Bowman의 구운 케이준 앨리게이터 바이트 고소한 케이준 양념으로 코팅된 완벽하게 익힌 악어 등심 조각입니다! 게이터를 한 번도 먹어본 적이 없다면 새로운 것을 시도하는 최고의 레시피입니다! 또한 친구에게 깊은 인상을 남기기에 완벽한 전채 요리입니다!
구운 케이준 악어 바이트 레시피
먹어 본 적이 없다면 앨리게이터는 단단한 질감의 순한 흰색 고기입니다. 잘 구워지고 그릴에서 나옵니다. 좋고 육즙이 많은!
실온에 놔두면 고기가 양념에서 나오는 케이준의 고소한 풍미를 모두 흡수합니다. 하는 요리이다. 매우 간단하게 준비 그러나 군중을 기쁘게 할 것입니다!
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케이준 음식을 사랑한다면 내 모든 것을 확인하십시오. 좋아하는 케이준 레시피!
🥘 케이준 앨리게이터 바이트 재료
악어 고기 오기가 쉽지 않다 당신의 표준 스테이크 또는 로스트. 그럼에도 불구하고 온라인, 해산물 시장 또는 정육점에서 구입할 수 있습니다.
- 악어 등심 - 악어 등심 1파운드.
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 ½큰술 (에부).
- 케이준 시즈닝 - 케이준 시즈닝 2큰술(내 것을 시도 또는 Tony Chachere's, Zatarin's 또는 Slap Ya Mama와 같은 좋아하는 브랜드를 사용하십시오.).
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 케이준 악어 바이트 굽는 방법
악어 고기가 당신을 위협하게하지 마십시오.이 요리는 아주 쉽게 만들 수 있습니다! 시작하려면 믹싱 볼, 꼬치, 그릴이 필요합니다!
이 레시피는 4를 제공, 온 가족이 먹기에 딱 좋은 양.
- 악어를 준비합니다. 시작하려면 1파운드 악어 등심을 헹구고 가볍게 두드려 물기를 제거한 다음 1인치 한입 크기로 자릅니다.
- 고기를 양념합니다. 다음으로 올리브 오일 ½큰술, 케이준 시즈닝 2큰술을 악어 조각에 버무려 실온에 40분간 둡니다.
- 예열 그 동안 그릴을 청소하고 기름을 바르고 고열로 예열하십시오(450 ° F ~ 650 ° F).
- 그릴. 노련한 악어 물린을 꼬챙이로 꼬아서 한 면당 5분 동안 또는 속까지 익을 때까지 굽습니다. 좋은 황금빛 갈색.
- 서브. 요리가 끝나면 그릴에서 꼬치를 제거하고 케이준 디핑 소스와 함께 즉시 제공하십시오.
이 요리는 완벽한 애피타이저 어떤 경우에도. 나는 당신의 악어 물기를 이 완벽한 음식과 페어링하는 것이 좋습니다. 케이준 디핑 소스! 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 악어는 요리해야합니다 160°F의 최소 내부 온도(71 ° C).
- 저장하려면 : 앨리게이터 바이트를 밀폐된 용기에 넣고 최대 4일 동안 냉장고에 보관합니다.
- 재가열하려면: 350°F(177°C) 오븐에서 가열될 때까지 굽습니다.
❓ 악어 고기는 어떤 맛인가요?
악어 등심은 동물의 매우 부드러운 부분인 꼬리 고기로 간주됩니다. 그것은 가지고있다 부드러운 닭고기와 비슷한 맛, 그러나 육즙이 많은 돼지 갈비의 질감과 일관성이 결합되었습니다!
❓ 언제 악어가 그릴에서 익었는지 어떻게 알 수 있나요?
고기 온도계는 고기가 익었을 때를 알 수 있는 가장 좋은 방법입니다. 보다 구체적으로, 악어는 다음과 같이 조리해야 합니다. 내부 온도 160°F(71 ° C). 또한 아름다운 황금빛 갈색이어야합니다!
❓ 악어는 생선이나 고기로 간주됩니까?
이 질문은 일반적으로 토론 그리고 대답은 당신이 누구에게 묻는가에 달려 있습니다! 의심할 여지 없이 맛은 약간 비린내가 나는 닭고기나 흰살 생선에 더 가깝습니다.
그러나 기술적으로 아래에 해당합니다. 해산물 분류, 생선과도 어울리지 않지만. 그것은 그 자체의 독특한 게임 고기입니다.
😋 최고의 케이준 레시피!
📖 레시피 카드
구운 케이준 악어 바이트
성분
- 1 lb 악어 등심
- ½ 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 2 식탁 용 스푼 케이준 시즈닝 (레시피 참조 또는 좋아하는 브랜드 사용)
명령
- 시작하려면 악어 등심을 헹구고 가볍게 두드려 물기를 제거한 다음 1인치 한입 크기로 자릅니다.
- 다음으로 앨리게이터 조각을 올리브 오일과 양념으로 버무린 후 실온에서 40분간 휴지시켜주세요.
- 그 동안 그릴을 청소하고 기름을 바르고 고열로 예열하십시오(450 ° F ~ 650 ° F).
- 노련한 악어 물린을 꼬챙이에 끼우고 한 면당 5분 동안 또는 완전히 익어서 멋진 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 요리가 끝나면 그릴에서 꼬치를 꺼내서 즉시 제공하십시오.
노트
- 악어는 최소 내부 온도 160°F(71 ° C).
- 보관: 악어 물린을 밀폐 용기에 넣고 최대 4일 동안 냉장고에 보관합니다.
- 재가열: 350°C(177°F) 오븐에서 가열될 때까지 굽습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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