이 아일랜드 감자 사탕 귀여운 작은 감자처럼 보이지만 맛은 계피로 코팅된 풍부하고 크림 같은 코코넛 사탕과 같습니다. 재료를 섞어서 공을 만들고 식힌 다음 계피에 굴려주세요. 이 사랑스러운 간식은 다음과 같은 경우에 적합합니다. 성 패트릭의 날 너무 쉬워서 아이들도 도울 수 있어요.
이 아일랜드 감자 사탕을 처음 보았을 때 나는 그것이 단지 귀여운! 정말 사랑스럽네요 한입 크기의 감자 아이러니하게도 감자 같은 맛은 전혀 나지 않습니다.
달콤하고 크리미하며 수많은 코코넛이 들어있습니다. 상징적인 감자 모양은 계피 가루로 공을 굴려서 생긴 것입니다.
요컨대, 그들은 모든 사람에게 절대적으로 필요한 것입니다. 성 패트릭의 날 관련 축제!
이 모든 것을 살펴보십시오. 성 패트릭의 날 요리법 더 재미있고 맛있는 아이디어를 위해!
🤔 아일랜드 감자 사탕이란?
아이리시 포테이토 캔디는 계피를 입힌 작고 달콤한 한 입 크기의 코코넛 캔디입니다(감자처럼 보입니다).
당신이 생각하는 것과는 달리, 아일랜드 감자 사탕은 아일랜드 것이 아닙니다. 이 사탕은 국내에서 큰 인기를 끌었습니다. 필라델피아 공간이 있습니다.
기원 자체는 알려져 있지 않지만 일부에서는 필라델피아의 아일랜드 이민자 붐이 일어나면서 만들어졌다고 믿고 있습니다. 1850s.
3월에는 필라델피아 전역의 상점에서 아일랜드 감자 사탕을 찾을 수 있지만, 다른 지역에서는 들어본 적이 없을 수도 있습니다.
🥘 재료
이 굽지 않는 사탕은 다음과 같은 소수의 재료만 사용합니다. 찾기 쉽다.
크림치즈와 버터를 냉장고에서 꺼내는 것을 잊지 마세요. 30 분 시작하기 전에 상온에 도달할 수 있도록 하세요.
- 크림 치즈 - 실온에서 부드럽게 만든 크림 치즈 4온스. 이것은 크림 치즈의 표준 8온스 브릭의 절반과 동일합니다.
- 버터 - 실온 버터 ¼컵(스틱 반 또는 4큰술). 가염버터를 사용할 경우 소금은 생략하셔도 됩니다.
- 바닐라 추출물 - 바닐라 익스트랙 1~2티스푼. 최상의 맛을 위해 순수한 바닐라 추출물을 사용하십시오.
- 소금 - 소금 ⅛티스푼.
- 과자 설탕 - 과자 장수용 설탕 4컵(또는 가루 설탕).
- 코코넛 후레이크 - 가당 코코넛 플레이크 2½ 컵. 필요한 경우 최대 2⅔컵까지 사용할 수 있습니다.
- 계피 - 롤링용 계피 가루 1큰술. 이것은 사탕에 고전적인 감자 색상을 부여하는 것입니다!
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 아일랜드 감자 사탕 만드는 법
이 귀여운 작은 감자 공은 너무 쉽게 만들 수 있습니다. 아이들이 도와주도록 해라.
베이킹 시트와 양피지, 스탠드 또는 핸드 믹서, 실리콘 주걱만 있으면 됩니다.
쿠키 스쿱이나 큰 스푼을 사용하여 이 레시피를 약 36개의 사탕을 만들 예정입니다, 각각 두 입 정도. 더 작은 감자 사탕을 만들려면 티스푼을 선택할 수 있습니다.
사탕 혼합물 준비
- Prepare. 베이킹 시트를 라이닝하여 시작하십시오. 양피지 (또는 왁스 종이) 그런 다음 따로 보관하십시오.
- 크림. 스탠드 믹서 사용 (또는 핸드믹서가 있는 믹싱볼) 함께 크림 실온 4온스의 크림 치즈와 ¼컵의 버터를 중속으로 푹신할 때까지 약 3분간 볶습니다.
- 추가. 바닐라익스트랙 1~2티스푼과 소금 ⅛티스푼을 넣고 30초간 계속 휘젓는다.
- 가루 설탕을 넣습니다. 고무 주걱으로 그릇의 바닥과 옆면을 긁어낸 다음 믹서를 저속으로 돌립니다. 모두 섞일 때까지 과자 장수 설탕 4컵을 점차적으로 첨가합니다. 그런 다음 속도를 중간으로 높이고 부드러워질 때까지 약 1분간 혼합합니다.
- 코코넛을 섞는다. 믹서를 끄고 코코넛 플레이크 2½컵을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 실리콘 주걱.
식히고, 부분을 나누고, 사탕을 굴립니다.
- 특종하고 식히십시오. 쿠키 스쿱이나 계량 스푼을 사용하여 혼합물을 믹싱 볼에서 퍼내어 준비된 베이킹 시트에 떨어뜨립니다. 혼합물의 덩어리를 베이킹 시트에 계속 떨어뜨리고 공을 놓습니다. 서로 가깝지만 만지지 않습니다. 베이킹 시트를 냉장고로 옮기고 사탕이 굳도록 30분 동안 둡니다.
- 공으로 굴립니다. 계피 가루 1큰술을 작은 그릇에 담습니다. 식힌 볼을 손으로 굴려서 직사각형 감자 모양 그런 다음 완전히 코팅될 때까지 계피에 굴립니다. *공이 다루기 어려워지고 손에 달라붙는 경우 계속하기 전에 몇 분 동안 냉장고에 다시 넣기만 하면 됩니다.
- 서브. 즉시 서빙하거나 냉장고로 돌아가다 봉사 할 준비가 될 때까지.
다음 성 패트릭의 날 파티에서 이 아일랜드 감자 사탕을 아이리쉬 커피! 그들은 확신합니다 순식간에 사라진다! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 코코아 트위스트 추가: 코코아가루 ½테이블스푼과 계피를 섞어 롤링하면 풍미가 더욱 좋아집니다. 계피를 별로 좋아하지 않는 분들은 코코아 가루를 대용으로 사용해 보세요.
- 더 미세한 코코넛 질감: 더 부드러운 농도를 얻으려면 푸드 프로세서에서 코코넛을 빠르게 작동시키는 것이 좋습니다.
- 끈적한 혼합물 취급: 혼합물이 너무 끈적거리고 다루기 어려운 경우에는 냉장고에 다시 넣어 잠시 식힌 후 계속하세요.
- 제공 옵션: 시나몬에 말아서 바로 드셔도 좋지만, 좀 더 단단한 식감을 원하시면 서빙 전 약 30분 동안 냉장 보관해 주세요.
🥡 보관
사탕을 밀폐용기에 담아 보관하세요 냉장고에r, 이상적으로는 달라붙는 것을 방지하기 위해 왁스나 양피지로 층을 분리하는 것이 좋습니다.
럭셔리 장기 저장, 과자 굽는 판에 사탕을 얼린 후 냉동고용 용기에 옮겨 보관하세요. 최대 3 개월. 드시기 전 냉장고에서 해동하세요.
>>>>참조 내 모든 요리법 여기<<<<
❓ 자주 묻는 질문
이 레시피는 버터와 크림치즈를 기본으로 하기 때문에 냉장고에 보관. 제공할 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오.
아니요! 아이리쉬 포테이토 캔디는 아일랜드어 뿌리 없음 어떠한 방식으로! 사실 미국 필라델피아(거기에서 정말 인기가 있습니다!) 정확한 기원은 사실 알 수 없으며 사탕 자체가 우연히 만들어졌을 수도 있습니다. (사탕이 많은 만큼)
이 사탕의 이름을 보면 당연히 맛을 상상하기 어려울 수 있습니다. 하지만 이 맛있는 사탕은 크리미하고 달콤하며 코코넛 플레이크가 들어 있습니다. 말할 것도 없이 계피 가루로 코팅되어 있습니다. 있다 아무것도 감자 맛 그것에 대해!
🍀 더 많은 성 패트릭의 날 선물
훌륭한 것을 찾고 있다면 정통 아일랜드 요리법, 놀랍도록 맛있는 음식과 간식 컬렉션도 확인하세요!
- Bailey's 아이리쉬 크림 초콜릿 칩 쿠키 - 이 초콜릿 칩 쿠키는 Bailey의 아이리시 크림을 포함하여 맛있는 트위스트가 있습니다!
- 행운의 부적 껍질 - 아이리쉬 트위스트를 위한 행운의 매력이 가득한 녹색 색상의 맛있는 초콜릿 껍질!
- 행운의 참 마시멜로 취급 - 클래식 라이스 크리스피 간식과 매우 흡사하지만 재미와 축제 분위기가 더해졌습니다!
- 아이리쉬 애플 케이크 - 상큼한 사과와 커스터드를 토핑한 촉촉한 케이크!
- 아일랜드 Barmbrack - 이스트가 필요없는 맛있는 양념 건포도 빵!
- 아일랜드 오트밀 케이크 - 달콤한 피칸 캐러멜 프로스팅을 얹은 부드럽고 고소한 오트밀 케이크!
📖 레시피 카드
아일랜드 감자 사탕
성분
명령
- 양피지로 과자 굽는 판을 안감으로 시작한 다음 옆에 두십시오.
- 스탠드 믹서 사용 (또는 핸드믹서가 있는 믹싱볼) 실온의 크림치즈와 버터를 중간 속도로 푹신해질 때까지 약 3분간 크림화합니다.
- 바닐라 익스트랙과 소금을 넣고 30초 동안 계속 휘핑합니다.
- 고무 주걱으로 그릇의 바닥과 옆면을 긁어낸 다음 믹서를 저속으로 돌립니다. 모든 것이 결합될 때까지 제과업자의 설탕을 점차적으로 첨가하십시오. 그런 다음 속도를 중간으로 높이고 부드러워질 때까지 약 1분 동안 혼합합니다.
- 믹서를 끄고 코코넛 조각을 넣고 실리콘 주걱으로 섞일 때까지 저어줍니다.
- 쿠키 스쿱이나 계량 스푼을 사용하여 혼합물을 믹싱 볼에서 퍼내어 준비된 베이킹 시트에 떨어뜨립니다. 계속해서 혼합물 덩어리를 베이킹 시트에 떨어뜨리고 볼을 서로 가깝게 배치하되 서로 닿지 않게 합니다. 베이킹 시트를 냉장고로 옮기고 사탕이 굳도록 30분 동안 둡니다.
- 계피 가루를 작은 그릇에 담습니다. 손으로 식힌 공을 직사각형의 감자 모양으로 만든 다음 완전히 코팅될 때까지 계피로 굴립니다. *공이 다루기 어려워지고 손에 달라붙는 경우 계속하기 전에 몇 분 동안 냉장고에 다시 넣기만 하면 됩니다.
- 즉시 서빙하거나 서빙할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
노트
- 맛있는 트위스트를 위해 섞을 수 있습니다. 롤링하기 전에 계피와 함께 코코아 가루 ½ 큰술! 계피 팬이 아닌 손님이나 가족이 있다면 코코아 가루로 완전히 바꿀 수 있습니다.
- 원하는 경우 푸드 프로세서에서 코코넛을 펄싱하여 더 미세한 일관성을 유지할 수 있습니다.
- 혼합물이 작동하기 어려워지고 손에 달라붙는 경우 냉장고에 다시 넣고 계속하기 전에 몇 분 동안 식히십시오.
- 계피를 굴린 직후에 제공할 수 있습니다. 하지만 다시 냉장고에 30분 정도 넣어두면 더 단단해집니다.
- 보관 방법: 남은 감자 사탕은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음