이 모방범 크래커 배럴 그릴 치킨 텐더 실제와 똑같고 어쩌면 더 좋을 수도 있습니다! 비결은 이탈리안 드레싱과 꿀, 라임 매리네이드가 닭고기의 육즙과 부드러움을 유지하면서도 풍미를 더해주는 데 있습니다. 크래커 배럴(Cracker Barrel)의 맛있는 절인 닭고기 안심은 온 가족이 쉽게 먹을 수 있는 방법이며, 항상 어린이와 어른 모두에게 인기가 있습니다!
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크래커 배럴(Cracker Barrel)에 가보신 적이 있다면 그곳의 놀라운 구운 치킨 텐더를 맛보셨거나 적어도 들어보셨을 것입니다! 나는 집에서 모방 버전을 만들어 보기로 결정했는데, 놀라울 정도로 간단합니다. 그 비밀은 모두 매리네이드에 있다.
크래커 배럴은 다음과 같은 것으로 유명합니다. 남부 가정식 요리; 이 입찰에서 맛볼 수 있습니다. 게다가 남은 음식은 만들기에 아주 훌륭해요 샐러드나 랩!
🥘 재료
냉장고에 이 모든 재료가 있을 수 있습니다. 누가 방금 알았어 4 가지 간단한 재료 이렇게 맛있는 걸 만들 수 있을까?
- 이탈리안 드레싱 - ½ 컵 (*참고 참조).
- 꿀 - 1 ½ 티스푼.
- 라임 쥬스 - 1 티스푼.
- 치킨 텐더 - 1을 설레
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 크래커 배럴 그릴 치킨 텐더 만드는 법
XNUMXD덴탈의 이상 닭고기를 재울수록 좋습니다! 이 레시피에는 그릴 팬이 필요합니다 (또는 프라이팬), 믹싱 볼, 거품기 및 약간의 플라스틱 랩.
- 매리 네이드를 만드십시오. 이탈리안 드레싱 ½컵, 꿀 1½티스푼, 라임 주스 1티스푼을 믹싱 볼에 넣습니다. 결합하기 위해 털다.
- 닭고기를 마리네이드. 매리 네이드에 닭고기 안심 1파운드를 추가하고 코팅되도록 저어줍니다. 볼을 비닐로 덮고 냉장고에 재워둡니다 최소 1시간 동안 그리고 최대 8시간.
- 냉장고에서 꺼냅니다. 요리하기 15분 전에 치킨 텐더를 냉장고에서 꺼내 요리하기 전에 약간 데울 수 있습니다.
- 쿡. 팬을 가열하거나 그릴 팬 중간 정도 높은 열에. 절인 닭고기 안심을 팬에 놓고 한 면당 3~4분씩 익혀 완성됩니다. (최소한 165°F(74°C)의 내부 온도와 함께 약간 황금색이어야 하지만 건조하지 않아야 합니다.
- 서브. 불을 끄고 즉시 제공하십시오.
이 치킨 텐더에 좋아하는 사이드를 곁들여 드실 수 있습니다. Cracker Barrel 경험을 최대한 모방하고 싶다면 다음과 같은 고전적인 경험을 시도해 보십시오. 미트 로프 or 튀긴 사과! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 치킨 컷의 다양성: 이 레시피에는 어떤 부위의 닭고기라도 사용할 수 있습니다. 닭고기가 완전히 익을 수 있도록 조리 시간을 조정하는 것을 잊지 마세요.
- 매리네이드 드레싱: 정통 크래커 배럴의 맛을 원하시면 T. Marzetti의 크리미 이탈리안 드레싱을 추천드립니다. 그러나 풍미가 강한 품종을 포함한 모든 이탈리안 드레싱은 잘 작동합니다.
- 발사믹 식초로 풍미 강화: 매리네이드에 발사믹 식초를 살짝 첨가하면 텐더의 풍미를 한층 더 높일 수 있습니다. 이것은 원래 크래커 배럴 레시피의 일부는 아니지만 맛있는 변형입니다.
- 조리방법 - 그릴팬: 안심의 크기가 작으므로 그릴팬 사용을 권장합니다. 취급과 요리가 더 쉬워집니다.
- 야외 그릴 사용하기: 야외 그릴을 선호하는 경우, 치킨 텐더가 마르지 않도록 간접 가열로 조리하세요. 일반적으로 그릴에 굽는 데 10~12분(한 면당 5~6분)이면 충분합니다.
- 베이킹 옵션: 굽는 대신 치킨 텐더를 구울 수도 있습니다. 400°F(205°C)로 예열된 오븐에서 약 15분 동안 굽습니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 크래커 배럴 구운 닭고기는 얕고 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 그들은 오랫동안 잘 유지될 것입니다 3-4 일.
다시 데우려면 닭고기를 육수나 물과 함께 호일에 싸세요. 오븐에서 325°F(160°C)로 가열합니다. 10 - 15의 분.
😋 더 많은 모방 요리법
📖 레시피 카드
크래커 배럴 그릴 치킨 텐더
명령
- 매리네이드를 준비하세요: 추가 ½ 컵 이탈리안 드레싱, 꿀 1 ½ 티스푼및 라임 주스 1 작은 술 믹싱볼에. 섞어서 섞으세요.
- 당신의 추가 1파운드 치킨 안심 매리 네이드에 넣고 저어 코팅하십시오. 그릇을 비닐랩으로 덮고 냉장고에 최소 1시간에서 최대 8시간 동안 재워둡니다.
- 요리하기 15분 전에 텐더를 냉장고에서 꺼내 약간 예열되도록 합니다.
- 그릴: 팬이나 그릴팬을 중간 불로 가열합니다. 절인 닭고기 안심을 팬에 놓고 한 면당 3~4분씩 익혀 완성됩니다. (최소한 165°F(74°C)의 내부 온도와 함께 약간 황금색이어야 하지만 건조하지 않아야 합니다.
- 불을 끄고 즉시 제공하십시오.
노트
- 닭고기는 어떤 부위든 사용할 수 있으며 필요에 따라 조리 시간을 조정하면 됩니다.
- Cracker Barrel은 가장 가까운 레시피를 원할 경우 T. Marzetti의 크리미 이탈리안 드레싱을 사용한다는 소문이 있지만 어떤 이탈리안 드레싱도 효과가 있습니다. (심지어 짜릿함)!
- 매리 네이드에 발사믹 식초를 조금 넣으면 이 부드러운 맛이 더 맛있는 것 같아요! 기술적으로 크래커 배럴 레시피의 일부는 아니지만.
- 안심은 너무 작기 때문에 그릴 팬이 가장 쉽습니다. 실제 그릴을 선호하는 경우 건조하지 않도록 간접 열로 요리하십시오. 그릴에서 약 10-12분 (한 면당 5-6분) 그것을해야합니다.
- 또는 400도에서 텐더를 구울 수 있습니다.° F (205 ° C) 15 분 동안.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
마가렛 라고
어젯밤에 이 치킨 텐더를 만들었어요. 정말 환상적이었어요. 집에서 만들 수 있는 크래커 배럴 레시피를 찾아서 너무 좋습니다. 고맙습니다!