은 양에 따라 저는 보통 절반 정도를 제거합니다).
- 닭 가슴살이나 텐더에 소금, 후추, 겨자 간을합니다. 베이컨에 사용 된 것과 동일한 프라이팬이나 프라이팬에 남은 베이컨 기름을 넣고 중강 불로 팬을 구워 양면을 완전히 갈색으로 만듭니다. 한 면당 약 3-4 분 동안 요리합니다 (닭띠를 사용하는 경우이 시간 동안 완전히 익히지 않으면 거의 다 익을 것입니다. 팬에서 꺼내 소스 지침을 따르십시오). 그런 다음 뚜껑을 덮고 불을 중불로 줄이십시오.
- 닭고기를 덮은 상태로 약 20분간 익힙니다. 내부 온도가 165°C(74°F)가 될 때까지 완전히 익으면 팬에서 닭고기를 꺼냅니다.
- 베이컨과 치킨을 익힌 프라이팬이나 프라이팬에 코코넛 오일, 부추, 버섯을 넣습니다. 부추와 버섯을 약 5 분 동안 볶은 다음 셰리로 팬에 유약을 제거하고 잘게 썬 토마토를 추가합니다. 약 1 분 동안 익힌 다음 익힌 베이컨을 부수고 코코넛 밀크, 디종 머스타드, 메이플 시럽을 넣습니다. 잘 섞어주세요.
- 약 5 ~ 6 분 동안 중불로 끓인 다음 (너무 빨리 끓이는 것을 줄인 다음) 닭고기를 다시 넣고 재가열 한 다음 보통 XNUMX ~ XNUMX 분 정도면됩니다. 즉시 봉사하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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