이 맛있는 오븐 구이 Brussel Sprouts는 만들기가 매우 쉽습니다! 또한 평일 저녁 식사, 휴일 식사 및 특별 행사에도 똑같이 적합합니다! 신선하거나 냉동 된 브뤼셀 콩나물을 바삭하고 캐러멜 처리 된 완벽하게 구워서 훌륭하게 고소한 풍미도 유지합니다!
가장 쉽고 간편한 구운 브뤼셀 콩나물 레시피!
나는이 브뤼셀 콩나물 요리 방법이 가장 쉬운! 아래에 언급 된 요리 온도와 시간을 약간만 변경하면 개인 또는 가족 취향에 맞는 완벽한 로스트 브뤼셀 콩나물을 만들 수 있습니다!
개인적으로 가장 좋아하는 것은 바삭한 외관 내 브뤼셀 콩나물에 부드러운 내부가 있습니다. 고맙게도 우리 가족은 어떤 요리법의 브뤼셀 콩나물이 매우 훌륭하다는 데 동의합니다!
우리에게 이 구운 브뤼셀 콩나물은 주중 가족 저녁 식사의 규칙적인 부분입니다. 그러나 그들은 다음을 위해 완벽합니다. 휴일 식사 + 프라임 리브 또는 특별한 날 (저는 방울양배추를 워낙 좋아해서 어버이날 테이블에 올려놓았습니다.)!
🥘 재료
간단한 재료로 이 레시피를 쉽게 만들 수 있습니다!
- 브뤼셀 콩나물 - 신선한 것, 또는 12개의 XNUMX온스 냉동 팩. 끝이 잘리고 누렇게 변한 바깥쪽 잎은 제거됩니다.
- 올리브유 - EVOO 엑스트라 버진
- 소금 후추 - 거친 땅
🔪 단계별 지침
베이킹 시트에서 직접 요리하면 더 바삭하게 구운 브뤼셀 콩나물을 얻을 수 있다는 주장이 있습니다. 그러나 나는 청소의 용이성과 양피지로 얻는 부드러움을 선호합니다.
준비, 라인, 계절 및 굽기
- 끝 부분을 다듬고 헹구고 큰 브뤼셀 콩나물을 잘라서 브뤼셀 콩나물을 준비하십시오. 세로로 반으로. 냉동 된 싹싹이 해동되면 필요에 따라 절반으로 줄일 수 있지만 손질하여 바로 사용할 수 있어야합니다.
- 양피지를 깐 베이킹 시트에 준비한 브뤼셀 콩나물을 놓고 올리브 오일을 뿌립니다. 거칠거나 신선한 갈은 소금과 후추로 간을 한 다음 버무리십시오. 철저히 코팅하다.
- 브뤼셀 콩나물을 넓게 펼쳐주세요. 약간의 간격 균등하게 요리 할 수 있습니다. * 붐비는 브뤼셀 콩나물은 볶는 것이 아니라 찌게됩니다.
- 예열 된 오븐에 브뤼셀 콩나물 베이킹 시트를 넣고 30 ~ 35 분 동안 요리합니다.
- 트레이를 흔들어 약 7 ~ 8 분에 한 번씩 싹을 균등하게 굽고 계속 조리하는 동안 베이킹 시트에 골고루 뿌려 졌는지 확인합니다.
- 브뤼셀 콩나물은 요리 시간이 끝날 무렵에 주의 깊게 관찰하십시오. 빨리 끝내다.
- 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
오븐에 구운 브뤼셀 콩나물을 마늘 붉은 껍질 으깬 감자, 닭 가슴살에 오븐 구이 뼈, 파마산 크러스트 돼지 갈비, 또는 내 완벽한 팬 그을린 립아이 스테이크!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 브뤼셀 콩나물을 일정한 크기로 자릅니다. 브뤼셀 콩나물의 크기에 따라 완료시기가 결정됩니다. 더 큰 브뤼셀 콩나물 요리하는 데 시간이 더 걸립니다.
- 낮고 느린 다음 더 높은 열에서 폭발합니다. 고온 수 있습니다. 올리브 오일을 태워, 당신의 브뤼셀 콩나물 맛이 타게 할 것입니다. 브뤼셀 콩나물을 엄청나게 바삭하게 만들고 싶다면 지시대로 굽고 마지막 10 분 동안 불을 올리세요.
- 요리 시간에주의하십시오. 브뤼셀 콩나물의 멋진 고소한 맛은 그들이 아닐 때 최고 덜 익혔거나 너무 익힌 것.
- 무리하지 마십시오. 붐비는 브뤼셀은 끝날 수 있습니다. 묽숙한 모든면에서 고르게 열을받지 못하는 '찜'요리 효과 때문입니다.
오븐에 구운 브뤼셀 콩나물 요리 시간
- 375ºF에서 베이킹 (190ºC) ...에 대한 20 - 25의 분 부드럽고 캐러멜화.
- 400ºF에서 베이킹 (204ºC) ...에 대한 30 - 35의 분 바삭하고 부드러우며 캐러멜화되었습니다.
- 425ºF에서 베이킹 (218ºC) ...에 대한 25 - 30의 분 바삭하게 볶기 위해.
- 450ºF에서 베이킹 (232ºC) ...에 대한 15 - 25의 분 더 바삭하게.
😋 더 많은 브뤼셀 콩나물 요리법
📋 레시피
구운 브루 셀 콩나물
성분
- 1 ½ lb 브뤼셀 콩나물 (신선 또는 12 온스 냉동 팩 XNUMX 개-끝 부분은 다듬고 바깥 쪽 잎은 노란색으로 제거)
- 3 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 1 찻 숟가락 소금 (거친 땅)
- ½ 찻 숟가락 후추 (거친 땅)
명령
- 오븐을 화씨 400 도로 예열하세요 (섭씨 204도) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 헹구고 다듬은 브뤼셀 콩나물은 크기가 크거나 크기가 고르지 않은 브뤼셀 콩나물이 섞인 경우 세로로 절반으로 줄일 수 있습니다. 다듬거나 반으로 자른 또는 전체 브뤼셀 콩나물을 베이킹 시트에 놓습니다.
- 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 뿌립니다. 브뤼셀 콩나물을 잘 버무려 꼼꼼하게 코팅 한 다음 펴서 골고루 구워지고 혼잡하지 않도록합니다.
- 예열 된 오븐에 새싹 구이판을 넣고 30 ~ 35 분 동안 굽습니다. 조리 시간 동안 베이킹 시트를 가끔 흔들어주세요. (7-8 분마다) 골고루 볶습니다. 타는 것을 방지하기 위해 요리 시간이 끝날 무렵 브뤼셀 싹이 빨리 끝나는 것을 지켜보십시오. 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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