오크라는 튀기지 않아도 맛있으니 꼭 드셔보세요 구운 오크간단한 조미료와 약간의 마늘로 뒤돌아 보지 않을 것입니다! 이 간편한 야채 반찬은 풍미가 가득 차 있고, 훨씬 더 건강 튀긴 것보다!
구운 오크라는 건강하고 맛있으며 평소 야채 반찬을 바꾸는 완벽한 방법입니다!
오크라는 고전적인 남부 채소, 검보와 같은 요리에 섞지 않으면 일반적으로 튀김으로 전채 요리로 제공됩니다. 이렇게 준비하면 맛있지만 가장 건강에 좋지는 않습니다!
나는 오크라를 빵에 굽고 튀기는 대신 오크라 조각이 부드러워질 때까지 굽기 그리고 약간 바삭함. 오크라를 고칠 수 있는 영양가 있고 맛있는 방법입니다!
이런 식으로 오크라를 구우면 질기거나 퍽퍽해질까 걱정할 필요가 없습니다. 조각을 작게 잘라 센 불에 구워서 완벽하게 요리, 완전히 맛있고 결코 끈적 거리지 않습니다!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
간단하고 맛있는! 섬세한 오크라 단순히 양념이다 소금, 후추, 파프리카, 다진마늘로!
건강한면! 구운 야채는 언제나 건강하고 영양가 있는 반찬 저녁을 만들기 위해!
빨리 만들기! 이 놀라운 구운 오크라를 채찍질하십시오. 단 20 분 처음부터 끝까지!
🥘 재료
다진 마늘은 이 구운 오크라를 놀랍도록 맛있게 만드는 것입니다! 나는 적극 추천한다 신선한 사용 다진 마늘 최상의 맛을 위해 다진 마늘 대신.
- 1파운드의 신선한 오크라 – 나는 사용하는 것이 좋습니다 신선한 오크라 냉동 대신에 냉동 오크라는 로스팅 후 덜 부드러운 질감을 가질 수 있습니다.
- 올리브 오일 1-2큰술 - 엑스트라 버진 올리브 오일 (에부) 또는 해바라기 기름과 같은 다른 건강한 기름을 사용하여 오크라를 구울 수 있습니다.
- 다진마늘 1작은술 - 이것은 같음 약 1-2 신선한 마늘 정향, 크기에 따라 다릅니다. 기호에 따라 마늘을 으깨셔도 좋습니다.
- 양념 - 잘 okr을 양념하다a 소금 ½작은술, 갓 간 후추, 파프리카를 섞은 것 (참고 참조).
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🔪 지침
이것은 만들기 쉬운 밑반찬 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 오크라를 자르는 칼과 구울 베이킹 시트만 있으면 됩니다!
- 준비합니다. 시작하려면 오븐을 425°F로 예열하십시오. (220°C) 원하는 경우 베이킹 시트에 알루미늄 호일이나 양피지 한 장을 깔아주세요. 그런 다음 1파운드의 오크라를 헹구고 가볍게 두드려 건조시킨 다음 1/XNUMX에서 XNUMX인치 조각으로 자르기.
- 시즌 오크라. 오크라를 준비한 후 조각을 베이킹 시트에 놓습니다. 소금, 갓 간 후추, 파프리카 각각 ½티스푼으로 간을 하기 전에 오크라 위에 올리브 1~2테이블스푼을 뿌립니다. 그런 다음 오크라에 다진 마늘 1작은술 1작은술을 뿌리고 버무려 코팅합니다. 오크라가 양념되면 오크라를 펴서 하나의 짝수 층 베이킹 시트에.
- 오크라를 굽습니다. 오븐이 예열된 후 오븐의 중앙 선반에 베이킹 시트를 놓고 15~18분간 볶다. 그런 다음 오븐에서 오크라를 꺼내 저어주고 필요한 경우 오븐으로 돌아가서 추가로 5분 동안 구우십시오. 오크라가 완성되면 오븐에서 꺼내 즉시 서빙합니다.
이 맛있는 구운 오크라는 거의 모든 메인 코스와 완벽하게 어울립니다! 내 놀라운 옆에 그것을보십시오 베이컨으로 감싼 구운 닭고기 나지만 또는 내 훈제 햄버거 건강한 프렌치 프라이 대안을 위해! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 좋아하는 블렌드로 양념하세요! 케이준 시즈닝 이 요리에 멋진 킥을 더하고 에티오피아 향신료 블렌드인 베르베레는 특히 오크라에 적합합니다. 파프리카 대신에 이 중 하나를 사용하는 경우 조미료 ¼티스푼으로 시작한 다음 원하는 경우 ½티스푼을 늘립니다.
- 쫄깃한 식감을 위해 작게 잘라주세요! 오크라의 내부는 모든 사람이 좋아하지 않는 자연스럽게 칙칙하거나 끈적 끈적한 식감을 가지고 있습니다. 이 질감을 줄이려면 굽기 전에 오크라를 더 작은 조각으로 자릅니다.
🥡 보관 및 재가열
볶은 오크라를 밀폐용기에 담아 보관 최대 2~3일 최고의 맛과 질감을 위해
오크라를 쉽게 얼려서 더 오래 보관할 수 있습니다! 먹다 남은 음식은 밀폐용기나 지퍼백에 담아 냉동보관 최대 3 개월. 먹을 준비가 되면 냉장고에서 밤새 해동합니다.
구운 오크라 다시 데우기
구운 오크라를 다시 데우려면 오븐을 350°F로 예열하세요. (175 ° C) 그리고 오크라를 베이킹 시트에 옮깁니다. 10-15분 동안 또는 오크라가 익을 때까지 굽습니다. 통해 완전히 데워진.
🌽 더 놀라운 야채 레시피!
📖 레시피 카드
구운 오크라
성분
- 1 lb 오크라
- 1-2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
- ½ 찻 숟가락 파프리카
- 1 찻 숟가락 마늘 (다진 것)
명령
- 시작하려면 오븐을 425°F로 예열하십시오. (220 ° C). 오크라를 헹구고 종이 타월로 가볍게 두드려 물기를 제거한 다음 1/XNUMX에서 XNUMX인치 크기로 자릅니다.
- 준비한 오크라를 베이킹 시트에 붓습니다. 오크라에 올리브 오일을 뿌린 후 양념을 하고 다진 마늘을 뿌립니다. 코트에 던지십시오. 그런 다음 베이킹 시트의 균일한 층으로 퍼졌는지 확인합니다.
- 오븐이 예열되면 중앙 랙 중앙에서 15-18분 동안 오크라를 굽습니다. 오븐에서 오크라를 꺼내서 저어주고 5분 더 로스팅하기 위해 교체합니다. (필요한 경우). 오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오.
노트
- 케이준 시즈닝 이 요리에 멋진 킥을 더하고 Berbere는 특히 오크라에 적합한 에티오피아 향신료 혼합입니다. 원하는 경우 이 레시피 카드의 파프리카 대신 ¼~½ 티스푼만 사용하십시오.
- 쫄깃한 식감을 위해 작게 잘라주세요! 오크라의 내부는 모든 사람이 좋아하지 않는 자연스럽게 칙칙하거나 끈적 끈적한 식감을 가지고 있습니다. 이 질감을 줄이려면 굽기 전에 오크라를 더 작은 조각으로 자릅니다.
- 최대 2~3일 보관 냉장고의 밀폐 용기에.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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