케이퍼 란 무엇입니까, 어떻게 준비하고, 맛은 어떤지, 어디서 살 수 있고, 어떤 요리에 사용하나요? 이 독특한 성분에 대해 모두 알려드리기 위해 이 가이드를 준비했습니다! 계속해서 자세히 알아보세요!
케이퍼스 가이드
우리 중 많은 사람들이 케이퍼와 함께 제공되는 다양한 요리를 실제로 무엇인지 몰랐습니다! 케이퍼는 종종 생선, 쌀, 수프와 함께 제공됩니다.
그들은 자주 사용됩니다 지중해 요리뿐만 아니라 많은 다른 유형의 요리에서도 찾을 수 있습니다.
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케이퍼의 이름을 모를 수도 있지만 전에 본 적이 있을 것입니다. 케이퍼는 작은 크기로 즉시 알아볼 수 있습니다. 반올림 모양과 깊이 녹색 색상, 지금 기억하십니까?
케이퍼란?
케이퍼는 익지 않은 새싹입니다. 케이퍼 부시. 케이퍼 부시는 아시아, 호주, 이탈리아, 스페인 등 전 세계 여러 곳에서 자라는 작은 식물입니다.
케이퍼 덤불의 새싹은 햇빛 완전히 건조될 때까지 썬드라이 토마토와 유사합니다. 새싹이 마르면 절인 소금물, 포도주 또는 식초에.
케이퍼 요리법
케이퍼를 요구하는 레시피가 있는 경우에는 케이퍼에 대한 특정 요리 요구 사항이 없을 가능성이 큽니다. 그들은 종종 요리법의 끝에 추가됩니다. 강화 접시의 쫄깃함.
요리하고 싶다면 몇 스푼으로 튀길 수 있습니다. 올리브 기름 바삭바삭하고 쪼개질 때까지!
케이퍼도 가능 먹은 더 이상의 준비 없이 항아리에서 바로 꺼냅니다.
케이퍼 요리 팁
케이퍼는 일반적으로 항아리에 들어 있으며 이미 준비되어 있습니다. 자레드 케이퍼는 요리가 필요하지 않습니다. 준비.
준비되지 않은 케이퍼를 구입하기로 선택한 경우 다음 팁이 도움이 될 것입니다. 맛있는 jarred 버전으로.
팁 1. 사용 신선하고 깨끗한 최고의 결과를 위한 케이퍼. 새싹 사이를 걸러내고 사용할 수 없거나 열려 있는 새싹은 버립니다.
팁 2. 사과 사이다 식초를 절인 염수로 사용하십시오. 사과식초는 톡 쏘는 달콤한, 풍미를 높이는 데 도움이 됩니다.
팁 3. 당신의 케이퍼를 허용 효소 맛이 더 깊어질 수 있도록 밀폐된 유리병에서 최소 3일 동안 시음합니다.
케이퍼 맛은 어떤가요?
케이퍼스는 악몽 맛. 무엇으로 절인지에 따라 짠맛이 나거나 감귤류 레몬 향이 날 수 있습니다!
케이퍼의 맛은 비슷하다. 그린 올리브.
케이퍼 대 피망
많은 사람들이 케이퍼를 피망과 혼동합니다. 두 아이템 모두 작고 동그랗고 녹색이지만 극적으로 다른 그들이 맛보는 방식으로!
케이퍼는 케이퍼 덤불의 꽃봉오리로, 종종 절여서 먹습니다. 샐러드, 고기 및 수프.
녹색 후추는 덜 익은 검은 후추입니다. 그들은 순한 맛과 비슷합니다 피망, 그들은 성숙한 버전만큼 맵거나 강력하지 않습니다.
케이퍼와 함께하는 최고의 요리법
케이퍼는 신선한 브루스케타, 부드러운 연어, 그리고 톡 쏘는 시저 드레싱까지.
육즙이 풍부한 케이퍼를 사용한 맛있는 요리를 원한다면 이것을 시도해야합니다. 송아지 고기! 이 조리법은 당신과 당신의 가족이 좋아할 짭짤하고 톡 쏘는 풍미의 여러 층으로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다!
그들은 나에게 좋은가
케이퍼는 비타민 A, E, C가 풍부하고, 철, 칼슘 및 단백질.
그러나 그들은 가지고 있습니다 높은 염분, 즉 고혈압이 있는 경우 제한해야 합니다.
어디에서 구입할 수 있습니까?
항아리에 이미 만들어진 케이퍼는 언제든지 구입할 수 있습니다. 식료품 가게 미국 전역! 양념통에서 찾으세요!
얼마나 오래 지속됩니까?
개봉하지 않은 케이퍼 병은 를 년 봉인이 풀릴 때까지.
항아리가 열리면 다음 시간 안에 사용해야 합니다. 일년.
당신은 단지에서 케이퍼를 먹습니까? 또는 케이퍼가 재료로 나열된 레시피가 있습니까? 아래 댓글에서 요리에 대해 더 알고 싶습니다!
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Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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