지각이란 무엇인가, 거위 따개비와 같은 것인데 가격은 얼마이며 어디서 구입하고 요리는 어떻게 하나요? 이 기사에서 나는 이 모든 질문과 더불어 더 많은 질문에 답할 것입니다! 이 맛있는 진미는 당신이 놓치고 싶지 않은 음식입니다!
페르세베란 무엇인가
Percebes는 거위 따개비라고도하는 해산물 진미입니다. 이것들 희귀 갑각류 밀물과 함께 깊고 위험한 바다의 갈리시아 해안의 암석과 유목에서 발견됩니다.
극한의 조건과 수집 위험이 높기 때문에 파운드당 200달러 이상입니다. 그들은 더 비싼 캐비어보다!
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거위 따개비는 다음 지역에서 가장 흔합니다. 유럽 프랑스와 스페인과 같은 해안 지역의 레스토랑에서.
Percebes는 관형입니다 발톱이나 발굽을 닮았다. 한쪽 끝에는 두꺼운 갈색 피부가 있고 다른 쪽 끝에는 흰색 껍질이 있습니다.
🍲 페르세베 요리법
Percebes는 요리하기가 매우 쉽고 많은 시간이 필요하지 않습니다. 거위 따개비를 소금에 절인 물에 넣고 찌거나 끓이거나 데치다 그들!
💡 요리 팁
팁 1: 소금을 많이 사용하세요
percebes를 요리할 때 물에 많은 양의 소금을 넣고 싶을 것입니다. 염도는 다음과 같아야 합니다. 바닷물.
팁 2: 시즌을 넘기지 마세요
따개비에 어떤 향신료와 허브를 추가할지 궁금할 수도 있지만 레몬 주스 뿌리기 그리고 다른 것은 없습니다.
팁 3: 통째로 요리하기
따개비는 통째로 삶아 먹을 때가 되면 개봉한다. 와 비슷한 방식으로 먹는다. 게다리.
😋 Percebes의 맛은 어떤가요?
퍼세베스의 맛은 상쾌한 바다 물 튀김. 부드럽고 쫄깃하며 약간의 단맛이 있습니다.
많은 사람들이 그 맛을 게나 바닷가재!
🔎 페르세베스 대 랍스터
Percebes와 랍스터는 둘 다 갑각류 바다에 사는 것. 각각 순한 맛이 나며 해산물 레스토랑에서 즐겨 먹습니다.
우리는 구즈넥 따개비라는 것을 알고 있습니다. 매우 드문 그리고 유럽 연안의 특정 지역에서만 발견할 수 있어 아주 진미가 됩니다.
랍스터는 둘 중 더 일반적이며 저렴합니다. 랍스터는 원하는 해산물 애호가에게 훌륭한 대안입니다. 바다의 맛.
재미있는 사실: 모든 따개비를 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 사람들이 소비하는 따개비의 가장 일반적인 두 가지 유형은 구스넥과 도토리입니다. 바위 따개비라고도하는 도토리 따개비는 거위 목 따개비만큼 고기가 아니지만 먹을 수 있습니다.
🍽️ 최고의 Percebes 요리법
percebes를 만들 때는 최소한의 접근 방식이 가장 좋습니다. 소금물과 물만 있으면 됩니다. 레몬 주스 이 바다 생물이 당신의 미뢰에 생생하게 다가갈 수 있도록 도와주세요.
구즈넥 따개비는 다음과 같은 딥과 잘 어울립니다. 아이올리 또는 올리브 오일.
💪 나에게 Percebes가 좋다
구스넥 따개비들은 믿을 수 없을만큼 건강한 그리고 많은 영양학적 이점이 있습니다. 예를 들어, percebes는 요오드, 지방산, 철, 비타민 b12 및 칼슘이 풍부합니다.
도움을 주기도 하는 것으로 알려져 있습니다 면역 체계를 강화 신체의 자연 방어력을 증가시킵니다.
🛒 구매처
구스넥 따개비는 해산물 진미 그것은 드물고 유럽 밖에서 찾기 어렵습니다. 사실, 이 갑각류는 지역 슈퍼마켓이나 수산 시장에서 찾을 수 없습니다.
미국 고객이 재고가 있을 때 percebe를 제공하는 온라인 소매업체가 몇 개 있습니다.
🥡 보관
Percebes는 며칠 이내에 잡히고, 운송되고, 요리되어야 합니다. 그렇지 않으면 상합니다! 이 해산물은 오히려 빨리 상하기 때문에 바다에서 꺼낸 후에는 건조한 상태로 보관해야 합니다.
구스넥 따개비들은 신선하게 먹을 때 최고. 남은 음식은 냉장 보관하거나 보관하지 않는 것이 좋습니다.
Percebes는 많은 사람들이 들어본 적이 없는 요리의 즐거움입니다. 아래에 의견을 남기고 시도해 본 적이 있는지 알려주십시오!
🔖 더 유용한 가이드
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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