절인 구운 파인애플 볶음 요리, 버거, 바비큐, 샐러드 등에 맛있는 음식을 추가해보세요! 그릴은 과일의 자연스러운 단맛을 이끌어내며 거부할 수 없을 만큼 부드럽고 육즙이 풍부합니다! 더욱 놀라운 맛을 위해 제가 만든 쉬운 태국식 스위트 칠리 매리네이드에 30분에서 최대 하룻밤 동안 재워두세요!
절인 구운 파인애플 레시피
저는 구운 파인애플을 아주 간단한 꿀과 태국식 스위트 칠리 매리네이드에 재워서 거부할 수 없을 정도로 달콤하고 강렬한 맛을 선사합니다! 파인애플을 한번도 먹어본 적이 없다면 그릴에서 뜨거운, 지금보다 더 좋은 때는 없습니다!
🥘 구운 파인애플 재료, 메모 및 대체품
- 파인애플 - 큰 파인애플 1개 (껍질을 벗기고 속을 제거한 후 XNUMX/XNUMX인치 조각이나 웨지로 자릅니다).
- 버터 - 녹인 버터 3큰술 또는 버터 대체품.
- 꿀 - 꿀 1테이블스푼 또는 꿀 대체품.
- 태국식 스위트 칠리 소스 - 태국식 스위트 칠리 소스 1티스푼.
- 소금 - 소금 1꼬집 (맛을보기 위해).
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🔪 구운 파인애플 만드는 법
구운 파인애플 만들기는 아주 쉽습니다. (특히 이미 메인 코스의 그릴을 굽고 있는 경우)! 당신은 날카로운 칼, 도마, 계량 도구, 믹싱볼이 준비되어 있습니다.
파인애플 하나가 만들어요 4-6 인분, 사용 방법에 따라!
1단계: 파인애플을 다듬습니다. 큰 파인애플 1개는 윗부분과 아랫부분을 잘라낸 후 옆면도 잘라서 준비합니다. 신선한 파인애플을 잘라서 반지, 창 또는 덩어리 (선호도에 따라).
2단계: 매리네이드를 만듭니다. 파인애플을 큰 그릇에 옮기고 지퍼락 보관 가방. 파인애플에 버터 3테이블스푼, 꿀 1테이블스푼, 태국식 스위트 칠리 소스 1티스푼, 소금 1꼬집을 추가합니다.
3단계: 마리네이드합니다. 가방을 밀봉하고 파인애플을 가볍게 흔들어 코팅합니다. 실온에서 재워두세요 30 분또는 냉장보관하여 1시간 이상 재워두세요 (최대 하룻밤).
4단계: 그릴을 준비합니다. 그릴을 청소하고 기름칠을 한 후 예열하세요. 중간 정도의 열 (375-450°F/191-232°C).
5단계: 그릴에 굽습니다. 절인 파인애플을 굽습니다 2~3분 동안 직접 불에 데워서 면당. 원하는 경우 굽는 동안 남은 매리네이드를 솔질하세요.
5 단계 : 부드러워지면 불을 끄고 캐러멜화. 따뜻할 때 바로 드시거나 식사 후에 살짝 식혀서 드세요.
휘핑 크림 or 아이스크림 이 맛있는 디저트에 퇴폐적인 토핑을 더해보세요! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 파인애플을 굽기 전에, 상단을 비틀고 거꾸로 뒤집어 과일의 육즙을 최대한 얻으십시오. 최상의 결과를 얻으려면 하루나 이틀 전에 미리 수행하십시오.
- 핫소스를 먹어보세요 달콤한 칠리 소스 대신 이 간식을 뜨겁게 즐겨보세요!
- 웨지 또는 청크 더 쉽게 굽기 위해 꼬치에 끼울 수 있습니다.
🥡 보관
남은 음식은 식힌 후 밀폐 용기에 담아 최대 5~6일 동안 보관할 수 있습니다.
냉동 구운 파인애플
구운 파인애플을 베이킹 시트에 올려 급속 냉동한 다음 튼튼한 냉동고 보관 가방에 넣으세요. 냉동 파인애플은 최대 XNUMX년까지 보관할 수 있습니다.
❓ 레시피 FAQ
예! 그릴 팬이 있다면 다음의 정확한 지침을 따르세요. 최상의 결과를 얻으려면 그릴 팬의 가장 뜨거운 부분에 파인애플을 버너 바로 위에 올려 놓으십시오.
매리네이드는 풍미를 더해주지만 파인애플을 굽는 데 꼭 필요한 것은 아닙니다. 평범한 파인애플도 그릴에 몇 분만 굽고 나면 달콤하고 육즙이 풍부하며 부드러워집니다!
나는 일반적으로 한 면당 약 2-3분을 목표로 합니다. 그릴 자국을 보고 과일이 너무 흐물흐물해지지 않고 약간 부드러워지길 원합니다.
📖 레시피 카드
구운 파인애플
성분
명령
- 준비 큰 파인애플 1개 위쪽과 아래쪽을 잘라낸 다음 측면을 잘라냅니다. 신선한 파인애플을 고리 모양, 창 모양 또는 덩어리로 자릅니다. (선호도에 따라).
- 파인애플을 큰 지퍼탑 보관 가방에 넣습니다. 추가 3 큰 스푼 버터, 1 테이블 스푼 꿀, 태국식 스위트 칠리 소스 1티스푼및 1의 핀치 소금 파인애플까지.
- 가방을 밀봉하고 파인애플을 가볍게 흔들어 코팅합니다. 실온에 30분간 재워두거나, 냉장보관하여 1시간 이상 재워두세요 (최대 하룻밤).
- 그릴을 청소하고 기름을 바른 다음 중간 불로 예열하세요. (375-450°F/191-232°C).
- 절인 파인애플을 직접 불로 한 면당 2-3분씩 굽습니다. 원하는 경우 굽는 동안 남은 매리네이드를 솔질하세요.
- 부드러워지고 캐러멜화되면 불을 끄세요. 따뜻할 때 바로 드시거나 식사 후에 살짝 식혀서 드세요.
노트
- 파인애플을 굽기 전에 파인애플 윗부분을 비틀고 뒤집어서 과일의 육즙을 최대한 살려보세요. 최상의 결과를 얻으려면 하루나 이틀 전에 미리 수행하십시오.
- 이 간식에 매콤한 맛을 더하려면 스위트 칠리 소스 대신 핫 소스를 사용해 보세요!
- 더 쉽게 굽기 위해 웨지나 덩어리를 꼬치에 끼울 수 있습니다.
- 식힌 후 밀폐 보관 용기에 옮겨 담아 최대 5~6일 동안 보관할 수 있습니다.
- 과자 굽는 판에 급속 동결시킨 다음 튼튼한 냉동고 보관 가방으로 옮깁니다. 냉동 파인애플은 최대 XNUMX년까지 보관할 수 있습니다.
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