자료실 사워 크림을 얼리는 방법 이 유용한 가이드에는 사용하지 않은 사워 크림을 다시 낭비할 필요가 없도록 팁과 요령이 가득 담겨 있습니다. 사워 크림을 올바르게 보관하고 해동하고 다양한 용도로 사용하는 방법을 다룹니다. 빵 굽기 및 요리 조리법. 냉동 사워크림을 이용해 시도해 볼 수 있는 쉽고 맛있는 레시피도 알려드려요!
사워 크림을 사용하여 몇 가지를 만드십시오. 사워 크림 커피 케이크, 사워 크림 블랙베리 파이, 사워 크림 쿠키및 사워 크림 마카로니 앤 치즈.
사워 크림은 요리, 베이킹에 사용하거나 딥이나 장식으로 사용할 수 있는 다용도 재료입니다. 흉내낼 수 없는 톡 쏘는 맛과 크리미한 질감을 더해줍니다.
너무 많이 먹으면 나중에 얼어 버리기 쉽습니다. (제대로만 한다면!) 그러니 완벽하게 냉동된 사워 크림을 만들기 위한 제 모든 팁과 방법을 꼭 따라주세요.
사워 크림을 얼릴 수 있습니까?
예! 사워 크림은 얼릴 수 있으며 매우 쉽습니다. 그러나 올바르게 수행하지 않으면 어떤 요리법에서도 작동하지 않는 물이 엉망이 될 수 있습니다.
냉동할 수 있지만 일단 해동되면 질감이 동일하지 않다는 점을 알아야 합니다. 조금 퍽퍽하거나 약간 분리될 수도 있지만 여전히 맛있고 안전하게 먹을 수 있습니다. (그리고 많은 요리법에서 훌륭하게 작동합니다).
🧊 얼리는 방법
사워 크림을 얼리고 싶다면 용기나 보관 가방에 넣고 팽창할 경우를 대비해 여유 공간을 남겨두세요. 단단히 밀봉하세요 (그리고 날짜를 라벨로 붙이는 것을 잊지 마세요).
너는 심지어 전체 컨테이너를 저장 원한다면 냉동실 봉지에 사워 크림을 넣어두세요. 플라스틱 용기는 장기간 냉동에 적합하지 않으며 팽창할 수 있습니다. 그러나 보관 가방은 사워 크림이 냉동실에 화상을 입지 않도록 보호하는 데 도움이 됩니다.
아니면 원래 용기에서 꺼내서 드셔도 됩니다. 실리콘 몰드로 나누어. 실리콘 몰드를 한 시간 동안 얼린 후 냉동백에 넣으세요!
🫠 해동하는 방법
사워 크림을 사용할 준비가 되면 냉장고에서 밤새 해동하기만 하면 됩니다. 해동 후 잘 저어주세요. 부드럽게하다 발생할 수 있는 거친 느낌이나 분리. 해동 후 냄새나 맛이 이상할 경우에는 폐기하는 것이 가장 좋습니다.
해동된 사워 크림은 신선했을 때만큼 부드럽지 않은 질감을 가지고 있다는 점을 덧붙이고 싶습니다. 이 때문에 해동된 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 요리할 요리 (토핑이나 장식용이 아닌).
사워 크림이 너무 많아서 유통기한이 되기 전에 다 먹을 수 없다면 냉동하는 것이 이상적입니다. 하지만 사워크림을 많이 사용한다면 소량으로 구매해서 상하기 전에 다 써버리는 것이 좋습니다.
⏲️ 사워 크림을 얼릴 수 있는 기간
제대로 보관하면 사워 크림은 냉동실에서 최대 2-3 개월. 사워 크림은 3개월 후에 보관하면 맛이 떨어질 수 있으므로, 그럴 경우 폐기해야 합니다.
👩🍳 레시피에 사용하는 방법
냉동 사워 크림의 질감과 일관성이 변경되더라도 여전히 많은 용도로 사용할 수 있습니다. 다양한 종류의 레시피!
- 조리된 요리에 사용하세요. - 냉동 사워 크림은 다음과 같이 가열되는 레시피에 추가할 수 있습니다. 팬, 수프및 스튜. 식감이 변할 가능성이 높기 때문에 다른 재료와 섞어서 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그것을 완전히 통합 접시에.
- 구운 식품에 사용 - 냉동 사워 크림을 다음과 같은 구운 식품에도 사용할 수 있습니다. 케이크, 머핀, 쿠키및 빵. 냉장고에 하룻밤 넣어서 해동시킨 후 잘 저어주세요 레시피에 추가하기 전에 내에서 사용해 보세요. 사워 크림 커피 케이크. 질감은 일반적인 사워 크림과 완전히 동일하지는 않지만 베이킹할 때 완벽하고 톡 쏘는 맛과 촉촉함을 더해줍니다.
- 소스와 딥: 해동된 사워크림을 다양한 소스와 딥의 베이스로 활용해보세요. 의 핵심성분이 될 수 있습니다. 수제 목장 드레싱, 크리미한 딜 소스 또는 톡 쏘는 칩 딥.
>>>참조 내 레시피의 모든 것 여기!<<<
💭 냉동 팁
- 올바른 용기를 사용하십시오. 사워 크림을 보관하려면 냉동고용 용기나 재밀봉 가능한 비닐봉지를 사용하세요. 밀봉하기 전에 가방 안의 공기를 최대한 짜내세요. 원래 용기를 냉동백에 보관하는 경우 팽창할 수 있으므로 상단에 약간의 공기를 남겨두세요.
- 라벨을 붙입니다. 가방이나 용기에 날짜를 적어 라벨을 붙이세요. 이렇게 하면 냉동실에 얼마나 오래 있었는지 추적하는 데 도움이 됩니다.
- 너무 오랫동안 얼지 마세요.. 사워 크림을 최대 2-3개월 동안 얼립니다. 3개월 이상 냉동한 사워 크림은 이상한 맛이 나기 시작할 수 있습니다.
- 올바르게 해동하십시오. 사워 크림을 냉장고에 넣어 밤새 해동하세요. 조리대나 전자레인지에 해동할 경우 질감이 거칠어져 분리될 수 있습니다.
- 저어주세요. 사워크림이 해동된 후 잘 저어주세요. 이렇게 하면 다시 부드럽게 만드는 데 도움이 됩니다.
나는 항상 여분의 사워 크림을 얼리는 팬이므로 나중에 구운 식품에 사용할 수 있습니다! 댓글을 남겨서 어떻게 생각하는지 알려주세요.
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음