이 달콤하고 쫄깃한 설탕에 절인 레몬 조각 베이킹, 디저트 또는 맛있는 간식으로 사용할 수 있는 간편한 간식입니다! 이 멋진 설탕에 절인 레몬을 만드는 데 필요한 4가지 간단한 재료와 약간의 시간만 있으면 됩니다. 자르고, 끓이고, 말리기만 하면 됩니다!
쉬운 설탕에 절인 레몬 조각
추가 할 재미있는 레몬 트위스트 이 믿을 수 없을만큼 쉬운 설탕에 절인 레몬 조각으로 좋아하는 구운 식품, 간식 및 디저트에. 그들은 멋진 식용 장식을 만듭니다. 장식하기 전에 다 먹지 않으면!
베이킹이 당신의 일이 아니더라도 걱정하지 마십시오. 그들은 다음과 같이 즐길 수 있습니다. 달콤한 간식 자신에. 하는 것도 좋은 방법입니다 여분의 레몬을 사용하십시오 당신은 주위에 매달려있을 수 있습니다!
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🥘 재료
자신의 많이 필요하지 않다 이 설탕에 절인 레몬 조각을 만들기 위해. 레몬이 있다면 이미 부엌에 다른 모든 것이 있을 것입니다!
- 물 - 4컵.
- 레몬 - 레몬 4개.
- 설탕 - 3 컵, 그리고 마지막에 선택적인 코팅을 위해 더 많은 것.
- 바닐라 추출물 - ½작은술 (추가 바닐라 맛을 위해 최대 1티스푼).
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 설탕에 절인 레몬 조각 만드는 법
이 설탕에 절인 레몬은 완전히 마르는 데 24시간이 걸리지만 기다린 보람이 있군! 칼과 도마, 냄비, 베이킹 시트, 철사 냉각 선반만 있으면 됩니다.
이 조리법은 약 설탕에 절인 레몬 40조각 (레몬 크기와 슬라이스 크기에 따라 다름). 얼마나 먹을지는 당신에게 달려 있습니다!
시럽에 레몬 슬라이스 및 끓이기
- 일부분. 레몬 4개는 끝부분을 잘라내고 썰어주세요 고르게 라운드로.
- 종기. 스토브 위에 냄비를 올려 놓고 중간 열 그리고 물 4컵에 알갱이 설탕 3컵을 넣어주세요. 설탕이 모두 녹을 때까지 가끔 저어주면서 끓입니다.
- 끓이다. 설탕이 녹으면 약불로 줄이고 슬라이스한 레몬을 넣어주세요. 피부가 약간 투명해질 때까지 약 45-60분 동안 끓입니다. 그들에게 줘 10-15분마다 부드럽게 저어주세요. 또는 레몬의 모든 부분이 설탕 물에 노출되도록 합니다.
건조 후 설탕으로 코팅
- 마른. 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 와이어 냉각 랙을 놓고 따로 보관합니다. 열에서 스튜 냄비를 제거하고 바닐라의 ½-1 작은 술을 추가하십시오 (바닐라 향을 얼마나 좋아하느냐에 따라). 레몬을 바닐라 설탕 물에 5분 동안 넣어 풍미를 흡수한 다음 와이어 냉각 랙으로 옮겨 건조시킵니다. 이것은 걸릴 수 있습니다 최대 24 시간.
- 설탕으로 코팅 (선택 사항). 레몬이 말린 후 선택적 과립 설탕에 담그십시오. 즉시 즐기거나 나중에 사용하기 위해 보관하십시오..
설탕에 절인 레몬 조각을 바로 먹지 않으면 환상적입니다. 칵테일 장식! 에 그들을 시도 핑크 보드카 레모네이드, 또는 처녀 음료를 선호한다면 신선한 음료와 함께 훌륭할 것입니다. 딸기 파인애플 레모네이드. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 이것들은 먹을 것이다, 따라서 야채 브러시를 사용하여 오렌지를 철저히 청소하십시오. 과일이 최대한 깨끗하고 잔여물이 남지 않도록 부드럽게 문지릅니다.
- 설탕에 절인 레몬 조각을 즐기십시오 있는 그대로 또는 여러 가지 재미있는 방법으로 사용할 수 있습니다! 그들은 멋진 칵테일 장식을 만듭니다. (레몬 드롭 마티니에 아주 맛있습니다), 케이크, 젖빛 쿠키 또는 컵 케이크를 위한 아름다운 토핑뿐만 아니라. 깍둑썰기해서 좋아하는 머핀에 구울 수도 있습니다!
- 레몬이 옮겨지면 랙에 말리면 맛있고 달콤한 레몬 시럽이 담긴 큰 냄비가 남습니다! 버리지 마세요. 시럽을 저장하고 칵테일이나 디저트에 사용할 수 있습니다!
- 저장하려면 : 설탕에 절인 레몬 슬라이스는 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하고 1개월 이내에 드세요.
❓ 설탕에 절인 레몬 껍질을 먹을 수 있습니까?
설탕에 절인 레몬 껍질과 모든 것을 먹을 수 있습니다! 껍질은 설탕에 절인 후에 인성과 쓴맛을 많이 잃습니다. 사실, 당신은 심지어 구매하거나 만들 수 있습니다 설탕에 절인 레몬 껍질 나머지 레몬 없이.
❓ 설탕에 절인 레몬 조각으로 구울 수 있습니까?
예! 설탕에 절인 레몬은 함께 굽는 재미 구운 식품에 특별한 트위스트를 더하기 때문입니다. 파운드 케이크, 머핀 또는 스콘과 같은 것을 위해 일부를 잘라서 반죽에 추가하십시오!
아니면 굽다 설탕에 절인 레몬 슬라이스 쿠키, 컵 케이크, 머핀 등의 상단에 바로!
❓ 설탕에 절인 레몬은 어떤 맛인가요?
레몬을 설탕물에 담그면 레몬 과육과 껍질의 신맛이 어느 정도 제거됩니다. 단맛을 유지하면서 약간 쫄깃한 식감을 맛있는 감귤 레몬 맛 당신은 레몬 사탕에서 기대할 것입니다!
🍋 더 맛있는 레몬 레시피!
📖 레시피 카드
설탕에 절인 레몬 조각
명령
- 각 레몬의 한쪽 끝을 자르고 균일한 조각으로 자릅니다.
- 냄비에 물과 설탕을 중불로 붓고 끓입니다. 설탕이 모두 녹을 때까지 가끔씩 저어주세요.
- 불을 중불로 줄이고 준비한 레몬을 넣습니다. 45~60분 동안 끓여주세요 (레몬 껍질이 약간 투명해질 때까지). 10-15분마다 모든 조각이 설탕물에 노출되도록 부드럽게 저어줍니다.
- 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 와이어 냉각 랙을 놓고 따로 보관합니다. 열에서 스튜 냄비를 제거하고 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 맛을 흡수하도록 5분 동안 그대로 둔 다음 레몬 조각을 냉각 랙으로 옮겨 건조시킵니다. 최대 24시간이 소요될 수 있습니다.
- 건조되면 설탕에 절인 레몬을 과립 설탕에 담그고 원하는 경우 즉시 즐기거나 나중에 보관하십시오.
노트
- 이것들은 먹을 것이므로 야채 브러시를 사용하여 오렌지를 철저히 청소하십시오. 과일이 최대한 깨끗하고 잔여물이 남지 않도록 부드럽게 문지릅니다.
- 설탕에 절인 레몬 조각을 있는 그대로 즐기거나 여러 가지 재미있는 방법으로 사용할 수 있습니다! 그들은 멋진 칵테일 장식을 만듭니다. (레몬 드롭 마티니에 아주 맛있습니다), 케이크, 젖빛 쿠키 또는 컵 케이크를 위한 아름다운 토핑뿐만 아니라. 깍둑썰기해서 좋아하는 머핀에 구울 수도 있습니다!
- 레몬이 건조를 위해 랙으로 옮겨지면, 맛있고 달콤한 레몬 시럽이 담긴 큰 냄비가 남습니다! 버리지 마세요. 시럽을 저장하고 칵테일이나 디저트에 사용할 수 있습니다!
- 보관 방법: 설탕에 절인 레몬 조각을 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하고 1개월 이내에 드세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
에리카 콘래드슨 라고
남편이 좋아할 레시피인데.. 뇌졸중을 앓고 있어서 쫄깃한 음식을 잘 못 먹거든요. 조각을 정말 얇게 자르려면 만드는 방법을 바꿔야 할까요? 끓이는 동안 버틸 수 있을까요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
아주 얇게 자르면 끓는 것을 견디지 못할 수도 있습니다. 완성되면 잘게 자르고 서빙하기 전에 약간의 수분을 추가하여 부드럽게 만들어 보겠습니다. 도움이 되었기를 바랍니다!
익명 라고
Super opscrift kan anbefales🤩 (슈퍼 레시피 추천 가능)
스테파니 화이트 라고
간단하고 쉽습니다!
소피 라고
그럼, at man kan lægge disse citron-skive som pynt UNDER geleen på en Cheesecake?
"이 레몬 조각을 치즈 케이크의 젤리 아래에 장식으로 넣을 수 있다고 생각하세요?"
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
Hvis du lavede et gelatinelag over den bagte 치즈케이크, ville jeg bruge disse kandiserede citronskiver. De ville miste noget af sukkerbelægningen, men ville stadig have deres vidunderlige smag.
"구운 치즈케이크 위에 젤라틴 층을 만든다면 설탕에 절인 레몬 조각을 사용합니다. 설탕 코팅이 약간 손실되지만 여전히 훌륭한 맛을 유지합니다."
애쉬 라고
건조 시간을 단축하기 위해 탈수기에 넣을 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 탈수기에서 가장 확실하게 속도를 높일 수 있습니다. 135F로 설정하고 6-8시간 동안 탈수합니다. 즐기다!