이 오븐에 구운 뼈 있는 닭 가슴살 믿을 수 없을 정도로 준비가 간단하며 항상 육즙이 많고 부드럽고 맛있는 닭 가슴살을 얻을 수 있습니다. 가족끼리 맛있는 저녁식사를 대접할 수 있는 좋은 방법입니다. 건강하고 저렴한. 바삭바삭한 껍질에는 닭고기의 풍미를 강화하고 주스를 밀봉하여 분할된 닭 가슴살을 매우 촉촉하게 유지하는 감각적인 풍미가 가득합니다.
나는 사랑 치킨 레시피. 내 것을 시도해보세요 맥주 캔 훈제 치킨, 훈제 치킨 쿼터및 에어프라이어 쉐이크 앤 베이크 치킨.
오븐에 구운 닭고기는 훌륭한 가족 저녁 식사를 요리하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 그런 식으로 치킨을 만들어 보세요. 부드럽고 육즙이 풍부한 닭가슴살을 보장합니다 (건조되지 않은 것)은 알고, 사랑하고, 구원하는 방법이다.
시트 팬이나 베이킹 접시 또는 더치 오븐을 사용하여 닭고기를 구우든 이 아름답게 양념된 뼈가 들어간 닭 가슴살은 완벽하게 나오다. 우리 집에서 가족이 가장 좋아하는 제품이므로 여러분의 가족도 좋아할 것입니다.
🥘 재료
- 닭 가슴살 - 본레시피는 껍질 닭가슴살을 이용하여 준비했습니다. 원하는 경우 허벅지를 사용할 수도 있습니다.
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 (에부) 양념을 페이스트로 만드는 데 도움이됩니다.
- 양념 - 크노르 치킨 부용, 양파 가루, 마늘 가루, 후추, 파프리카.
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🔪 닭가슴살로 오븐에 뼈 구이 만드는 법
닭가슴살을 오븐에 굽는 방법은 매우 간단합니다. 테두리가 있는 베이킹 시트, 계량스푼, 작은 그릇, 고기 온도계가 필요합니다.
이 레시피는 치킨 6인분.
닭고기 양념하기
1단계: 예열. 오븐을 400ºF로 예열하세요. (205ºC/가스 마크 6). 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 베이킹 접시나 더치 오븐에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 바르세요.
2단계: 결합. 작은 그릇에 올리브 오일 1테이블스푼과 크노르(Knorr) 브랜드 부용 큐브 및 양념(양파 가루, 마늘 가루, 후추, 파프리카 각각 ¼티스푼)을 섞습니다.
S3단계: 믹스. 부드러운 반죽이 될 때까지 부용 기반 조미료를 섞습니다. 그런 다음 닭가슴살 준비를 마무리하기 위해 따로 보관해 주세요.
4 단계 : 닭고기를 헹굽니다. 3파운드(1.36 킬로그램) 닭가슴살을 찬물에 담가둔 후 종이타월로 두드려서 물기를 닦아주세요. 그런 다음 베이킹 시트나 뼈가 있는 베이킹 접시에 올려 놓습니다. (늑골) 측면이 위로 향하게합니다.
5단계: 닭고기를 코팅합니다. 반죽을 이용해 닭가슴살 밑면을 가볍게 코팅해주세요. 그런 다음 뒤집어서 가슴 쪽도 꼼꼼히 발라주세요. 모든 닭 가슴살에 대해 반복하십시오.
굽고, 쉬고, 서빙하세요
6단계: 굽습니다. 400°F에서 닭고기를 굽습니다. (205ºC/가스 마크 6) 40~45분 동안 또는 완료될 때까지.
7단계: 휴식. 닭고기가 익으면 오븐에서 꺼내 닭 가슴살 위에 느슨하게 '텐트'를 덮고 3~5분 동안 그대로 둡니다.
8 단계 : 봉사합니다. 원하는 경우 오븐에 구운 뼈를 발라낸 분할 닭가슴살에 신선한 다진 파슬리를 장식하고 즐겨보세요!
🥗 측면
간단하게 곁들여 보세요 그린 샐러드, 크림 마늘 붉은 껍질 으깬 감자, 남부 구운 마카로니와 치즈, 또는 맛있는 베이컨과 구운 호두를 곁들인 단풍나무로 구운 브뤼셀 콩나물.
💭 팁 및 참고 사항
- 양념을 조절하세요. 치킨 부용은 최소한의 양념과 잘 어울리는 훌륭한 맛입니다. 언급된 향신료를 모두 포함할 수도 있고 몇 가지만 포함할 수도 있습니다. 훈제 파프리카가 있으면 훈제 파프리카를 사용하세요. 좀 더 '열'을 위해 대신 카이엔 고추를 추가하십시오.
- 선호하는 부용을 사용하세요. 저는 Knorr 브랜드 큐브를 추천합니다. 대부분의 다른 부용 큐브만큼 단단하지 않으며 제가 선호하는 브랜드입니다. 부용보다 더 나은 것은 부용 큐브의 대체품으로도 작동할 것이며 저는 두 티스푼으로 시작하겠습니다.
- 매리 네이드를 추가하십시오. 내 놀라운 몇 가지와 함께이 조리법을 시도 치킨 마리네이드.
- 나중에 보관하세요. 남은 음식은 냉장고에 3~4일 동안 보관할 수 있습니다. 호일에 싸인 오븐에서 350°F로 다시 가열하세요. (175ºC/가스 마크 4) 또는 뜨거울 때까지.
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⏲️ 닭 가슴살 굽는 시간 - 닭 가슴살 뼈
- 350ºF에서 베이킹 (175ºC/가스 마크 4) 50 ~ 55 분
- 375ºF에서 베이킹 (190ºC/가스 마크 5) 45 ~ 50 분
- 400ºF에서 베이킹 (205ºC/가스 마크 6) 40 ~ 45 분
- 425ºF에서 베이킹 (220ºC/가스 마크 7) 35 ~ 40 분
- 450ºF에서 베이킹 (230ºC/가스 마크 8) 30 ~ 35 분
*빵 굽기 시간은 다를 것이다 뼈가 갈라진 닭 가슴살의 크기 (무게와 두께)를 기준으로합니다.
🌡️ 치킨은 언제쯤
당신의 닭 (닭고기나 가금류의 모든 부위) 내부 온도를 측정할 때 수행됩니다. 디지털 고기 온도계, 165°F에 도달 (74℃), foodsafety.gov 지침에 따르면. 이 온도는 뼈에 가까운 고기의 두꺼운 부분에서 측정하는 것이 가장 좋습니다.
닭고기를 템프 링 할 때 익힌 닭 가슴살에서 나오는 주스 명확해야한다. 접시, 베이킹 시트, 베이킹 접시에 분홍색 또는 핏빛 주스가 묻어 있으면 닭고기를 오븐에 다시 넣고 몇 분 후에 다시 확인하세요.
📖 레시피 카드
오븐에 구운 닭 가슴살 뼈
성분
명령
- 오븐을 화씨 400 도로 예열하세요 (섭씨 205도) 테두리가있는 베이킹 시트에 양피지 나 알루미늄 호일을 깔거나 베이킹 접시에 올리브 오일이나 붙지 않는 요리 스프레이를 바릅니다.
- 작은 그릇에 올리브 오일과 치킨 부용 큐브를 섞습니다. 올리브 오일과 결합하기 위해 큐브를 분리하십시오. 조미료 추가 (양파 가루, 마늘 가루, 후추, 파프리카) 닭 가슴살에 반죽이 될 때까지 섞어주세요.
- 닭 가슴살을 헹구고 두드려 말립니다. 닭 가슴살을 가슴이 아래로 향하게하여 준비한 베이킹 시트 나 베이킹 접시에 놓습니다. 닭 가슴살에 양념 한 부용 페이스트를 발라 뼈 쪽을 살짝 덮습니다. (갈비 살) 그런 다음 뒤집어 가슴 쪽을 완전히 코팅하십시오.
- 400도에서 굽습니다 (섭씨 205도) 40 ~ 45 분 동안 또는 닭의 내부 온도가 화씨 165도에 도달 할 때까지 (섭씨 74도) 닭 가슴살의 가장 두꺼운 부분을 디지털 육류 온도계로 측정했을 때. * 최상의 결과를 위해 뼈 옆을 확인하십시오.
- 완료되면 닭고기를 제거하고 닭 가슴살 위에 '텐 티드'알루미늄 호일 사각형으로 느슨하게 덮습니다. 닭고기를 서빙하기 전에 3-5 분 동안 휴식을 취하십시오. 원하는 경우 다진 파슬리로 장식하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
로비 라고
놀라운 레시피! 가장 쉽고 맛있는 구운 치킨입니다! 공유해 주셔서 감사합니다. 껍질이 없는 것과 뼈가 없는 것을 사용해도 효과가 있나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 뼈가 없고 껍질이 없는 닭가슴살에도 확실히 효과가 있습니다. 조리 시간은 약간씩 다를 수 있으므로 디지털 고기 온도계를 사용하여 익었는지 판단하세요. 질문 주셔서 감사합니다!
듀발, 로레인 라고
Très bon poulet cuit au four à 400c. 펜던트 환경 40분 avec des légumes racines sur la même 플라크. J'ai utilisé un mélange de paprika ordinaire et du fumé… je vais mettre plus du fumé la prochaine fois. Merci beaucoup pour cette bonne Recette.
"400도에서 뿌리채소와 함께 같은 접시에 40분 정도 구운 아주 맛있는 치킨입니다. 일반 파프리카와 훈제를 섞어서 사용했는데...다음에는 훈제를 더 많이 사용하겠습니다. 좋은 레시피 정말 감사합니다. ."
에스텔라 라고
이 레시피는 훌륭해요! 닭가슴살이 완벽하게 익었어요! 색깔도 예쁘고 향도 좋고 촉촉해요.
부용보다 카이엔과 훈제 파프리카를 조금 더 사용하는 것이 좋습니다.
우리는 그것을 좋아했습니다! 최고의 오븐 구운 닭 가슴살….지금까지!
Cindy 라고
이 치킨을 세 번 만들었더니 키퍼예요
캐씨 라고
남편과 저는 이 구운 치킨을 정말 좋아했고, 꼭 그럴 거예요.
다시 만들어 보세요. 맛있고 빠르고 간편했어요! 같은 시트팬에 작은 감자를 구워서 샐러드를 만들었어요. 짜잔! 저녁 식사가 제공됩니다.
MLG 라고
어젯밤에 만들어봤는데 너무 맛있더라구요! 레시피를 공유해주셔서 감사합니다
창꼬치 라고
콩비앙뒤일돌브? (올리브 오일은 얼마입니까?)
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
1테이블스푼 또는 올리브 오일 14.79ml.
(1 cuillère à 수프 또는 14,79 ml d'huile d'olive.)
미셸 L 라고
이것은 내가 시도한 최고의 로스트 치킨 레시피였습니다! 새집 최애템인듯... 너무 고소하고 촉촉하고 육즙이 가득했어요. 나는 또한 부용 맛의 차이를 좋아하기 때문에 부용보다 더 잘 사용했습니다. 슈퍼 레시피!
공유해 주셔서 감사합니다.
도리스 로버트슨 라고
오늘 저녁에 만들어 먹었어요. 그것은 훌륭했다. 나와 남편 모두 그것을 좋아했습니다. 너무 쉽고 아주 맛있습니다.
봄 라고
이 레시피에 대해 정말 감사합니다! 매우 간단하고 닭고기가 완벽하게 촉촉해지며 온 가족이 좋아합니다! (화려한 향신료를 좋아하지 않는 까다로운 먹는 사람이 있습니다.)
브리짓 라고
나는 오븐에서 뼈가 있는 닭가슴살을 자주 굽지 않고 그릴에서만 굽습니다. 시간이 얼마나 걸리는지 기억이 안나서 구글링해서 레시피를 찾아봤습니다. 재미있을 것 같아서 어젯밤에 만들었습니다. 내가 만든 최고의 닭 가슴살이었습니다. 너무 맛있고 맛있었어요. 나는 당신의 조리법을 정확히 따랐습니다. 나는 Knorr 가루 부용 (멕시코 식료품 점에서 발견됨)을 사용했고 완벽했습니다. 앞으로 비싼 시즈닝 쉐이크를 사먹는 것보다 순살 닭가슴살에 이 시즈닝 블렌드를 먹어봐야겠어요. 나는 또한 당신의 다른 요리법 중 일부를 시도 할 것입니다. 훌륭한 레시피를 공유해주셔서 감사합니다.
클랜시 라고
와우, 당신의 레시피는 닭 가슴살 구이에 대한 나의 취향을 막 높여주었습니다. Sarah가 쓴 포스터처럼 나도 요리해야 하는 치킨 때문에 잼에 빠졌지만 밖에 나가고 싶지 않았다. 같은 지루한 온라인 로스팅 레시피를 너무 많이 읽은 후, 나는 당신과 내가 모든 것을 찾았습니다. 너무 빨리 조합하고 절대적으로 맛있고 촉촉하고 매우 촉촉합니다. 저는 불리언이 없어서 베터 틴 부용으로 팁을 사용했는데 1테이블스푼은 너무 많아서 다음에는 1/2을 사용하겠습니다. 부용 토핑이 있는 피부는 맛있고 딱딱한 크러스트를 만들었습니다. 오늘 밤 내 치킨과 내 저녁을 저장해 주셔서 정말 감사합니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
Clancy 감사합니다. 치킨을 즐기게 되어 기쁩니다!!
사라 라고
나는 식료품점에 나가고 싶은 마음이 들지 않았기 때문에 제한된 재료로 저녁 식사를 무엇을 만들지 막막했습니다. 나는 이 치킨을 우연히 발견하고 맛있다고 생각했다. 그리고 나는 모든 재료를 가지고 있었다. 실망시키지 않았다. 저의 새로운 최애 치킨 메뉴가 되었습니다. 쉽고 맛있습니다. 절대적으로 그것을 사랑합니다. 남편은 그것에 대해 극찬했습니다. 귀하의 블로그를 발견하게 되어 기쁩니다. 나는 시도하기 위해 몇 가지 더 많은 요리법을 저장했습니다. 맛있는 레시피 다시 한 번 감사드립니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
엄청난! 공유해 주셔서 감사합니다. 이런 종류의 댓글은 항상 블로깅을 가치있게 만듭니다 🙂