자료실 덤프 케이크를 만드는 방법 원할 때마다 빠르고 맛있고 쉽게 케이크를 즐길 수 있도록! 가장 어려운 부분은 사용하려는 맛을 선택하는 것입니다! 케이크 믹스에서 다양한 과일에 이르기까지 이 재미있는 케이크에 들어가는 모든 것을 안내해 드리겠습니다.
덤프 케이크에 대한 궁극의 가이드
케이크를 생각할 때 아마도 프로스팅이 있는 클래식 케이크를 상상할 것입니다. 아껴둔 케이크 특별한 날 준비하는 데 많은 시간이 걸립니다.
전통적인 케이크는 확실히 특별한 날 좋아하는, 그것만이 아니다 케이크의 종류. 또한 다른 종류의 케이크는 준비하는 데 오래 걸리지 않습니다. 따라서 보다 쉽고 자주 즐길 수 있습니다.
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덤프 케이크는 케이크를 새로운 방식으로 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 이전에 덤프 케이크를 만든 경험이 있든 처음이든 관계없이 덤프 케이크에 대한 이 궁극의 가이드에는 덤프 케이크를 만드는 데 필요한 모든 것이 있습니다. 완벽하고 쉬운 케이크 요일.
덤프 케이크는 무엇입니까
케이크지만 덤프 케이크 구두쇠를 닮았다 전통적인 서리로 덥은 케이크 이상. 덤프 케이크의 핵심 재료 중 하나가 과일이기 때문입니다.
그러나 두 번째 핵심 재료는 케이크 믹스입니다. 따라서 기본적으로 케이크와 코블러 사이의 교차점입니다.
이 두 가지 주요 재료의 가장 좋은 점은 이 디저트를 매우 쉽게 만드는 것입니다. 일반적인 덤프 케이크에서는 통조림 과일과 박스형 케이크 믹스를 사용합니다. 껍질을 벗기거나 자르거나 측정할 필요가 없습니다. 그냥 열고 버리세요!
덤프 케이크의 가장 중요한 규칙
내가 그냥 열고 버리라고 말할 때, 나는 그것을 의미합니다 – 문자 그대로. 있다 혼합 없음 이 디저트에 관해서. 사실, 덤프 케이크의 가장 중요한 규칙은 - 혼합 금지!
이 디저트의 가장 어려운 점은 케이크를 섞지 않는 사람이 있기 때문에 섞고 싶은 충동을 참는 것입니다. 덤프 케이크를 만드는 경우에는 그렇지 않습니다. 프로세스를 신뢰하기만 하면 됩니다. 재료를 섞으면 덤프 케이크의 즐거움, 맛, 식감을 물리칩니다.
어떤 종류의 과일을 사용합니까
나중에 혼합하지 않고 케이크를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠지만 먼저 이 두 가지 주요 재료를 자세히 살펴보겠습니다. 과일부터 시작합니다.
덤프 케이크에 사용되는 가장 일반적인 두 가지 유형의 과일은 다음과 같습니다. 통조림 체리와 통조림 파인애플. 그러나 원하는 모든 유형의 과일을 진정으로 사용할 수 있습니다. 통조림 복숭아는 복숭아 코블러의 변형을 원하는 경우 또 다른 훌륭한 선택입니다.
과일 통조림
통조림 과일은 전통적인 선택 몇 가지 이유로 덤프 케이크를 위해. 하나는 디저트의 이름에 추가된다는 것입니다. 과일 통조림을 열고 팬에 버리십시오. 둘째, 맛이 가장 좋습니다.
통조림 과일은 보통 이미 달게, 팬에 버리기 전에 아무것도 할 필요가 없습니다. 시럽 통조림이 아니더라도 통조림 당시 과일이 익었기 때문에 과일은 일반적으로 신선한 과일보다 더 달콤합니다.
파이 필링
파이 채우기는 또 다른 쉬운 선택 당신의 케이크를 위한 과일의. 충전물은 과일과 시럽 베이스의 혼합물입니다.
파이 필링의 시럽 베이스는 일반적으로 증점제, 옥수수 전분이나 밀가루처럼. 또한 일반적으로 추가 설탕이 추가됩니다. 따라서 더 달콤한 과일 베이스를 갖게 됩니다.
파이 필링의 시럽 베이스는 최종 케이크에도 약간 다른 질감을 제공합니다.
신선한 과일
예, 덤프 케이크를 만들 때 신선한 과일을 사용할 수 있습니다. 그러나 신선한 과일은 종종 통조림 과일보다 덜 달다. 따라서 팬에 넣기 전에 약간의 설탕과 섞는 것이 좋습니다.
또한 과일을 씻고 껍질을 벗기고 자르려면 굽는 과정에 추가 시간이 필요합니다. 이것은 덤프 케이크의 용이함을 이깁니다. 있는 경우 이 옵션을 권장합니다. 추가 제철 과일 당신이 빨리 사용해야합니다. 그렇지 않으면 통조림 과일이 갈 길입니다.
냉동 과일
냉동 과일은 일반적으로 덤프 케이크를 만드는 데 사용되지 않습니다. 그래도 작동하지 않는다는 의미는 아닙니다. 통조림 과일과 마찬가지로 냉동 과일을 그대로 팬에 버리면 됩니다. 있다 해동할 필요가 없다 오븐이 가열되면 과일이 자연적으로 따뜻해지기 때문입니다. 또한 이것은 레시피에서 액체 역할을 하는 과일의 수분을 방출합니다.
냉동 과일을 사용하기로 선택한 경우 염두에 두어야 할 두 가지 사항이 있습니다. 하나, 냉동 과일은 종종 통조림 과일만큼 달지 않습니다. 따라서 신선한 과일과 마찬가지로 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다. 둘째, 과일이 해동되는 동안 통조림 과일만큼 많은 수분을 제공하지 못할 수 있습니다. 따라서 최종 케이크가 건조할 수 있습니다.
퓌레
과일은 아니지만 호박이나 고구마와 같은 퓌레 야채는 훌륭한 선택입니다. 휴일 덤프 케이크. 통조림 과일과 마찬가지로 호박 퓨레 캔을 따서 팬 바닥에 버릴 수 있습니다.
호박 파이와 덤프 케이크를 독특하게 맛보고 싶다면 훌륭한 선택입니다. 하지만 호박 퓨레는 자연적으로 달지 않다는 점을 명심하세요. 생성하려면 정말 달콤한 디저트 약간의 설탕과 계피로 호박 맛을 높이고 싶을 것입니다.
더 빠른 선택은 순수한 호박보다는 호박 파이 믹스를 사는 것입니다. 파이 믹스는 미리 달게 되어 있어 추가로 섞을 필요 없이 그냥 버릴 수 있습니다.
어떤 종류의 케이크 믹스를 사용합니까
덤프 케이크에 사용하기에 가장 좋은 케이크 믹스는 다음 중 하나입니다. 노란색 케이크 또는 하얀 케이크. 두 케이크 모두 맛이 있습니다. 어떤 종류의 과일과도 잘 어울립니다. 또한 과일 풍미가 뚜렷한 존재감을 갖도록 합니다.
두 케이크 모두 훌륭한 풍미를 제공하므로 질감에 따라 선호하는 케이크를 선택하는 것이 좋습니다. 노란색 케이크는 더 촘촘한 질감을 제공하고 흰색 케이크는 더 가볍고 푹신합니다. 둘 다 놀랍도록 촉촉할 것입니다.
초콜릿 케이크 믹스를 사용할 수 있습니까?
DaVinci에는 초콜릿 케이크 덤프 케이크의 일반적인 선택이 아니므로 사용할 수 있습니다. 하지만 초콜릿 케이크를 사용할 때 가장 중요한 것은 선택한 과일과 어떻게 어울릴지 고려하는 것입니다.
초콜릿 케이크는 흰색이나 노란색 케이크보다 더 독특한 풍미가 있습니다. 그러므로, 모든 과일과 잘 어울리지 않습니다.. 그러나 많은 사람들은 달콤한 간식에 탐닉할 때 풍부한 초콜릿 맛을 선호합니다.
초콜릿 케이크 믹스로 덤프 케이크를 만들고 싶다면 추천합니다. 체리로 시도. 초콜릿 케이크와 통조림 체리는 풍부하고 퇴폐적인 초콜릿 체리 디저트와 완벽한 조화를 이룹니다.
좋아하는 케이크 믹스 선택
흰색 또는 노란색 케이크 믹스의 전통적인 경로를 선택하거나 초콜릿의 세계로 모험을 가기로 결정했는지 여부 (퍼지, 악마의 음식 또는 클래식 초콜릿 케이크 믹스), 귀하의 좋아하는 케이크 믹스 일을 할 것입니다.
일부 덤프 케이크 레시피는 전문 과일 맛 (체리 칩, 딸기, 레몬, 오렌지 또는 파인애플) 또는 스파이스 케이크 믹스와 같은 다른 맛을 낸 믹스. 믹스 앤 매치!
이전에 사용한 제품이나 할인 중인 제품을 가져갈 수 있습니다. 모든 브랜드 작업을 완료할 것입니다.
추가 성분
박스형 케이크 믹스와 통조림 과일이 쇼의 주인공이지만 중요한 재료가 하나 더 있습니다. 버터.
버터는 케이크 상단에 수분을 공급하는 곳입니다. 그것은 상단에서 건조 케이크 믹스와 함께 녹고 혼합하는 동안 과일은 수분을 공급합니다 바닥에.
대부분의 케이크에 필요한 약 1 컵 (2 스틱, 또는 16큰술) 버터. 그러나 선호도에 따라 더 적게 또는 더 많이 사용할 수 있습니다.
일부 덤프 케이크 레시피라고도 함 소다 덤프 케이크, 토핑 대신 버터를 사용하십시오. 7Up, Sprite, Sierra Mist 또는 레몬 라임 청량 음료가 작동합니다! 덤프 케이크 토핑에는 12액량 온스 캔을 사용하십시오.
추가 토핑
버터는 덤프 케이크를 토핑하는 데 필요한 유일한 필수 재료이지만 추가하려는 경우 추가 토핑을 추가할 수 있습니다. 추가 맛과 질감.
견과류, 가당 연유, 잘게 썬 코코넛, 귀리, 초콜릿 칩은 모두 재미있는 옵션. 이것들은 맛있는 케이크를 만드는 데 절대 필요하지 않으며, 전통적인 덤프 케이크에서 벗어나고 싶다면 단순히 옵션일 뿐입니다.
덤프 케이크 굽는 방법
대부분의 케이크와 마찬가지로 코 블러, 오븐은 덤프 케이크를 굽는 표준 방법입니다. 케이크 믹스 상자에 제시된 온도를 따르기만 하면 됩니다.
익혀야 하는 날계란이 없기 때문에 최소 시간 없음 케이크를 굽는 데 필요합니다. 따라서 선호도에 따라 다릅니다. XNUMX시간 정도가 적당하다고 생각합니다.
약 XNUMX시간(50 - 60의 분) 모든 과일이 맛있고 거품이 나며 사랑스러운 황금 토핑 케이크에. 덜 황금빛을 좋아한다면 더 적은 시간 동안 요리하십시오. 바삭바삭한 토핑처럼? 조금 더 두고 보세요.
슬로우 쿠커 또는 크록팟 덤프 케이크
오븐은 이미 상당히 간편하지만 추가적인 용이함 느린 밥솥에서 덤프 케이크를 만들어서. 아래에 나열된 동일한 지침에 따라 재료를 모으십시오.
그러나 모든 것을 케이크 팬에 버리는 대신에 모든 것을 떨어뜨립니다. 슬로우 쿠커에.
슬로우 쿠커를 사용하면 일반적으로 약 2시간 소요 최상의 결과를 얻기 위해. 결과는 오븐에서 요리한 것과 거의 같습니다.
유일한 차이점은? 심부름을 하거나 저녁 식사 전에 아이들을 데리러 오는 동안 스스로 요리하도록 둘 수 있습니다.
덤프 케이크 만드는 방법
덤프 케이크의 모든 내용을 알았으니 이제 가장 중요한 부분을 알아볼 차례입니다. 덤프 케이크를 만드는 방법! 아래의 간단한 단계에 따라 맛있는 덤프 케이크를 조립하고 굽습니다.
덤프 케이크 재료
- 과일 또는 파이 필링 2캔(각 20~21온스)
- 케이크 믹스 1박스
- 1 컵 (2 스틱) 버터 OR 12 액량 온스 레몬 라임 소다
일반 재료 목록을 사용하여 사용하려는 과일 유형을 선택하고 선택한 케이크 믹스. 창의력을 발휘하고 싶다면 두 가지 종류의 과일을 사용하거나 과일 한 캔과 파이 필링 한 캔을 사용할 수 있습니다.
덤프 케이크 만들기 단계
- 전파. 9x13인치 팬 바닥에 과일을 펼칩니다.
- 케이크 믹스 추가. 뿌린다(또는 가볍게 펴 바릅니다) 과일 위에 DRY 케이크 믹스.
- 절단. 버터를 작은 버터 조각으로 자릅니다.
- 장소. 마른 케이크 믹스의 윗부분에 버터를 바르세요.
- 열. 케이크를 350°F의 오븐에 넣습니다(또는 케이크 상자의 권장 온도).
- 빵 굽기. 황금빛 갈색이 될 때까지 50~60분 동안 굽습니다.
- 서브. 그 자체로 따뜻하게 드시거나 아이스크림을 얹어 드시거나 거품을 일게 한 생 크림.
추가 옵션
- 신선한 과일을 사용하고 싶다면 또는 냉동 과일, 약 4 컵의 과일로 팬 바닥을 겹칩니다. (기호에 따라 더 많이 또는 더 적게 사용할 수 있습니다).
- 버터를 자르는 것보다 전자레인지용 그릇에 녹여 마른 케이크 믹스 위에 뿌립니다.
체리와 파인애플을 노란색 케이크와 섞은 전통적인 방법을 따르든 새로운 것을 시도하든 상관없이 황금률을 따르는 것을 잊지 마십시오. 섞지 마십시오! 그렇게 하시면 언제나 맛있는 덤프케이크를 드실 수 있습니다.
팬에 기름칠을 해야 합니까?
덤프 케이크를 만들 때, 이 질문에 대한 대답은 아니오입니다. 다른 좋아하는 디저트 레시피에는 해당되지 않을 수 있지만 이 과일 기반 디저트에는 해당됩니다.
모든 덤프 케이크의 바닥층은 과일이고 일반적으로 덤프 케이크는 봉사하기 위해 퍼졌다 (일반적인 케이크 조각이 아닌), 약간의 그리스는 중요하지 않습니다.
이제 덤프 케이크에 대해 배울 수 있는 모든 것을 알게 되었습니다! 어떤 맛의 조합을 먼저 시도할 건가요? 아래에 댓글을 남겨주세요!
🍰 쉬운 덤프 케이크 레시피
- 호박 덤프 케이크 - 환상적인 가을 트위스트를 위해 이 쉽고 맛있는 호박 덤프 케이크를 시도해보세요!
- 체리 블루베리 덤프 케이크 - 두 종류의 과일을 함께 섞으면 이 덤프 케이크가 더욱 맛있어집니다.
- 복숭아 덤프 케이크 - 복숭아를 사용하면 이 덤프 케이크에 맛있는 코블러 맛을 더할 수 있습니다.
- 체리 초콜릿 덤프 케이크 - 초콜릿과 체리를 결합하면 풍부하고 만족스러운 간식을 만들 수 있습니다.
- 파인애플 덤프 케이크 - 파인애플 케이크는 다른 과일 종류만큼 흔하지는 않지만, 믿을 수 없을 정도로 맛있고 열대 풍미가 가득합니다!
- 애플 덤프 케이크 - 이 클래식 덤프 케이크 옵션은 첫 번째 덤프 케이크를 만들기 위한 완벽한 레시피입니다!
📖 레시피 카드
덤프 케이크 만드는 방법: 파인애플 덤프 케이크(최고의 가이드 + 추가 맛 옵션)
성분
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 그리고 버터를 듬뿍 바르거나 9x13 베이킹 팬에 붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 준비한 팬의 바닥에 물기를 뺀 파인애플 2캔을 넣습니다. (또는 파인애플 간식 1캔과 으깬 파인애플 1캔 조합). 팬에 파인애플을 골고루 펴주세요. * 반드시 주스를 예약하다 캔 중 하나에서 토핑에 추가하십시오!
- 파인애플 위에 케이크 믹스를 고르게 뿌려 추가합니다. 케이크 믹스 층 위에 미리 남겨둔 파인애플 주스를 뿌린 후 녹인 버터를 넣어주세요. 케이크 믹스의 표면을 가능한 한 많이 적십니다.
- 케이크 믹스의 상단에 밝은 갈색 설탕을 부은 다음 베이킹 접시를 알루미늄 호일로 덮습니다.
- 350°F에서 오븐의 중앙 선반 중앙에서 굽습니다. (175 ° C) 45분 동안 구운 다음 알루미늄 호일을 제거하고 파인애플 덤프 케이크를 추가로 15분 동안 굽기를 완료합니다. 케이크 상단은 황금빛 갈색을 띠고 완성되면 약간 바삭바삭해야 합니다.
- 완성되면 오븐에서 꺼내 살짝 식혀주세요 (약 10 분) 따뜻하게 서빙하기 전에.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
사라 라고
체리 파인애플 덤프 케이크
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
곧! 작업중입니다 🙂