이 간단 아스파라거스와 방울토마토 볶음 반찬은 천생연분이다. 톡 쏘는 방울토마토는 맛있는 아스파라거스를 보완해 주중 저녁 식사, 휴일 식사 또는 특별한 날에 딱 맞는 요리입니다.
반찬으로 드세요 가족 만찬 등 구운 마히 마히, 레몬 마늘 새우 파스타, 팬에 구운 비프 하우스및 스토브 탑 미트로프.
아스파라거스를 요리하는 빠르고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 방법을 찾고 계시다면. 이 아스파라거스와 방울토마토를 볶은 반찬을 한번 시험해 보세요. 토마토들 유쾌한 톡 쏘는 소스를 추가하십시오 일반적인 아스파라거스 반찬에 아스파라거스는 찌는 것보다 볶는 것이 훨씬 맛있습니다.
단순히 찐 아스파라거스를 먹고 자란 남편과 나는 아스파라거스가 얼마나 더 풍미가 좋은지 완전히 놓쳤습니다. 그 차이는 놀랍습니다!
다른 방법을 사용하여 아스파라거스 요리를 시작하면 맛 조합에 대한 모험심이 커질 것입니다. (그리고 보람있는 결과를 충분히 즐기세요)!
🤔 방울토마토를 곁들인 아스파라거스 볶음이란
아스파라거스와 방울토마토 볶음은 팬이나 프라이팬에 구운 아스파라거스와 방울토마토를 결합한 쉬운 반찬입니다. 결과물인 아스파라거스는 알덴테(al denté) 또는 원하는 수준의 부드러움에 도달할 때까지 조리됩니다.
팬에 구운 토마토는 톡 쏘는 신맛을 더해주며, 파열 토마토의 주스가 가벼운 소스를 형성합니다 올리브 오일로
이 훌륭하게 맛있는 반찬 얼마나 빠르고 쉽게 만드는지 똑같이 훌륭합니다! 맛이한데 어우러져 훌륭한 요리사처럼 보일 놀라운 요리가 탄생했습니다!
🥘 재료
큰 프라이팬, 주철 프라이팬 또는 프라이팬 잡기 그리고 다음 성분:
- 아스파라거스 -부드러운 아스파라거스 창은 어떤 요리에도 흙의 풍미를 더합니다! 창이 더 얇을수록 좋습니다. 이것은 부드럽고 어린 아스파라거스 싹입니다. 완벽한 시간에 수확! 아스파라거스 줄기의 끝 부분을 다듬어야 합니다. 밑 부분이 좀 더 '나무 같은' 질감을 가지므로 아스파라거스가 얼마나 완벽하게 익었는지 알 수 있습니다. 더 단단한 바닥의 끝이라고 생각되는 부분에서 끝을 잘라내거나 아스파라거스 창을 부러뜨릴 수 있습니다.
- 방울 토마토 -신선한 체리 토마토는이 쉬운면에 생생한 색과 풍미를 더합니다! 당신이 사용할 수있는 체리 토마토 또는 포도 토마토, 당신이 당신의 정원에서 가지고있는 것 또는 지역 상점에서 구할 수있는 것에 따라. 내가 가장 좋아하는 여러 가지 색상의 가보 방울 토마토를 찾을 때마다이 레시피에 사용하는 것을 선호합니다.
- 마늘 -잘게 다진 마늘 또는 다진 마늘은 풍미를 더하고 아스파라거스와 토마토와 완벽하게 어울립니다! 자신의 취향에 따라 확실히 더 가볍거나 무겁게 갈 수 있습니다 볶은 야채와 함께 마늘 내용물에.
- 식용유 -이 볶음 요리에 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하고 싶지만 올리브 오일도 잘 작동합니다. 당신이 선호하는 것을 찾을 수 있습니다 풍미없는 식용유 코코넛 오일처럼.
- 허브 및 조미료 -소금과 후추로 기본을 유지하거나 추가 신선한 허브 잘게 썬 파슬리, 타임, 로즈마리, 오레가노, 마조람 등 모두 맛있어요!
- 파마산 -갓 빻은 파마산 치즈는이 야채면을 마무리하기에 완벽한 터치입니다! 완전히 선택 사항이지만 풍미를 다듬는 데 적극 권장됩니다. 다른 Romano 또는 Asiago와 같은 단단한 이탈리아 치즈 치즈도 잘 작동합니다! Asiago는 훨씬 더 매운 치즈이며 Parmesan을 사용하는 것처럼 많이 필요하지 않습니다.
일부 훌륭한 아이디어 이 쉬운 반찬은 잘게 썬 샬롯이나 양파, 신선한 레몬 주스, 잣, 베이컨, 버섯 또는 발사믹 식초의 스플래시입니다.
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🔪 아스파라거스 & 체리 토마토 만드는 법
아스파라거스 줄기를 씻어 손질하고 방울토마토를 반으로 자른 후, 다음과 같이하세요 볶음면을 만들려면 :
- 큰 프라이팬, 주철 프라이팬 또는 올리브 오일을 두른 프라이팬을 중불로 가열합니다. 달궈진 팬에 다진마늘과 반으로 자른 방울토마토를 넣고 1-2 분 볶음 또는 향기가 날 때까지.
- 아스파라거스 줄기를 넣고 잘 섞이도록 저은 다음 6~8분 동안 계속 조리합니다. 볶으면서 가끔 저어주세요. 소금, 후추 등을 추가하세요. 원하는 추가 허브 또는 조미료.
- 아스파라거스가 딱딱해질 때까지 조리되면 불에서 제거하십시오. (중앙에 여전히 약간의 단단함) 또는 원하는 수준의 부드러움. 파마산 치즈로 장식 봉사 할 때.
🥕 더 훌륭한 야채 요리법
📖 레시피 카드
아스파라거스와 체리 토마토 볶음
성분
- 1 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진 또는 코코넛 오일)
- 1 식탁 용 스푼 마늘 (잘게 다진)
- 1 컵 방울 토마토 (헹구고, 반으로 자른다)
- 1 lb 아스파 라 거스 (1 묶음, 헹구고, 끝을 다듬 었습니다)
- 소금 후추 (맛을보기 위해)
- 파르 메산 치즈 (파쇄 또는 강판, 선택 사항)
명령
- 올리브 오일과 함께 큰 프라이팬을 중불로 가져오고 다진 마늘을 가열 된 오일에 넣은 다음 절반으로 자른 체리 (또는 포도) 토마토를 넣습니다. 마늘이 타지 않도록 1 ~ 2 분 동안 저어주세요.
- 아스파라거스 창 (더 빨리 익히려면 반으로 자름)을 넣고 저어 마늘과 토마토와 섞습니다. 6-8 분 동안 또는 아스파라거스가 원하는 부드러움에 도달 할 때까지 요리하십시오. 소금과 후추를 첨가하십시오 (맛을 위해). 즉시 제공하고, 접시에 담은 파마산 치즈를 뿌립니다 (선택 사항).
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영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
낸시 라고
훌륭하고 쉬운 레시피. 좋아! 공유해 주셔서 감사합니다.
익명 라고
아스파라거스와 방울 토마토를 미리 만들 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
냉장 및 재가열이 매우 잘 이루어지므로 미리 완전히 익힐 수 있습니다. 즐기다!