받을 때가 되면 번트 팬에서 나온 케이크 하지만 일이 계획되지 않을 것입니다. 이 유용한 팁과 트릭을 시도하십시오! 당신이 이미 디저트를 구웠고 케이크가 멈춘 것 같아서 여기에 온다면 걱정하지 마십시오. 번트 팬에서 케이크를 한 조각으로 꺼내는 몇 가지 옵션이 있습니다!
번트 팬에서 케이크를 꺼내는 방법
번트 케이크는 재미있고 실망스러운 디저트 중 하나입니다. 자동으로 독특한 모양 어떤 케이크도 업그레이드. 번트 케이크를 아름답게 보이게 하는 데는 아주 적은 노력이 필요합니다. 계획대로 팬에서 나온다면 말이죠.
그러나 bundt 케이크에 대한 실망스러운 점은 Bundt 케이크 중 하나가 될 수 있다는 것입니다. 팬에서 꺼내기 가장 어려운 케이크. 하지만 몇 가지 트릭을 사용하면 번트 케이크를 팬에서 쉽고, 아름답게, 그리고 매번 올인원!
이동 :
한 조각의 팬에서 번트 케이크를 얻는 가장 좋은 방법
팬에서 번트 케이크를 꺼내려고 할 때 가장 좋은 방법은 미리 계획하는 것입니다. 과거에 번트 케이크로 인해 사고가 난 적이 있다면 어떻게 까다로운 그들은 할 수있다.
따라서 케이크를 꺼내기 위해 추가 트릭이 필요하지 않도록 도와주세요. 아래의 단계를 따르십시오. 케이크를 굽기도 전에.
불행히도 오늘 이미 구운 케이크가 있다면 이 처음 XNUMX단계는 이번에는 작동하지 않습니다. 그래도 걱정하지 마세요! 다음 섹션으로 이동하기만 하면 됩니다. 더 많은 아이디어를 위해 케이크를 꺼내는 방법.
게다가 한 조각으로 다 나오지 않는 까다로운 케이크가 있다면, 그것을 구하십시오. '깨진 번트 케이크를 고치는 방법'에 대한 내 팁을 확인하세요. 그런 다음 앞으로 이 처음 XNUMX단계부터 시작하는 것을 잊지 마십시오.
1. 붙지 않는 팬 사용
항상 시작 붙지 않는 팬 때 당신이 할 수있는. 논스틱 기술이 실제로 작동합니다. 그것은 베이킹 과정의 마지막 단계를 훨씬 더 즐겁게 만듭니다.
Bundt 케이크를 자주 만들면 좋은 붙지 않는 번트 팬 투자 가치가 있습니다. 이 팬은 보통 일반 팬보다 몇 달러만 더 들 수 있습니다. 그들은 모든 추가 달러의 가치가 있습니다.
특별한 날을 위해 XNUMX년에 몇 개의 케이크만 만들더라도 붙지 않는 옵션이 있다는 것에 만족할 것입니다. 축하를 위해 준비하려고 할 때 나오지 않을 케이크에 대해 스트레스를 받지 않아도 되는 것은 그만한 가치가 있습니다.
최고의 붙지 않는 팬은 무엇입니까?
붙지 않는 팬을 선택할 때는 색상이 더 밝은 팬을 찾으십시오. 때때로 더 어두운 색의 팬은 케이크를 갈색으로 만들 수 있습니다.. 많은 번트 케이크가 유약이나 아이싱으로 덮여 있기 때문에(설탕을 입힌 것보다) 탄 착색은 바람직하지 않을 수 있습니다.
또한 팬을 교체해야 하는 시기를 항상 주시하십시오. 붙지 않는 팬에는 유통 기한이 있습니다. 논스틱 코팅이 사라진 부분이 보이면 새로운 냄비를 위한 시간.
2. 팬에 기름칠하기
붙지 않는 팬이든 일반 팬이든 상관없이 유지 그것! 네, 붙지 않는 경우에도 마찬가지입니다. 붙지 않는 팬에 기름을 바르면 붙지 않는 이중층 역할을 하여 구운 케이크를 더욱 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
붙지 않는 팬이 없다면 MUST 기름을 바르십시오.
번트 팬에 기름을 바르는 몇 가지 방법이 있습니다. 어떤 방법을 선택하든 가장 중요한 것은 이구 석 저 구석 기름칠.
팬에 기름칠하는 방법
요리 용 스프레이 팬의 모든 틈새에 쉽게 들어갈 수 있습니다. 팬을 잡고 바닥과 측면 전체에 스프레이하기만 하면 됩니다. 베이킹 스프레이가 더 좋습니다. (식용유와 밀가루를 섞은 것).
또 다른 방법은 다음을 사용하는 것입니다. 생과자 솔. 팬에 기름을 바르기 위해 기름을 사용하고 싶다면 페이스트리 브러시를 사용하는 것이 좋습니다. 기름에 페이스트리 브러시를 담근 다음 팬 내부를 닦습니다. 바닥, 측면 및 모든 작은 틈새를 확인하십시오.
오일을 사용하고 싶지만 페이스트리 브러시가 없다면 종이 타월. 종이 타월을 반으로 접고 모서리를 기름에 담그십시오. 페이스트리 브러시를 사용하는 것과 동일한 방법으로 팬 내부를 코팅합니다.
번트 케이크가 잘 붙는 이유는 작은 틈새 때문입니다. 그러니 다시 한 번 명심하세요. 모든 작은 섹션을 가져옵니다 기름칠.
3. 팬 밀가루
나에게 번트 팬에 기름을 바르고 밀가루를 바르는 것은 필수적입니다. 꼭 해봐야 할 콤보 모든 번트 케이크 베이킹을 위해!
베이킹 팬에 가루를 입히는 것에 익숙하지 않은 경우 다음 단계가 될 수 있습니다. 모든 것을 바꾸다. 때로는 기름이 움직이기 때문에 팬에 기름을 바르는 것이 항상 제 역할을 하는 것은 아닙니다.
요리 스프레이, 오일 또는 버터를 사용하든 가열되면 팬에서 미끄러집니다. 따라서 종종 다른 것보다 기름칠이 많이 된 부분이 생깁니다. 기름기가 덜한 부분은 케이크가 개.
기름에 밀가루를 추가하면 베이킹하는 동안 케이크가 달라붙을 수 있는 또 다른 층이 추가됩니다. 밀가루는 케이크를 잡을 수 있도록 도와줄 뿐만 아니라 케이크가 고르게 부풀어 오르도록 도와줍니다.
케이크 팬에 밀가루를 입히는 방법
번트 팬에 기름칠을 한 후, 밀가루를 조금 뿌린다 팬에. 팬의 측면을 잡고 밀가루가 팬 내부에 고르게 코팅되도록 팬을 돌립니다.
센터 튜브를 잊지 마세요! 그만큼 팬의 중앙 튜브 기름칠과 밀가루를 칠할 때 종종 잊혀지는 영역입니다. 이 부분에 기름을 바르고 밀가루를 바르십시오.
팬 전체를 덮을 만큼의 밀가루가 없다면, 더 추가. 팬 전체에 밀가루가 얇게 코팅되면 팬을 뒤집고 남은 밀가루를 털어냅니다.
팬 바닥을 두드려 여분의 밀가루를 모두 털어냅니다. 당신은 단지 가벼운 코팅을 원합니다. *쓰레기통 위에서 이 단계를 수행합니다! ????
4. 케이크를 식히십시오
케이크가 오븐에서 나왔을 때 바로 꺼내고 싶은 마음이 들 수 있습니다. 하지만, 식힐 시간을 준다 케이크를 더 쉽게 꺼낼 수 있도록 도와줍니다.
오븐에서 케이크를 꺼낼 때 10-15분 동안 식혀주세요. 이상적으로는 설정하십시오. 와이어 랙에 빠르고 고르게 식힐 수 있습니다.
와이어 랙이 없으면 케이크를 뜨거운 패드에 올려 놓거나 스토브 위에 올려 놓을 수 있습니다. 그냥 확인 오븐을 끕니다.
케이크가 뜨거워지는 것을 원하지 않지만 완전히 식히는 것도 원하지 않습니다. 너무 뜨거울 때 돌리려고 하면 깨질 수 있습니다. 그러나 완전히 식었을 때 돌리려고 하면 달라붙게 한다.
케이크가 될 때까지 식히십시오. 만지면 따뜻하다. 그런 다음 두 개의 핫 패드를 사용하여 팬 외부를 잡고 번트 팬 위에 접시나 선반을 놓고 뒤집어서 케이크를 접시 위로 뒤집습니다.
케이크가 계속 달라붙는 경우
위의 모든 단계를 수행했는데도 케이크가 계속 붙어 있어도 걱정하지 마세요! 희망이 있습니다! 케이크를 꺼내려면 아래 아이디어를 시도하십시오. 한 조각에. 하나 이상의 조각으로 나오는 경우 맨 아래에서 수정 아이디어를 읽으십시오.
5. 중력이 일을 하게 하라
가장 먼저 할 일은 시간을 주는 것입니다. 케이크를 돌렸을 때 케이크가 제대로 풀리지 않으면 그대로 두십시오. 때로는 필요한 모든 것이 중량.
당신은 그것에 의해 약간의 추가 푸시를 줄 수 있습니다 부드럽게 흔들린다 케이크 팬. 그런 다음 접시에 거꾸로 놓고 약 10분 동안 놓아두면 저절로 풀리는지 확인합니다.
6. 힘내세요!
약간의 흔들림으로 충분하지 않은 것 같으면 팬에 약간의 쾅. 케이크가 뒤집어지는 동안 나무 숟가락을 사용하여 팬을 두드리십시오.
해당 탭을 누릅니다. 바닥 그리고 사방에. 팬이 해제되었는지 확인하기 위해 팬을 천천히 들어 올리기 시작합니다.
7. 스팀잇!
당신의 케이크가 정말 맛있다고 말할 수 있다면, 찜. 오븐에서 케이크를 꺼낼 때 스토브 위에 올려 놓으십시오.
깨끗한 행주를 가지고 뜨거운 물에 담그십시오. 되도록 짜주세요. 촉촉하지만 습하지 않은. 더 뜨겁게 드시고 싶다면 접시에 수건을 전자레인지에 1분 정도 돌려 더 뜨겁게 만들 수 있습니다.
김이 나는 수건을 다룰 때 조심하십시오!
케이크 위에 수건을 조심스럽게 놓으십시오. 케이크 팬이 될 때까지 그대로 두십시오. 냉각. 수건을 제거하고 뒤집습니다.
8. 풀어
케이크를 찐 후 다른 두 가지 옵션을 사용하기 전에 주걱. 케이크 가장자리를 따라 고무 주걱을 사용하여 팬에서 케이크를 분리합니다. 그런 다음 뒤집습니다.
깨진 번트 케이크를 고치는 방법
모든 올바른 도구를 사용하더라도 케이크가 한 조각으로 풀리지 않을 때가 있습니다. 우리에게 일어난 일입니다! 이것은 다른 제조법, 고도의 변화 또는 여러 가지의 조합의 결과일 수 있습니다.
원하는 모양이 아닐 수도 있지만 여전히 맛은 있을 수 있습니다. 맛있는. 그래서, 그것을 던지지 마십시오. 서비스 방법을 변경하기만 하면 됩니다.
9. 아이싱으로 고정
아이싱, 프로스팅, 유약 – 이 모든 것이 가능합니다. 마법 케이크를 조립할 때. 작은(또는 큰) 부착해야 할 부분은 아이싱을 사용하여 부착하세요.
당신은 또한 수 추가 착빙 고정 된 작은 패치를 덮기 위해 케이크 상단에.
10. 레이어드 디저트로 만들기!
케이크가 수리 할 수 없을 정도로 부서지면 케이크로 바꾸십시오. 새로운 디저트. 좋아하는 과일과 크림으로 레이어드 디저트를 만들어보세요. 크럼블 케이크는 맛있게 만든다. 딸기 쇼트 케이크, 신성한 딸기 무성한, 또는 맛있는 과일 파르페!
아이스크림에 토핑으로 올려도 좋고, 부서진 케이크 위에 아이스크림을 올려도 좋아요! 가서 창의력을 발휘하십시오. 그럼 다음에 한번 더 해보세요.
이 팁과 트릭을 사용하면 번트 팬에서 케이크를 꺼내는 데 마스터가 될 것입니다! 아래 댓글에 어떤 종류의 번트 케이크 레시피를 굽고 있는지 알려주세요!
📖 레시피 카드
번트 팬에서 케이크를 꺼내는 방법: 파인애플 거꾸로 번트 케이크
성분
- ½ 컵 버터 (녹인 버터 ¼컵의 2등분으로 나눕니다)
- 1 컵 연한 갈색 설탕 (포장 된)
- 20 oz 파인애플 슬라이스 (물을 빼고 주스를 비축하고 슬라이스를 반으로 자른다)
- 20 마라 스키 노 체리 (줄기 제거)
- 15 oz 노란색 케이크 믹스
- 3 넓은 달걀 (실온)
- 물 (파인애플 주스로 총 1컵 분량)
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 버터와 밀가루로 번트 팬을 코팅하십시오.
- 녹인 버터의 처음 ¼ 컵 부분을 번트 팬에 붓고 녹인 버터 위에 갈색 설탕을 뿌립니다. 번트 팬 바닥에 고르게 펴십시오.
- 반으로 자른 파인애플 조각을 산등성이에 안착된 번트 팬 바닥에 배열한 다음 조각 사이에 마라스키노 체리를 놓습니다. 체리를 가볍게 눌러 갈색 설탕에 단단히 고정하십시오.
- 예약한 파인애플 주스를 충분한 물과 합하여 총 1컵의 액체를 만듭니다. 두 번째 ¼컵의 녹인 버터, 파인애플 주스, 물, 계란을 사용하여 상자에 표시된 대로 케이크 반죽을 섞습니다.
- 섞은 반죽을 번트 팬에 부드럽게 부어 파인애플 조각이 퍼지지 않도록 똑바로 유지합니다.
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 30~35분 동안 또는 삽입된 케이크 테스터, 이쑤시개 또는 버터 나이프가 깨끗해질 때까지. 완전히 구운 케이크는 만지면 다시 튀어나와야 합니다.
- 번트 팬 바닥에 접시나 서빙 플래터를 놓고 케이크를 뒤집은 다음 케이크가 팬에서 빠질 수 있도록 5분 동안 따로 보관합니다.
- 번트 팬을 제거하고 25분 동안 계속 식힌 다음 따뜻하게 제공하거나 나중을 위해 보관하십시오.
노트
- 325°F에서 굽기 (163 ° C) 어둡거나 달라붙지 않는 팬용.
- 2-8분 동안 9개의 22인치 또는 27인치 원형으로 케이크를 구울 수도 있습니다.
- 9x13 팬에서 21-26분 동안 굽습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
달라 B 라고
이것은 아름답게 밝혀졌습니다. 명시된 시간보다 조금 더 오래 구웠지만 만들기는 쉬웠습니다.