이 오렌지 시럽 집에서 쉽게 만들 수 있으며 좋아하는 칵테일, 레모네이드 등에 추가할 수 있습니다! 마이 타이는 오르짓 시럽의 가장 유명한 용도일 수 있지만 그 맛을 즐길 수 있는 다른 방법도 많이 있습니다! 간단히 채찍질하면 상점에서 다시 구입할 필요가 없습니다!
직접 만든 오르짓 시럽 레시피
오르지트 시럽(발음 or-zhat)은 다양한 칵테일의 핵심 성분이며 가장 잘 알려진 것은 열대 칵테일입니다. 마이 타이. 그러나 다른 종류의 음료에도 첨가할 수 있습니다(이탈리안 소다와 같은)!
상점에서 오르짓 시럽을 살 수 있지만, 그렇게 믿을 수 없을 정도로 간단할 때 왜 당신은 집에서 직접 만들어? 재료를 쉽게 조절할 수 있습니다. (예: 설탕 함량) 그리고 당신이 그것에 있는 동안 약간의 돈을 저축하십시오!
🥘 오르지트 시럽 재료
홈메이드 오르겟 시럽은 몇 가지 재료만 사용합니다. 와 매우 유사합니다. 단순 시럽 (칵테일에도 많이 사용되는), 아몬드, 약간의 브랜디, 오렌지 블라썸 워터가 추가되었습니다!
- 아몬드 - 데친 아몬드 2컵. 이미 데친 아몬드를 상점에서 구입하거나 집에서 아몬드를 데칠 수 있습니다.
- 설탕 - 백설탕 1½컵.
- 물 - 물 1¼컵.
- 브랜디 - 브랜디 1온스 좋아하는 종류를 사용하십시오!
- 오렌지 블라썸 워터 - 오렌지 꽃수 ½티스푼 (또는 오렌지 꽃수). 매장에서 구매하시거나 간편하게 집에서 직접 만들어!
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🔪 오르짓 시럽 만드는 법
오르짓 시럽을 만드는 것은 혼합물을 끓인 다음 걸러내는 것만큼 쉽습니다! 푸드 프로세서, 큰 뚜껑 냄비, 측정 도구가 필요합니다.
이 레시피는 대략 오르지트 시럽 1½컵. 일반적으로 레시피에서는 한 번에 약 XNUMX온스 이상을 사용하지 않으므로 많은 양의 음료를 만들 수 있습니다!
- 아몬드를 갈아주세요. 데친 아몬드 2컵을 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 펄싱합니다. 곱게 갈아서. 따로.
- 결합. 큰 냄비를 중불에 놓고 설탕 1½컵과 물 1¼컵을 섞습니다. 모두 섞일 때까지 저어주세요. 설탕이 녹았다, 혼합물을 끓입니다.
- 종기. 시럽을 3분간 끓인 다음 잘게 간 아몬드를 저어주세요.
- 부글 부글 끓다. 불을 약하게 줄이고 혼합물을 3분 동안 끓입니다.
- 열에서 제거하십시오. 온도를 중간 정도 높이로 천천히 높입니다. 시럽이 끓기 직전에 불에서 내리고, 냄비에 뚜껑을 놓습니다.
- 앉다. 시럽을 앉히십시오. 덮여 있고 방해받지 않는, 최소 3시간 또는 최대 8시간 동안.
- 변형. 혼합물을 걸러냅니다. 2 층 무명천의 아몬드를 버립니다 (또는 다른 용도로 저장).
- 파문. 브랜디 1온스와 오렌지 꽃수 ½티스푼을 시럽에 저어줍니다.
- 저장하거나 사용하십시오. 시럽을 항아리에 나누어 냉장고에 보관하거나 즉시 사용하십시오.
Orgeat 시럽에는 많은 용도가 있습니다! 좋아하는 것으로 섞을 수 있습니다. 레몬 에이드, 위에 이슬비 과일 샐러드, 그리고 훨씬 더! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 너트의 종류를 바꿀 수 있습니다. 이 조리법의 맛있는 변형에 사용됩니다. 아몬드 대신 피스타치오나 헤이즐넛을 사용하십시오.
- 이 조리법은 대략 1 ½ 컵의 오르제트 시럽.
- 병을 꼭 흔들어주세요 앉아있는 동안 분리되기 시작할 수 있으므로 사용하기 전에 orgeat 시럽을 사용하십시오.
🥡 보관
최대 2주 동안 오르지트 시럽을 냉장고에 보관하십시오.
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❓ 자주 묻는 질문
Orgeat는 칵테일, 목테일 및 기타 음료를 달게 만드는 데 사용되는 아몬드 시럽입니다. 아몬드, 설탕, 물, 오렌지 꽃수로 만들어지며 알코올을 함유할 수도 있습니다.
예. Orgeat 시럽은 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 보관해야 합니다.
가장 일반적으로 orgeat 시럽은 다음과 같이 사용됩니다. 알코올 음료의 성분 (마이타이, 레이디 리버티 칵테일, 스콜피온 보울 칵테일 등). 그러나 자신만의 변형을 만들기 위해 칵테일의 다른 감미료를 대체하는 데 사용할 수도 있습니다!
또한 탄산수와 짝을 이루거나 밀크쉐이크에 추가하거나 디저트에 이슬비를 뿌립니다!
🍹 맛있는 칵테일 레시피
- 화이트 레이디 칵테일 - 레몬 주스와 Cointreau로 만든 진 음료.
- 사이드카 칵테일 - 코냑, 레몬 주스, 트리플 섹 블렌드.
- 핫 토디 - 위스키, 꿀, 레몬주스로 만든 따뜻한 칵테일.
- 위스키 사워 - 위스키, 슈가시럽, 레몬주스로 만든 클래식 음료!
- 바하마 엄마 - 파인애플 주스, 오렌지 주스, 그레나딘이 들어간 럼주 칵테일!
- 블루라군 칵테일 - 블루 큐라소와 레모네이드가 어우러진 아름답고 활기찬 보드카 칵테일!
📖 레시피 카드
오르지트 시럽
성분
- 2 컵 아몬드 (희게)
- 1½ 컵 설탕
- 1¼ 컵 물
- 1 oz 브랜디
- ½ 찻 숟가락 오렌지 꽃 물 (레시피 참조 또는 매장 구매 사용)
명령
- 데친 아몬드를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 갈릴 때까지 펄싱합니다. 따로.
- 큰 냄비를 중불에 놓고 설탕과 물을 섞습니다. 설탕이 모두 녹을 때까지 저어가며 혼합물을 끓입니다.
- 시럽을 3분 동안 끓인 다음 잘게 간 아몬드를 넣고 저어줍니다.
- 불을 약하게 줄이고 혼합물을 3분 동안 끓입니다.
- 온도를 중간 정도 높이로 천천히 높입니다. 시럽이 끓기 직전에 불을 끄고 냄비 뚜껑을 덮습니다.
- 최소 3시간에서 최대 8시간 동안 시럽을 덮고 그대로 둡니다.
- 무명천 2겹을 통해 혼합물을 걸러내고 아몬드는 버립니다. (또는 다른 용도로 저장).
- 브랜디와 오렌지 꽃수를 시럽에 저어줍니다.
- 시럽을 항아리에 나누어 냉장고에 보관하거나 즉시 사용하십시오.
노트
- 이 조리법의 맛있는 변형에 사용되는 견과류 유형을 교체할 수 있습니다. 아몬드 대신 피스타치오나 헤이즐넛을 사용하십시오.
- 이 레시피는 대략 1오르지트 시럽 ½컵.
- 앉아있는 동안 분리되기 시작할 수 있으므로 사용하기 전에 orgeat 시럽 병을 흔들어주십시오.
- 보관 방법: 오르짓 시럽을 냉장고에 최대 2주 동안 보관하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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