이 가볍고 톡 쏘는 천도 복숭아 파이 레시피는 완벽한 여름 디저트입니다! 신선한 석재 과일을 자르고 빠른 반죽을 함께 저어 주면이 간단한 파이 디저트를 만들 수 있습니다! 잘 익은 천도 복숭아 나 복숭아에 딱 맞고 덤프 케이크만큼이나 쉽습니다 !!
Nectarine Cobbler 레시피
내 코 블러에 대한 집착은 XNUMX 대 후반에 시작되어 성인이되었고 지금도 남편이 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 내가 끝날 때마다 복숭아 구슬을 만드는 어린 시절 친구의 어머니로부터 시작되었지만 나는 항상 신선한 과일이 얼마나 더 좋을까 생각했습니다! 게다가 저는 복숭아보다 천도 복숭아를 더 좋아합니다. 천도 복숭아 파이 정기적으로 제공됩니다!
천도 복숭아와 복숭아그러나 조리법에서 매우 상호 교환이 가능합니다. 따라서 복숭아를 선호한다면 좋아하거나 가지고있는 것을 기준으로 교체하십시오.
천도 복숭아를 만드는 방법
이 레시피를 시작하려면 오븐을 325ºF로 예열하세요. (162ºC). ¼ 컵 또는 4 큰술 파이 팬에 버터 또는 9 x 9 베이킹 접시 또는 9 인치 스프링 폼 팬을 사용하여 예열 시간 동안 오븐에서 버터를 녹입니다.
얇게 썰고 코팅하여 천도 복숭아를 준비하십시오. 설탕 XNUMX 큰술 그리고 선택적인 주황색 풍미. 원하는 경우 슬라이스를 더 작은 덩어리로자를 수 있습니다.
큰 믹싱 볼에 건조한 성분을 결합하십시오 다용도 밀가루 XNUMX 컵, 베이킹 파우더 XNUMX 티스푼, 설탕 XNUMX/XNUMX 컵 포함. 액체를 넣기 전에 베이킹 파우더와 설탕이 밀가루 전체에 고르게 분포되도록 충분히 혼합하면됩니다.
혼합 된 건조 재료에 우유 ¾ 컵과 바닐라 추출물 티스푼을 넣고 부드러운 반죽.
오븐이 예열되고 버터가 파이 팬이나 베이킹 접시에서 녹 으면 페이스트리 브러시를 사용하여 베이킹 접시 측면을 녹인 버터로 코팅합니다. 녹인 버터를 베이킹 접시에 직접 붓고 얇게 썬 천도 복숭아를 반죽 위에 올립니다. 저어주지 마십시오.
파이를 오븐에 넣고 굽습니다. 화씨 325º (162ºC) 한 시간 동안, 또는 코 블러의 중앙에 삽입했을 때 황금빛 갈색과 칼이 깨끗하게 나올 때까지.
오븐에서 꺼내 와이어 냉각 선반에 올려 놓아 서빙하기 전에 식히십시오. 완벽한 여름 디저트를 위해 아이스크림 또는 휘핑 크림과 함께 제공하십시오! 즐겨!
천도 복숭아 껍질을 벗겨야합니까?
이것은 귀하의 개인적인 선호도에 따라 전적으로 귀하에게 달려 있습니다. 나는 가지고있다 천도 복숭아 껍질을 벗기지 않았다 내가 그들 피부와 모든 것을 사랑하기 때문에! 그러나 어떤 사람들은 피부의 질감을 좋아하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 즉,이 코 블러와 같은 구운 제품에서는 피부가 매우 부드러워서 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
천도 복숭아 코 블러 보관 및 냉동
베이킹 접시에 남아있는 경우 플라스틱 접착 필름 랩으로 덮인 나머지 천도 복숭아 조각을 보관하십시오. 포장 된 남은 음식을 냉장고에 넣으세요. 최대 2-3 일 동안 사용 가능.
파이를 구워서 얼릴 계획이라면 튼튼한 알루미늄 호일로 단단히 싸서 얼리십시오. 코 블러는 처음 3-4 개월 내에 가장 잘 사용됨 얼지 만 제대로 얼면 8 개월까지 지속될 수 있습니다.
📖 레시피 카드
Nectarine Cobbler 레시피
성분
명령
- 오븐을 화씨 325 도로 예열하세요 (섭씨 162도) 파이 팬이나 9 x 9 베이킹 접시에 버터를 녹입니다. 베이킹 접시의 모든면에 녹인 버터를 바릅니다.
- 천도 복숭아를 씻어서 얇게 썬 다음 (선택 사항) 설탕 및 / 또는 오렌지 풍미.밀가루, 베이킹 파우더, 설탕과 같은 건조 재료를 섞습니다. 우유와 바닐라 추출물을 넣고 반죽이 부드러워 질 때까지 섞습니다.
- 베이킹 접시에 녹인 버터에 반죽을 붓습니다. 위에 과일을 추가하되 반죽에 저어주지 마십시오.
- 화씨 325도에서 XNUMX 시간 동안 굽습니다. (섭씨 162도) 또는 황금빛 갈색과 삽입 된 이쑤시개 또는 칼이 깨끗해질 때까지.
- 서빙하기 전에 오븐에서 꺼내 와이어 냉각 선반에서 약간 식 힙니다. 휘핑 크림 아이스크림과 함께 제공하십시오.
Video
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
남자 이름 라고
나는 구두수선에 있어서 너무 까다롭다. 그들은 일반적으로 나를 위해 모든 상자를 체크하지 않습니다. 너무 물기가 많거나 너무 건조하거나 등등. 하지만 저는 이 레시피를 좋아합니다. 믿을 수 없는! 모두가 이것을 좋아합니다!
주디 라고
이것은 이제 빠르고 맛있는 음식입니다. 과일은 다 사용했는데 맛있네요!
비맘 라고
이것은 완벽했습니다! 훌륭한 지침. 감사합니다.
샐리 클라우드 라고
감미롭고 쉽고 적응력이 좋습니다 ~! 저는 천도복숭아를 제일 좋아하는데 블랙베리와 딸기를 사용했어요~블루베리가 그다음이에요~! 친구가 글루텐프리 밀가루로 만들어줬는데 그것도 대박~! 고마워요, 안젤라~!
웬디 라고
어제 만들었습니다. 더블 배치를 두 번 했습니다. 그리고 가족들과 공유했는데 모두가 정말 좋아했습니다. 맛있는 레시피를 공유해 주셔서 정말 감사합니다 :)
완다 팔머 라고
안젤라님, 안녕하세요. 제가 아주 단단한 천도 복숭아를 가지고 있는데.... 조금 데워드릴까요?
완다 팔머
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 그것이 필요하다고 생각하지 않습니다. 나는 실제로 내 코블러에서 더 단단한 천도 복숭아를 선호합니다. 도움이 되었기를 바랍니다!
로렌 E 프랑크 라고
안녕하세요, 일반 우유 대신 버터밀크를 사용해도 될까요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 확실히 할 수 있습니다!
니콜 라고
나는 이것을 시도했지만 천도 복숭아 2 컵이 없었습니다. 내 접시도 작고 원형이었습니다. 그래서 반죽 층, 천도 복숭아 층, 반죽 층, 천도 복숭아를 더 넣고 계피와 호박 향신료 양념을 얹었습니다. 놀랍습니다!!! 이 레시피 감사합니다. 나중에 저장하겠습니다!
소녀 라고
안녕하세요, 잘 익은 천도복숭아 뭉치와 바닐라 익스트랙이 없는 여분의 천도 복숭아로 오늘 저녁에 만들 계획입니다. 없이 만들어도 될까요?
감사
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 여분의 것을 사용할 수 있으므로 오렌지, 아몬드, 레몬 또는 일부 감귤 주스 및/또는 신선한 제스트와 같은 다른 추출물이 있으면 맛있는 대안이 될 수 있습니다. 당신이 사용하는 것을 알려주세요, 즐기세요!
샤우나 헤르만 라고
훌륭하고 쉽습니다! 나는 천도 복숭아가 빨리 익기 때문에 여분의 천도 복숭아를 추가했습니다. "추가" 설탕의 경우 흑설탕과 계피를 추가했습니다. 정말 좋다! 일반적인 재료를 위해 식료품점에 특별한 여행을 가지 않고 빠른 디저트를 추천합니다.
남자 이름 라고
내가 만든 최고의 구두쇠입니다. 간신히 오븐에서 꺼냈는데 벌써 없어졌어요. 우리 가족과 친구들은 그것을 좋아했습니다. 나는 그것의 케이크 부분이 표준 코 블러보다 더 조밀하다는 것을 좋아했습니다. 그리고 가장자리는 약간 쫄깃하고 바삭했습니다. 손 내밀어, 최고.
매 라고
어제 당뇨병이 있는 룸메이트를 위해 만들었습니다. 설탕을 반만 넣고 설탕을 넣지 않은 통조림으로 만든 복숭아를 사용하세요. 그녀는 그녀가 자신에게 허용한 작은 부분을 사랑했습니다.
멋진 레시피 감사합니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
룸메이트가 복숭아 통조림을 사용한 저설탕 버전을 얼마나 즐겼는지 공유해 주셔서 감사합니다!
지니 라고
아주 맛있는!! 우리 모두는 그것을 좋아했고, 네, 정말 쉽습니다! 과일에 넣을 백설탕이 없어서 흑설탕을 사용했어요. 아주 맛있는! 지금 법으로 만들고 있습니다. 얼린 신선한 체리도 효과가 있을지 궁금합니다. 오렌지 제스트 대신 아몬드 추출물을 첨가해도 될까요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
거의 모든 신선 또는 냉동 과일과 잘 어울리는 매우 다재다능한 레시피입니다. 즐기면서 좋아하는 추출물과 결합하고 체리의 경우 키르쉬 체리 리큐어도 시도합니다. 레시피가 마음에 드셨다니 다행입니다!
아이오크 라고
안녕하세요 Angela, 저는 아직 이것을 시도하지 않았지만 오늘 밤에 시도할 것입니다. 당신이 그것을 얼마나 잘 썼는지와 당신의 좋은 사진이 그것을 보여주는 것만으로 그것이 #1 베스트 셀러가 될 것이라고 말할 수 있습니다.
리디아 라고
안녕하세요 Angela, 저는 9x9 팬이 없고 8x8 브라우니 팬만 있습니다. 천도 복숭아 구두 수선공을 굽고 완벽하게 나오려면 어떤 조정을 할 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕하세요! 레시피를 따라한 다음 지시에 따라 굽습니다. 오븐에서 같은 시간 동안 구두 수선공을 확인하여 얼마나 오래 구워야 하는지 확인하십시오. 나는 당신의 베이킹 시간이 꽤 가깝다고 생각합니다! 말 그대로 몇 분 정도 차이가 납니다. 질문 주셔서 감사합니다!
데보라 버틀러 라고
나는 이 조리법을 좋아한다!! 내가 너무 많이 만들었어!! 복숭아, 블루베리, 천도 복숭아 모두 좋습니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
아주 멋진! 나는 당신이 그것을 혼합하고이 코블러 레시피를 당신 자신의 것으로 만든다는 것을 읽게되어 매우 기쁩니다! 🙂
앤디 라고
너무 간단해서 맛있어요!!! 그렇게 좋을 줄은 몰랐습니다. 내 천도 복숭아는 신맛이 나서 달콤한 빵 껍질에 멋진 대조를 더했습니다. 버터 같은 모서리는 죽어야했습니다. 그렇게 아름답지는 않지만 맛있는 천도 복숭아가 그들의 순간을 보냈습니다!
Amy 라고
가당 바닐라 아몬드 우유를 우유로 대체할 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕 에이미, 이것은 내가 개인적으로 시도한 대체품이 아닙니다. 그러나 그것은 내가 시도하고 좋은 결과를 기대하는 성분입니다. 시도해 보시기 바랍니다. 어떻게 진행되었는지 알려주세요. 질문 주셔서 감사합니다!
익명 라고
와우, 이것은 훌륭하고 매우 쉽습니다. 나는 천도 복숭아 2 컵이 없어서 망고를 조금 추가했습니다. 그것을 사랑. 확실히 다시 만들 것입니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
고맙습니다! 그것은 나의 증조할머니로부터 물려받은 수십 년 전의 가장 초기 베이킹 레시피 중 하나입니다. 다른 사람들이 즐기는 것 같아서 좋아요! 🙂
폴라 라고
먹다 남은 복숭아와 천도 복숭아로 간단하게 할 수 있는 무언가를 찾고 있었기 때문에 오늘 당신의 레시피를 찾았습니다. 불행히도 우리 가족이 먹기에는 충분하지 않았습니다. 매우 좋은!!! 위나 옆에 바닐라 아이스크림이 보입니다. 제가 한 유일한 변경 사항은 복숭아와 섞인 약간의 설탕과 함께 약간의 계피를 첨가한 것뿐이었습니다. 또한 오븐이 따뜻해지면서 팬에 버터 4큰술을 녹이도록 두었지만 거의 타 버릴 뻔 했지만 타지 않았습니다! 나는 오븐이 온도에 도달하기 몇 분 전에 그것을 꺼냈고, 그것은 실제로 팬에 있는 일종의 "갈색" 버터였습니다. 풍미를 더해주는 것 같아요!! 주위의 승자. 🙂
이야야 버틀러 라고
나는 오븐이 가열되는 동안 버터를 넣었고 매번 맛있다는 것이 밝혀졌습니다!!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이것이 이 천도 복숭아 디저트에 놀라운 빵 껍질을 얻는 맛있는 방법입니다!!
파멜라 라고
Hi
방금 9인치 스프링폼 팬을 사용하여 만들려고 했습니다. 팬의 바닥은 단단히 고정되었지만 녹은 버터가 바닥에서 쏟아졌습니다. 제가 뭘 잘못했는지 아세요?
감사합니다,
파멜라
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕하세요 Pamela, 최고의 스프링폼 팬도 때때로 누출될 수 있습니다. 팬보다 조금 더 크게 자른 양피지를 사용해 보세요. 바닥에 놓고 스프링폼 팬을 양피지 위에 밀봉하여 틈을 메우십시오. 도움이 되기를 바랍니다!
패티 R 라고
안녕하세요 안젤라,
나는 오늘 밤 이 디저트를 만들었고 남편과 나는 둘 다 그것을 좋아했습니다! 그는 각각의 물기가 다른 질감을 가진 것을 정말 좋아했습니다. 그가 가장 좋아하는 것은 버터와 설탕이 캐러멜화될 때 만들어지는 바삭한 조각입니다. 만들기는 아주 쉬웠습니다. 몇 번이고 만들 수 있는 골키퍼입니다!
무어어어어어어어어어어어어어어어어어어어어어어어제발 라고
약간의 천도 복숭아가 남았습니다. 이렇게 좋을 줄은 몰랐네요 감사합니다! 저장 중!
하이디 브룩스 라고
9/9/8인분 모두를 위한 12x24 크기의 접시가 있습니다.....? 생각?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
네 확실합니다! 레시피 카드는 재료 양을 곱하지만 레시피 지침은 변경하지 않습니다. 조리법을 세 배로 늘리고 더 큰 접시에 구두 수선공을 구우면 굽는 시간이 틀릴 수 있습니다. 따라서 2인분 또는 3인분을 만들어야 하는 경우 동일한 크기의 베이킹 접시(xXNUMX 또는 xXNUMX)를 사용하십시오. 질문 주셔서 감사합니다!!
발 라고
안녕하세요!
나는 당신의 맛있는 요리법을 만들 준비가 되었고 이 질문을 보고 성분 목록 측정치를 자세히 살펴보게 되었습니다. 2x/3x로 증가할 때 괄호 안에 표시된 측정 값이 조정되지 않는다는 것을 알았습니다. 제가 버터의 스푼 사이즈만 보고 컵 사이즈는 보지 않고 그냥 지나칠 수 있는 사람이기 때문에 언급할 생각입니다. 나는 그것이 의미가 있기를 바라며 그것을 조정하기 위해 할 수있는 힘이 있는지 확실하지 않지만 나와 같은 다른 사람들을 위해 언급 할 가치가 있다고 생각했습니다.
또한, 저를 위해 뭔가를 명확히 해주실 수 있습니까(이것이 촘촘하게 들린다면 죄송합니다)...레시피를 늘릴 때 여전히 9x9 팬을 사용한다고 말하지만 3x 재료가 하나의 9x9 팬에 어떻게 들어갈지 궁금합니다.
미리 감사드립니다. 정말 기대하고 있습니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕 발! 백엔드 레시피 정보는 레시피를 확장할 수 있도록 업데이트되었으며, 이것은 사이트의 원래 레시피 중 하나이기 때문에 추가된 기능과 가장 잘 작동하려면 일부 업데이트가 필요할 수 있습니다. 측정 변환이 가능한 한 잘 작동하도록 다시 확인하겠습니다. 그러나 레시피 카드는 팬 크기를 자동으로 조정하지 않습니다. 이 조리법을 9x13 팬으로 두 배로 늘릴 수 있지만 그렇지 않으면 조리법을 세 배로 늘리기 위해 여러 팬에서 단순히 굽는 것이 가장 좋습니다. 도움이 되었기를 바라며 질문해 주셔서 감사합니다!!
스테파니 헝거포드 라고
나는 천도 복숭아 6컵을 넣은 이중 배치를 위해 4쿼트 더치 오븐을 사용했습니다. 하지만 내 생각에는 13x9가 효과가 있을 것 같아요. 더 큰 레시피를 위해서는 큰 로스팅 팬을 사용합니다.