우리는 모든 것을 모았습니다. 최고의 가지 요리법 모든 맛있는 형태로 풍미 있고 부드러운 가지를 즐길 수 있습니다! 가지는 다재다능한 에피타이저, 반찬, 메인 코스, 샐러드 등으로 제공할 수 있습니다!
가지 회의론자에게도 깊은 인상을 남길 수 있는 가지를 제공하는 가장 맛있는 방법!
다양한 크기와 색상의 가지를 찾을 수 있지만 모두 맛있고 건강합니다. 정말 생각만 해도 아찔하다. 가지를 준비하는 모든 방법!
와 더불어 올바른 요리 기술 그리고 풍부한 향신료와 조미료로 이 야채는 놀라운 풍미를 제공할 수 있습니다.
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다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다. 가지에 대한 갈망을 충족시키세요, 전통적인 캐서롤부터 에어프라이 애피타이저까지!
1. 구운 가지 파마산 치즈
이것은 정말 클래식하고 절묘한 가지 요리. 부드러운 가지 조각으로 수제 빵가루를 입히고 부드러워질 때까지 구운 다음 녹인 치즈와 마리나라를 얹은 요리입니다!
가지 파르메산 치즈를 애피타이저나 앙트레로 제공할 수 있으며 손님은 당신의 요리 기술에 감탄하게 될 것입니다. 이것의 엄청나게 맛있고 관대하다 바삭한 코팅과 녹은 치즈.
2. 구운 가지
완벽하게 구운 가지는 풍부한 스모키한 풍미 그것은 어떤 식사를 보완합니다. 가지의 가장자리는 좋은 숯을 얻으며 가운데는 맛있게 부드러움을 유지합니다.
구운 가지를 단독으로 즐기거나 반찬으로 제공할 수 있습니다. 매력적인 반찬 스테이크, 로스트 치킨 등.
3. 무사 카
Moussaka는 튀기거나 구운 가지, 감자, 쇠고기 또는 양고기로 만든 진한 토마토 소스로 만든 그리스 요리입니다. 크림 베샤멜 위에 소스.
진심으로 생각해봐 가지 라자냐 그리스의 편안함을 대표하는 음식입니다. 따라서 많은 풍미를 담은 풍부한 가지 캐서롤을 갈망하고 있다면 이 요리가 적합합니다.
4. 바바 가누쉬
건강한 가지 조리법은 거의 없습니다. 맛과 다양성으로 승부하다 바바 가누쉬. 피타나 감자 칩과 함께 맛있는 간식이나 애피타이저로 제공할 수 있습니다.
그것은 풍부하고 크림 같은 그리고 후무스와 매우 유사합니다. 하지만 병아리콩 대신 가지, 타히니, 올리브유, 소금으로 만든다.
5 Ratatouille
라따뚜이는 전통적인 프랑스 요리법 전 세계적으로 충성스러운 추종자를 얻었습니다. 토마토, 가지, 호박, 노란 호박, 피망은 이 요리에서 찾을 수 있는 신선한 재료 중 일부일 뿐입니다.
라따뚜이는 만드는데 시간이 걸리기 때문에 미리 준비하세요. 맛이 ...하다 더 나은 맛이 조화를 이루는 시간을 가졌던 다음날!
6. 카포나타
시칠리아 가지 에피타이저인 카포나타는 새콤달콤한 맛의 조합입니다. 익힌 가지와 다른 야채를 깍둑썰기하여 올리브 오일이 살짝 들어간 아그로돌체 소스에 버무립니다. 감사하는 분들 강력한 풍미 카포나타를 좋아할 것입니다.
카포나타는 간식으로도 좋고 해산물 장식 또는 고기. 당신은 이 이탈리아 요리를 계속해서 만들 것입니다!
7. 가지 그라탕
가지 그라탕은 가지와 토마토로 만든 맛있는 반찬입니다. 군중을 섬기기에 완벽한. 거의 모든 단백질이 이 구운 가지 캐서롤과 잘 어울리고 만들기도 매우 간단합니다!
가지 그라탕은 일반적으로 가지, 토마토, 레몬, 마늘, 백리향 및 좋은 올리브 오일과 같은 몇 가지 간단한 재료로 만들어집니다. 그런 다음 모든 것이 로스팅됩니다. 황금 갈색 완벽 한 접시에.
8. 가지튀김
이 조리법은 감자 튀김에 대한 재미있는 해석입니다. 그들은 절대적으로 중독성 그리고 항상 군중을 기쁘게!
가지튀김을 더 건강하게 만들고 싶다면 공기 튀김 또는 오븐에서 굽습니다. 그들은 가지고있다 바삭한 겉과 벨벳같은 속, 담그기에 딱! Tzatziki는 그들과 함께 제공되는 가장 인기 있는 딥 중 하나입니다.
9. 가지 볶음
가지 볶음은 거의 모든 것과 잘 어울립니다. 단 20분 만에 얻을 수 있는 훌륭하게 캐러멜화 볶은 가지!
거의 모든 저녁 식사에 마지막 순간에 쉽게 추가할 수 있기 때문에 우리는 그것을 좋아합니다. 몇 가지 재료와 프라이팬만 있으면 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 훌륭한 식사를 할 수 있습니다!
10. 오븐에 구운 가지
이 가지 요리법은 당신이 뭔가를 찾고 있다면 완벽합니다. 빠르고 채우기. 가장 좋은 점은 완전히 오븐에서 준비된다는 것입니다!
캐러멜 처리된 숯불에 오븐에 구운 가지의 풍미가 가득합니다. 맛있고, 당신에게도 좋습니다!
11. 속을 채운 가지
의 조합 따뜻하고 향기로운 맛 이 속을 채운 가지 요리는 시각적으로 매력적일 뿐만 아니라 영양가 있고 배부르게 맛있는 저녁 식사를 제공합니다. 이 요리는 메인 코스로 훌륭하지만 전채 또는 반찬으로 제공 할 수도 있습니다!
이것은 확실히 시도해야 할 레시피입니다. 박제 가지를 준비하는 것이 얼마나 빠르고 간단한지 믿기 어렵습니다!
12. 바삭하게 구운 가지
간단한 밑반찬이 필요하다면 오븐에 구운 가지 조각은 둘 다 바삭하고 향긋한! 이 조리법에서는 빵 부스러기와 파마산 치즈를 사용하여 얇게 썬 가지를 완벽하게 굽기 전에 코팅합니다.
이 맛있는 가지 조각은 일반적으로 식기도 전에 사라집니다. 그래서, 당신이 찾고 있다면 간편하고 죄책감 없는 반찬, 이 바삭하게 구운 가지보다 더 이상 가지 마세요!
13. 치즈 가지 캐서롤
당신이 선호한다면 고기 없는 메인 코스, 이 풍부한 가지 캐서롤은 당신을 위한 훌륭한 선택입니다. 가지, 토마토 소스, 끈적끈적한 모짜렐라 치즈로 만듭니다. 꽤 맛있습니다!
치즈 가지 캐서롤은 엄청나게 쉬운 조립 그리고 만드는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 더 중요한 것은 너무 관대하고 매우 만족스럽습니다! 고기도 빠질 수 없죠!
14. 마늘 소스를 곁들인 가지
간단하고 맛있는 가지 요리입니다. 달콤하고 톡 쏘는 마늘 소스! 말할 것도 없이 가지는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 혀에서 거의 녹습니다.
가지를 구운 후 마늘 소스에 볶는다. 선명하고 스모키한 완벽함. 마늘 소스를 곁들인 가지는 반찬으로 제공되거나 메인 코스로 제공될 수 있습니다. 그것은 전적으로 당신에게 달려 있습니다!
15. 구운 가지 샐러드
구운 가지 샐러드는 맛있을 뿐만 아니라 비건, 팔레오, 저탄수화물, 중동 풍미 가득! 넉넉히 만들어서 냉장고에 보관해두세요~ 빠른 점심 또는 저녁 식사.
구운 가지 샐러드에 크래커를 살짝 찍어 먹거나 구운 빵에 브루스케타로 제공합니다. 채우고 영양가 있는 식사.
이 맛있는 가지 레시피 모음이 도움이 되셨기를 바랍니다! 이 조리법 중 하나를 시도한 경우 아래 댓글 섹션에서 결과가 어떻게 나타나는지 알려주십시오!
📖 레시피 카드
최고의 가지 요리법: 구운 가지 파마산 치즈 (+ 더 많은 훌륭한 요리법!)
성분
명령
- 껍질을 벗긴 가지를 슬라이스하고 종이 타월을 깐 베이킹 시트나 작업 표면에 한 겹으로 배열합니다. 소금을 뿌리고 얇게 썬 가지에서 여분의 액체를 제거하면서 한 시간 동안 그대로 두십시오.
- 오븐을 400 ° F로 예열 (205 ° C) 큰 베이킹 시트 2개를 양피지로 덮거나 붙지 않는 쿠킹 스프레이로 가볍게 코팅합니다.
- 준설 스테이션 설정: 쉽게 담글 수 있을 정도로 얕은 3가지 요리에 이 재료를 결합합니다. 1) 다용도 밀가루와 소금, 후추, 2) 계란 풀기, 3) 잘게 빻은 이탈리아산 판코 빵가루. * 푸드 프로세서를 사용하여 빵 부스러기에 좋고 미세한 일관성을 얻으십시오.
- 가지 조각을 밀가루에 먼저 담그고, 그 다음 풀어놓은 계란, 마지막으로 잘게 빻은 Panko 빵가루에 담그고 준비된 베이킹 시트에 옮깁니다.
- 예열된 오븐에서 15~20분간 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 가지 조각을 요리 시간의 중간에 뒤집어야 바삭하고 맛있습니다.
- 9x13 베이킹 접시에 기름을 살짝 바르고 마리나라 소스를 충분히 발라줍니다. (¼ 컵 이하) 접시 바닥을 덮기 위해. 구운 가지를 한 겹 깔고 모짜렐라치즈와 파마산 치즈를 얹고 소스를 반복해서 가지와 치즈를 3겹으로 겹친다. 조립된 접시 위에 말린 바질을 뿌립니다.
- 400°F에서 굽기 (205 ° C) 20-25분 동안 또는 치즈가 완전히 녹고 소스가 가장자리에서 부글부글 끓을 때까지.
노트
- 가지 껍질을 벗기는 것은 선택 사항이지만 가지 가루의 최상의 질감을 위해 소금에 절이고 과도한 수분을 제거하는 데 시간을 할애하십시오!
- 가지가 물기를 많이 뺀 것 같으면 깨끗이 닦고 다시 소금을 뿌린다.
- Panko 빵가루에 파마산 치즈가루 ¼컵을 넣고 푸드 프로세서에 넣어 최상의 빵가루 코팅을 위해 미세한 농도가 될 때까지 돌립니다.
- 최상의 결과를 위해 서빙하기 전에 구운 가지 파마산 치즈를 30분 동안 그대로 두십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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