설탕에 절인 베이컨 좋아하는 브런치 레시피에 추가하거나, 고명으로 사용하거나, 그 자체로 간식으로 사용할 수 있는 완벽한 짭짤하고 달콤한 간식입니다! 두툼하게 썬 베이컨에 살짝 간을 한 뒤 황설탕을 입혀 오븐에 녹여줍니다! 너무 맛있어서 모든 것에 추가하기 시작합니다!
놀라운 설탕에 절인 베이컨 레시피
베이컨은 그 자체로 꽤 완벽한 것입니다. 맞습니까? 베이컨으로 모든 것이 더 좋습니다! 버거, 샐러드, 아침 식사, 피자 등 모든 것이 가능합니다!
하지만 캐러멜화된 흑설탕으로 양념하고 코팅하면 확실히 더 맛있습니다. 또한 ~으로 알려진 돼지 사탕 또는 백만 달러짜리 베이컨, 설탕에 절인 베이컨은 간단하게 양념하고 흑설탕으로 문지른 다음 오븐에 튀기는 것만 큼 쉽습니다!
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🥘 베이컨 설탕에 절인 재료
설탕에 절인 베이컨의 또 다른 기적은 소수의 재료! 액체 연기를 사용하면 스모키한 풍미가 더해지거나 카이엔으로 쉽게 열을 발산할 수 있습니다!
- 베이컨 - 두껍게 썬 베이컨 1파운드. 물론 이 레시피는 표준 베이컨에도 적용됩니다!
- 액체 연기(선택) - 원하는 경우 양념하기 전에 베이컨을 닦을 액체 연기 2티스푼.
- 후추 - 간 후추 1큰술.
- 카이엔 (선택) - 약간의 열기를 더하고 싶다면 카이엔 고추나 레드 페퍼 플레이크 한 꼬집!
- 브라운 슈가 - 옅은 갈색 설탕 1컵.
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🔪 설탕에 절인 베이컨 만드는 법
요리를 해 본 적이 없더라도 쉽게 할 수 있습니다. 주인이 되다 이 설탕에 절인 베이컨을 만들 때! 액체 연기를 사용하려면 베이킹 시트, 알루미늄 호일, 철망, 시침 브러시가 필요합니다.
이 레시피는 설탕에 절인 베이컨 1파운드. 실제 슬라이스 수는 두껍게 썬 베이컨을 사용하는지 여부에 따라 다릅니다.
- Prepare. 오븐을 375°F로 예열하여 시작하세요. (190 ° C). 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 와이어 랙을 배치 위에. * 나는 보통 설탕에 절인 베이컨을 조립하기 전에 붙지 않는 요리 용 스프레이로 와이어 랙을 코팅합니다.
- 준비하고 계절. 1파운드의 베이컨 스트립을 와이어 랙에 놓고 사용하는 경우 옵션인 2티스푼의 액체 연기로 닦습니다. 그 다음에, 베이컨을 뿌린다 사용하는 경우 후추 1테이블스푼과 카이엔 후추(선택사항) 꼬집음.
- 설탕을 넣으십시오. 베이컨 위에 갈색 설탕 1컵을 부수고 손가락을 사용하여 부드럽게 두드리다, 얇은 생성 (또는 가지고 있는 베이컨 스트립의 수에 따라 두껍게) 층.
- 빵 굽기. 베이킹 시트를 오븐으로 옮기고 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) 25-27분 동안 또는 베이컨은 바삭바삭 그리고 흑설탕이 녹았습니다.
- 시원한. 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 베이컨을 식힘망에서 10분 동안 식힌 후 양피지로 옮겨 식힙니다. 캐러멜화된 설탕이 굳을 수 있도록 실온으로 식혀야 합니다(그리고 당신은 화상을 입지 않을 것입니다!)
좋아하는 것 위에 설탕에 절인 베이컨을 뿌린다. 웨지 샐러드, 블러디 메리의 장식으로 사용하거나 간식으로 먹는다! 어떻게 담아도 맛있다! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 와이어 랙 사용 베이킹 시트 위에는 공기가 베이킹 아래로 순환하여 멋지고 바삭하게 만듭니다!
- 베이컨을 구우셔야 합니다 이 레시피를 위해 오븐에 넣습니다. 프라이팬에 요리하려고 하면 설탕이 녹기 시작하면 엄청난 난장판이 됩니다.
- 베이킹 시트에 줄을 긋는지 확인하십시오. 간편한 청소를 위해 알루미늄 호일로!
- 두껍게 썬 베이컨은 조각이 적습니다. 파운드당 연한 갈색 설탕의 양을 ⅔에서 ¾ 컵 사이로 줄이거 나 베이컨 위에 더 무거운 층으로 쌓아야합니다. (내가 좋아하는 일).
🥡 보관 및 재가열
설탕에 절인 베이컨을 밀폐 용기 최대 4일 동안 냉장고에서.
설탕에 절인 베이컨 재가열
물론, 이 설탕에 절인 베이컨 콜드를 언제든지 즐길 수 있습니다! 또는 전자레인지에 20초 정도 돌려 데워도 됩니다.
🥓 설탕에 절인 베이컨을 사용하는 방법
설탕에 절인 베이컨은 그 자체로 쉽게 즐길 수 있지만 다른 많은 방법으로도 사용할 수 있습니다! 거의 모든 반찬이 될 수 있습니다. 브런치 또는 아침 식사 레시피.
또한 음료의 장식으로 사용할 수도 있습니다(블러디 메리처럼), 샐러드 위에 뿌리거나 위에 올려 사용하세요. 매운 달걀!
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❓ 자주 묻는 질문
설탕에 절인 베이컨(돼지 사탕 또는 백만 달러 베이컨이라고도 함)은 베이컨입니다. 흑설탕에 코팅된 그런 다음 설탕이 캐러멜화될 때까지 오븐에서 굽습니다. 단맛과 짠맛의 완벽한 조합입니다!
네! 2일전까지 가능합니다. 먹을 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 냉장고에 보관하십시오.
예, 설탕에 절인 베이컨은 상온에서 보관할 수 없습니다. 실온에서 최대 2시간 동안 방치할 수 있지만 그 이후에는 냉장고로 옮겨야 합니다.
🥚 맛있는 브런치 레시피
- 하룻밤 귀리 - 이 풍성하고 맛있는 귀리는 전날 밤에 준비하여 일어나자마자 바로 먹을 수 있도록 하십시오!
- 하룻밤 프렌치 토스트 굽기 - 군중에게 좋은 이 프렌치 토스트 베이크는 취침 시간에 만든 다음 아침에 오븐에서 터질 수 있습니다!
- 수제 팬케이크 - 집에서 만든 팬케이크에 눈을 뜨는 것보다 더 고전적인 것은 없습니다!
- 레몬 설탕 구운 도넛 - 오븐에 구운 후 설탕에 굴린 레몬맛 도넛!
- 햄 & 치즈 오믈렛 - 오믈렛은 하루를 시작하는 좋은 방법입니다. (그리고 그들은 설탕에 절인 베이컨으로 맛이 좋습니다!)
- 사과 바나나 빵 - 만들기도 쉽고 온 가족이 좋아하는 달콤한 빵!
📖 레시피 카드
설탕에 절인 베이컨
성분
- 1 lb 베이컨 (두꺼운 컷)
- 2 찻 숟가락 액체 연기 (선택 사항)
- 1 식탁 용 스푼 검은 후추
- 1 꼬집기 고추 (선택사항 또는 레드 페퍼 플레이크)
- 1 컵 연한 갈색 설탕 (포장 된)
명령
- 오븐을 375°F로 예열하여 시작하십시오. (190 ° C). 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 그 위에 철망을 놓습니다. * 나는 보통 설탕에 절인 베이컨을 조립하기 전에 붙지 않는 요리 용 스프레이로 와이어 랙을 코팅합니다.
- 베이컨 조각을 와이어 랙에 배열하고 사용하는 경우 옵션인 액체 연기로 닦습니다. 그런 다음 베이컨에 검은 후추와 선택 사항인 카이엔 고추(사용하는 경우)를 뿌립니다.
- 베이컨 위에 갈색 설탕을 부수고 손가락으로 부드럽게 두드려서 얇은 층을 만듭니다.
- 베이킹 시트를 오븐으로 옮기고 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) 25-27분 동안 또는 베이컨이 바삭해지고 갈색 설탕이 녹을 때까지.
- 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 베이컨을 식힘망에서 10분 동안 식힌 후 양피지로 옮겨 식힙니다.
노트
- 베이킹 시트 위에 철망을 사용하면 베이킹 시트 아래에 공기가 순환되어 맛있고 바삭해집니다!
- 이 레시피를 위해서는 오븐에서 베이컨을 구워야 합니다. 프라이팬에 요리하려고 하면 설탕이 녹기 시작하면 엄청난 난장판이 됩니다.
- 쉽게 청소할 수 있도록 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요!
- 두껍게 자른 베이컨은 파운드당 조각이 적기 때문에 연한 갈색 설탕의 양을 ⅔에서 ¾컵 사이로 줄이거 나 베이컨 위에 더 두꺼운 층으로 층을 이루어야 합니다. (내가 좋아하는 일).
- 보관 방법: 설탕에 절인 베이컨을 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.
- 다시 데우기: 물론 이 설탕에 절인 베이컨 콜드를 언제든지 즐길 수 있습니다! 또는 전자레인지에 20초 정도 돌려 데워도 됩니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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