호박 볶음과 호박 마늘과 파마산 치즈를 곁들인 여름 호박을 풍성하게 즐길 수 있는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다! 제가 제일 좋아하는 두 가지 채소인데 마늘에 볶은 후 파마산 치즈에 버무리면 정말 맛있습니다! 온 가족이 이 건강하고 쉬운 반찬을 즐길 수 있습니다.
최고의 호박 볶음과 노란 호박
나는 호박과 호박을 심고 키우는 것이 얼마나 쉬운지 좋아합니다! 때때로 나는 정원에서 핀 호박꽃으로 무엇인가를 할 수 있습니다. 그리고 나는 확실히 내 손으로 호박 빵을 만든다. 자란 호박 그리고 구부러진 목 스쿼시.
그러나 마늘과 파마산 치즈를 곁들인이 볶은 호박과 노란색 호박 레시피는 '가장 자주 사용'우승자! 여름 스쿼시를 요리하는 데 매우 맛이 좋고 매우 쉬운 방법입니다!
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호박을 사용하는 방법에 대한 더 많은 아이디어를 보려면 내 모든 호박 레시피!
🥘 애호박 볶음과 호박 재료
매장에서 호박과 호박을 고를 때 더 작은 채소 더 큰 호박보다 수분이 적고 맛이 더 좋기 때문입니다. 색이 밝을수록 풍미가 좋아집니다!
- 올리브유 - 엑스트라 바이링 올리브 오일 1테이블스푼.
- 마늘 - 다진마늘 1큰술.
- 호박 - 중소형 호박 3개(*참고 참조).
- 옐로우 스쿼시 - 3개의 작은 노란색 호박.
- 파마산 치즈 - 강판 파마산 치즈 ¼ 컵.
- 레몬 (선택) - 레몬 ¼개.
- 소금 후추 - 소금과 후추는 입맛에 맞게 조절합니다.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 호박과 호박 볶음 만드는 법
이 야채 반찬은 말도 안되게 준비하기 쉽다. 칼과 프라이팬만 있으면 됩니다!
완성되면 부드럽고 맛있는 호박과 호박 6인분이 완성됩니다!
- 호박과 호박을 준비하십시오. 시작하려면 야채를 씻고 각 끝을 잘라냅니다. 다음으로 호박 2-3개와 애호박 2-3개를 얇게 썬다.
- 팬을 가열합니다. 큰 프라이팬에 올리브유 한 스푼을 넣고 중불로 가열합니다.
- 재료를 추가하십시오. 달궈진 프라이팬에 다진 마늘 1큰술과 얇게 썬 애호박과 호박을 넣으세요.
- 소테. 다음으로 야채에 양념을 해주세요 약간의 소금과 후추 기호에 따라 호박과 호박을 버무려 골고루 코팅되도록 하세요. 요리하다 중불 약 6분 동안 또는 호박과 호박이 원하는 정도의 부드러움에 도달할 때까지.
- 열에서 제거하십시오. 야채가 다 익으면 프라이팬을 불에서 내려 육즙을 뺀다. 원하는 경우 레몬 ¼개.
- A치즈를 넣고 서빙하십시오. 호박과 호박 위에 강판에 간 파마산 치즈 ¼컵을 뿌리고 잘 코팅될 때까지 저어줍니다. 즉시 봉사하십시오.
나의 호박 볶음과 노란 호박은 고기 메인 코스 내 훈제 들소 프라임 립 or 구운 돼지고기 스테이크! 당신은 또한 어떤 것과도 페어링 할 수 있습니다 맛있는 갈비 요리법!
💭 팁 및 참고 사항
- 중간 크기의 애호박 2개 또는 작은 애호박 3개 선택 노란 호박도 마찬가지입니다. 조리법을 위해 얇게 썬 스쿼시 총 XNUMX컵이 필요합니다.
- 얇은 조각에는 대략적인 요리 시간이 있습니다. 스쿼시를 좋아하는 정도에 따라 6분. 더 두꺼운 조각을 원할 경우 포크텐더 호박의 조리 시간은 약 10분입니다.
- 저장하려면 : 볶은 호박과 호박을 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최대 4일 동안 보관하세요. 나는 그것을 얼리는 것을 추천하지 않습니다.
- 재가열하려면: 중불로 가열한 프라이팬에 호박과 호박을 올리브 오일로 가열합니다. 가열될 때까지 철저히 저어줍니다.
❓ 호박과 호박의 차이점은 무엇입니까?
호박과 노란색 호박은 다음을 제외하고는 여름 호박 품종과 매우 유사합니다. 색상과 모양. (개인적으로는 노란색 호박이 조금 더 달다고 생각합니다.)
호박은 길고 곧게 녹색 착색. 녹색 음영에 영향을 주는 호박에는 여러 종류가 있으며 일반적으로 반점이 있는 밝은 회색 녹색 음영인 회색 호박도 있습니다. (일명 harukan 또는 calabacita 스쿼시, 멕시코 음식 스테이플).
노란색 스쿼시는 일반적으로 밑 부분이 둥글고 목을 가늘게하다 스쿼시를 식물 줄기에 붙인 곳에 옐로우 스쿼시는 '스트레이트 넥'또는 '크룩 넥'품종으로 제공되며, 스트레이트 넥은 정확히 들리는 것과 같고, 크룩 넥은 구부러진 넥으로 후크 모양을 만듭니다.
호박과 호박 모두 튀김, 오븐 구이, 공기 튀김, 꼬치 및 구이 맛이 좋으며 내 같은 수프에도 훌륭합니다. Caldo de Pollo Mexicano (멕시코 치킨 수프)! 이것은 내 다른 사람에게도 해당됩니다. 좋아하는 여름 스쿼시 패티 팬과 같은 품종 (또는 가리비 호박), 코스 타타 로마 네 스코 (이탈리아 가보 호박), 베이비 라운드 애호박, 버터 스쿼시 큐브.
❓ 호박이나 호박을 생으로 먹을 수 있습니까?
네! 노란 호박과 호박은 모두 생으로 먹을 수 있습니다. 그러나 호박은 생으로 먹을 때 약간 쓴 경향이 있습니다. 호박은 일반적으로 요리할 때 식감과 맛이 더 좋지만 생으로도 먹을 수 있습니다.
❓ 호박과 호박은 건강에 좋습니까?
전적으로! 호박은 칼로리, 설탕 및 지방이 적으면서도 항산화제와 중요한 영양소로 가득 차 있습니다! 노란 호박도 건강에 좋습니다!
🫑 더 많은 야채 반찬:
📖 레시피 카드
볶은 호박과 노란 호박
성분
- 1 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 1 식탁 용 스푼 마늘 (다진 것)
- 3 서양 호박 (소형에서 중형-씻어서 다듬고 얇게 썬 것)
- 3 노란색 스쿼시 (소형에서 중형-씻어서 다듬고 얇게 썬 것)
- 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
- ¼ 컵 파르 메산 치즈 (강판, 더 많은 맛)
- ¼ 레몬 (선택 사항)
명령
- 큰 프라이팬이나 프라이팬과 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 마늘, 호박, 노란색 호박을 추가합니다.
- 소금과 후추로 간을하고, 섞어 버립니다. 호박과 호박이 원하는 수준의 부드러움에 도달 할 때까지 자주 저으면서 중불로 계속 요리합니다.
- 완료되면 호박과 호박을 열에서 제거하고 레몬 주스를 짜내십시오. 파마산 치즈를 뿌린 다음 잘 코팅 될 때까지 저어줍니다.
- 즉시 봉사하십시오.
노트
- 중간 크기의 애호박 2개 또는 작은 애호박 3개 선택 노란 호박도 마찬가지입니다. 조리법을 위해 얇게 썬 스쿼시 총 XNUMX컵이 필요합니다.
- 얇은 조각에는 대략적인 요리 시간이 있습니다. 스쿼시를 좋아하는 정도에 따라 6분. 더 두꺼운 조각을 원할 경우 포크텐더 호박의 조리 시간은 약 10분입니다.
- 저장하려면 : 볶은 호박과 호박을 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최대 4일 동안 보관하세요. 나는 그것을 얼리는 것을 추천하지 않습니다.
- 재가열하려면: 중불로 가열한 프라이팬에 호박과 호박을 올리브 오일로 가열합니다. 가열될 때까지 철저히 저어줍니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
Carole 라고
애호박과 애호박을 섞어서 스파게티 했더니 맛있게 나왔어요