자료실 사워 크림을 얼리는 방법 사용하지 않은 사워 크림을 다시는 낭비할 필요가 없도록 팁과 요령으로 가득한 이 유용한 가이드에서! 사워 크림을 올바르게 보관하는 방법, 해동하는 방법, 다양한 베이킹 및 요리 요구 사항에 사용할 수 있는 방법을 다룹니다! 게다가 냉동 사워크림으로 시도할 수 있는 쉽고 맛있는 레시피도 몇 가지 소개합니다!
냉동 사워크림
사워 크림은 다양한 요리에 톡 쏘는 맛과 크리미한 질감을 더하기 위해 많은 주방에서 정기적으로 사용되는 다재다능한 재료입니다! 하지만 당장 사용할 수 없는 초과 금액이 있으면 어떻게 됩니까? 당신은 그것을 동결 할 수 있습니까? 그만큼 짧은 대답은 예입니다, 그러나 최상의 결과를 보장하기 위해 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다!
이번에 최고의 가이드, 냉동, 해동 및 조리법에 사용하는 가장 좋은 방법을 포함하여 사워 크림 냉동에 대해 알아야 할 모든 것을 다룰 것입니다. 이제 시작하여 프로처럼 사워 크림을 얼리는 방법을 배워 봅시다!
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🤔 사워 크림을 얼릴 수 있습니까?
사워 크림을 얼리는 것은 간단한 작업처럼 보일 수 있지만 그렇게 하기 전에 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 잘못 얼리면 대부분의 레시피에서 작동하지 않는 물이 엉망이 될 수 있습니다. 하지만 제대로만 한다면 가능합니다 수명을 연장하다 당신의 사워 크림의 과정에서 돈을 절약하십시오!
일반적으로 사워 크림은 얼릴 수 있지만 해동 후 질감이 변경됩니다. 냉동하면 사워 크림이 됩니다. 약간 거친 또는 분리되지만 여전히 먹기에 완벽하게 안전해야 합니다!
사워 크림의 지방이 분리되어 덜 식욕을 돋우는 모양이 됩니다. 이러한 변화에도 불구하고 냉동된 사워 크림은 여전히 요리와 베이킹에 사용, 실제로는 토핑으로 사용하거나 딥 레시피에 사용하기에 적합하지 않습니다.
얼리는 방법
사워 크림을 얼리려면 밀폐 용기나 냉동 백에 옮기고 상단에 약간의 공간을 남겨두세요. 확장을 위해. 용기나 봉지를 단단히 밀봉하고 날짜를 표시하십시오!
부담없이 보관하세요 사워 크림의 전체 용기 냉동 가방에. 플라스틱 사워 크림 용기는 장기 냉동에 적합하지 않으며 팽창할 가능성이 있습니다. 그러나 저장 백은 사워 크림이 냉동 화상을 입지 않도록 보호하는 데 도움이 됩니다.
또는 원래 용기에서 퍼내어 실리콘 몰드로 나누어. 실리콘 몰드를 한 시간 동안 얼린 다음 냉동 백에 꺼내세요!
해동하는 방법
사워 크림을 사용할 준비가 되면 냉장고에서 밤새 해동하기만 하면 됩니다. 해동 후 잘 저어주세요. 부드럽게하다 발생할 수 있는 입자성 또는 분리. 사워크림을 해동한 후 불쾌한 냄새나 맛이 나면 버리는 것이 가장 좋습니다.
냉동 및 해동 된 사워 크림이 가장 잘 사용된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 조리된 요리 질감이 덜 부드럽기 때문에 토핑이나 장식으로 사용하는 것보다 유통기한이 지나기 전에 사용할 계획이 없는 사워크림이 남는 경우 냉동이 좋은 선택이지만, 사워크림을 자주 사용하는 경우에는 소량씩 사서 상하기 전에 다 사용하는 것이 좋다.
사워 크림을 얼릴 수 있는 기간
제대로 보관하면 사워 크림은 냉동실에서 최대 2-3 개월! 사워 크림은 3개월 후에 보관할 때 이취가 생길 수 있으며 이 경우 버려야 합니다.
조리법에서 사용하는 방법
냉동 사워 크림의 질감과 일관성이 변경되더라도 여전히 많은 용도로 사용할 수 있습니다. 다양한 종류의 레시피! 다음은 몇 가지 아이디어가 있을 때 만들 수 있는 몇 가지 아이디어입니다.
- 조리된 요리에 사용하세요. - 냉동 사워 크림은 다음과 같이 가열되는 레시피에 추가할 수 있습니다. 팬, 수프 스튜! 식감이 변할 가능성이 높기 때문에 다른 재료와 섞는 것이 가장 좋다. 그것을 완전히 통합 접시에.
- 구운 식품에 사용 - 냉동 사워 크림을 다음과 같은 구운 식품에도 사용할 수 있습니다. 케이크, 머핀 빵! 냉장고에서 하룻밤 해동시킨 후 잘 저어주세요 레시피에 추가하기 전에 질감이 신선한 사워 크림과 같지 않을 수 있지만 여전히 구운 제품에 필요한 수분과 톡 쏘는 맛을 제공할 수 있습니다!
- 사워 크림 소스 만들기 - 톡 쏘는 소스 팬이라면 냉동 사워 크림을 허브, 향신료 또는 기타 향료와 섞으세요! 달궈질때까지 센불에 은근하게 데우고, 토핑을 사용 야채, 고기 또는 파스타를 위해!
냉동 팁
사워 크림을 얼려야 하는 경우 품질을 유지하는 데 도움이 되는 최고의 팁은 다음과 같습니다.
- 냉동고에 안전한 용기를 사용하세요 또는 사워 크림을 보관할 재 밀봉 가능한 비닐 봉지. 밀봉하기 전에 백에 가능한 한 많은 공기를 짜내십시오. 원래 용기를 냉동 백에 보관하는 경우 부피가 팽창할 경우를 대비하여 상단에 약간의 공기를 남겨두십시오.
- 가방이나 용기에 날짜를 표시하십시오. 그리고 저장된 사워 크림의 양. 이렇게 하면 냉동실에 보관된 시간과 보유하고 있는 양을 추적하는 데 도움이 됩니다.
- 최대 2-3개월 동안 사워 크림을 얼리십시오.. 3개월 이상 냉동된 사워크림은 이취가 생길 수 있습니다.
- 사워 크림을 냉장고에서 해동하십시오. 밤새. 실온이나 전자레인지에서 해동하지 마십시오. 이로 인해 텍스처가 더욱 거칠고 분리될 수 있습니다.
- 사워 크림이 해동되면, 레시피에 사용하기 전에 잘 저어주세요. 이것은 입자를 부드럽게 하고 질감을 일부 복원하는 데 도움이 될 수 있습니다!
이제 사워 크림을 얼리는 방법에 대한 최고의 팁과 요령을 알았습니다! 당신은 사워 크림의 팬입니까? 그렇다면 사워크림으로 가장 좋아하는 레시피는 무엇입니까? 아래에 의견을 남기고 알려주세요!
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😋 사워 크림을 사용한 맛있는 요리법
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Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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