이 수제 생강 마늘 페이스트는 다양한 훌륭한 요리법에 사용할 수있는 풍미 가득한 다목적 스테이플입니다! 상점에서 구입 한 병에 든 품종과 믿을 수 없을 정도로 만들기 쉬운 페이스트보다 훨씬 낫기 때문에 다시는 없이는 싶지 않을 것입니다!
생강과 마늘의 완벽한 조화!
이 마늘과 생강의 조화는 많은 인도 요리의 필수 필수품 -그리고 그것은 많은 아시아 요리법에도 놀라운 추가입니다!. 그러나 약간 매콤하고 후추 같은 맛을 원하는 모든 요리에 생강 마늘 페이스트를 사용할 수 있습니다.
생강 마늘 페이스트의 레시피는 매우 쉽고 믿을 수 없을 정도로 다양합니다! 그것은 될 수 있습니다 모든 요리, 매리 네이드, 고기 문지르 기, 튀김 용 반죽의 기본으로 사용됩니다.! 저는 인도-중국 요리법에 많이 사용합니다. 치킨 만주예멘 레시피에서도 마찬가지입니다. 치킨 만디!
이 페이스트를 진짜 진짜로 만들려면 생마늘과 생강 사용! 물론 두 가지 모두 분말 또는 병에 담긴 버전이 있지만 맛은 비교할 수 없습니다.
이 페이스트는 미리 포장 된 상태로 구입할 수도 있지만 생강과 마늘은 모두 맛이 빨리 사라지는 경향이 있습니다. (냉동하지 않은 경우). 또한 포장시 방부제가 첨가됩니다. 이것은 당신이 그들이 약간 금속성 맛을 낼 수 있습니다.
🥘 재료
이 맛있는 페이스트는 너무 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다., 몇 가지 재료와 푸드 프로세서 또는 블렌더 만 있으면됩니다!
- 생강 -신선한 생강 뿌리 이 페이스트를 위해 껍질을 벗길 필요도 없습니다, 특히 유기적 버전을 찾은 경우. 가공하는 동안 피부가 잘 부서집니다.
- 마늘 -찾아보세요 신선한 마늘의 큰 정향, 많이 필요하고 작은 정향은 껍질을 벗기기 어렵습니다.
- 코코넛 오일 -아보카도 또는 포도씨 유와 같은 다른 중성 향 오일로 대체 할 수 있습니다. 이것은 천연 방부제 역할을하며 페이스트에 약간의 부드러움을 주다. 기름 대신 물을 사용해도되지만 마늘의 유황 때문에 페이스트가 약간 녹색으로 변할 수 있습니다. 생강 마늘 냄새가 강한 한 여전히 먹을 수 있습니다! * 오일은 또한 생강 마늘 페이스트를 하얗고 신선하며 사용 가능하게 유지하는 데 도움이됩니다!
- 소금 (선택 사항) -꼬집음, 또는 맛보기!
🔪 지침
이 레시피는 몇 가지 재료와 믹서기 또는 푸드 프로세서! 얇게 썰거나, 깍둑 썰기하거나, 다져거나, 으깬 생강과 마늘을 맛있는 페이스트로 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다!
- 원하는 경우 생강 뿌리를 껍질을 벗기지 만 껍질을 그대로 두어도 괜찮습니다. 그리고 그것은 추가 단계를 절약합니다! 생강을 잘 씻어서 완전히 말려서 얇게 썰거나 손으로 다진다.
- 큰 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오- 나도 부수고 싶어.
- 마늘과 생강을 모두 푸드 프로세서에 넣습니다. (또는 믹서기) 그리고 추가 코코넛 오일 XNUMX 큰술 부분.
- 반죽과 비슷한 농도로 완전히 분해 될 때까지 모든 재료를 함께 섞습니다. 생강과 마늘을 섞으면 서 주기적으로 필요에 따라 기름을 뿌립니다 생강과 마늘이 매끈 매끈한 식감을 만들어줍니다.
- 당신은 더 이상 필요하지 않습니다 간을 할 소금 한 꼬집그러나 소금을 생략하거나 맛을 더할 수 있습니다. 선택 사항 인 심황을 약간 추가하면 흙과 같은 풍미를 더할 수 있습니다. 또한 화려한 겨자색도 있습니다!
이 생강 마늘 페이스트는 다재다능하고 다양한 요리에 사용, 당신은 항상 그것에 도달하게 될 것입니다! 안녕하세요! ...에 당신이 좋아하는 새로운 요리 스테이플!!
🥡 보관 및 재가열
항상 신선한 페이스트를 위해 매우 안전하게 밀봉되는 깨끗한 밀폐 용기를 사용하십시오. 다음 팁을 따르면 생강 마늘 페이스트는 최대 XNUMX 개월 동안 사용할 수 있습니다.
- 생강 뿌리가 블렌딩하기 전에 깨끗하고 건조. * 장기 보관시 최상의 결과를 얻으려면 페이스트에 물이 들어 가지 않도록해야합니다.
- 페이스트를 냉장하십시오 (밀폐 용기 또는 항아리에) 블렌딩 직후.
- 만 냉장고에서 생강 마늘 페이스트를 제거하십시오 필요한 부분을 얻기에 충분합니다.
- 깨끗하고 마른 스푼이나 계량 스푼을 사용하십시오. 용기에서 페이스트의 일부를 제거합니다.
소금 및 / 또는 강황을 첨가하면 방부제로도 작용합니다. 둘 다 생강 마늘 페이스트를 예외적으로 잘 저장하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소금과 향신료 함량에 유의하십시오. 조리법에서 사용할 때!
📖 레시피 카드
생강 마늘 페이스트
성분
명령
- 생강을 철저히 씻고 다 지거나 얇게 썬다. 껍질은 완전히 먹을 수 있고 생강 마늘 페이스트로 훌륭하게 분해되므로 추가 단계로 번거롭게 할 필요가 없습니다.
- 생강과 마늘을 코코넛 오일의 첫 1 큰술 부분과 함께 푸드 프로세서 또는 믹서기에 옮겨 담습니다.
- 생강과 마늘이 고운 페이스트 농도로 분해 될 때까지 펄스 또는 블렌딩하여 부드러운 페이스트를 만들기 위해 가공하는 동안 필요에 따라 더 많은 오일을 추가합니다.
- 생강 마늘 페이스트 양념은 선택 사항입니다. 소금으로 맛을 내기 위해 맛을 내거나 강황 ¼ 티스푼과 함께 소금 한 꼬 집을 추가하여 모든 요리법에 사용할 수있는 신성한 향이 나는 생강 마늘 페이스트를 만들 수 있습니다.
노트
항상 신선한 페이스트를 위해 매우 안전하게 밀봉되는 깨끗한 밀폐 용기를 사용하십시오. 다음 팁을 따르면 생강 마늘 페이스트는 최대 XNUMX 개월 동안 사용할 수 있습니다.
- 블렌딩하기 전에 생강 뿌리가 깨끗하고 건조되었는지 확인하십시오. * 장기 보관시 최상의 결과를 얻으려면 페이스트에 물이 들어 가지 않도록해야합니다.
- 페이스트를 냉장하십시오 (밀폐 용기 또는 항아리에) 블렌딩 직후.
- 필요한 분량을 얻을 수있을만큼만 냉장고에서 생강 마늘 페이스트를 제거하십시오.
- 깨끗하고 마른 스푼이나 계량 스푼을 사용하여 용기에서 페이스트 부분을 제거하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
여자 이름 라고
이 페이스트를 얼음 트레이에 넣어 얼려도 되나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
네, 아주 잘 얼어요!
리타 라고
Je fais cette Recette pour faire le jus de gingembre ail citron passer dans un tamis et garder les résidus pour faire la pâte avec un peu huile très bon en jus et soigne beaucoup de Grippe et rhume et bonne pâte pour mélanger dans les légumes. Merci de partager avec nous
"생강마늘 레몬즙을 체에 걸러서 남은 찌꺼기를 남겨두고 약간의 기름으로 즙을 만들어 즙에 아주 좋고 독감과 감기에 효과가 좋고 야채에 섞어서 먹기 좋은 반죽을 만들기 위해 이 레시피를 만들었습니다. 감사합니다. 우리와 공유"