이해 감자를 삶는 데 걸리는 시간 감자를 이용한 다양한 요리를 만드는 데 필수적입니다. 모든 걸 무너뜨릴 거야 넌 알아야 해 감자 삶는 방법, 감자의 종류부터 다양한 요리법까지. 매번 완벽하게 조리된 감자를 맛보실 수 있습니다.
일부 사람들에게 이 유용한 팁을 사용하세요 노란 으깬 감자, 감자 샐러드및 으깬 고구마.
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아마도 으깬 감자부터 감자 샐러드, 그리고 그 사이의 다양한 요리에 이르기까지 수많은 요리법으로 감자를 삶아보셨을 것입니다. 간단해 보일 수도 있지만 필요할 때마다 감자를 완벽하게 삶을 수 있는 몇 가지 팁과 요령이 있습니다.
이 가이드는 감자를 삶는 데 걸리는 시간을 포함한 모든 질문에 답변해 드립니다. 계속해서 읽고 당신은 전문가가 될 것입니다 시간이 없어.
감자를 삶는 방법
감자 삶는법은 초간단하고 똑 바른. 완벽하게 조리된 스퍼드를 위해 다음 단계를 따르십시오!
- 브러쉬를 이용하여 부드럽게 북북 문질러 닦기 흐르는 찬물에 감자 겉면을 닦아 먼지를 제거합니다.
- 큰 냄비에 감자를 넣습니다. * 감자를 먼저 큰 덩어리로 자르면 더 빨리 익힐 수 있습니다.
- 감자를 찬물로 덮고 최소한 물에 잠기도록 합니다. 1 인치. 풍미를 더하기 위해 물에 소금을 넣는 것을 잊지 마세요!
- 가스렌지 위에 냄비를 놓고 고열 물을 끓입니다.
- 포크로 쉽게 찔릴 때까지 끓인다. *끓이는 시간은 아래와 같습니다.
- 물에서 감자를 꺼내 몇 분 동안 접시에 옮깁니다. (사용할 레시피에 따라 다름).
감자 삶는 시간
감자가 끓는 데 걸리는 정확한 시간은 주로 몇 가지 요인에 따라 달라집니다. 감자가 얼마나 큰지 먼저 큐브를 선택하면.
- 껍질을 벗기고 깍뚝썰기한 감자: 10 - 12의 분
- 전체 레드 또는 유콘 골드 감자: 15 - 20의 분
- 통 황갈색 감자: 25 - 30의 분
전체 감자를 끓이는 데 얼마나 걸립니까?
다양성에 관계없이 여전히 전체 감자를 끓일 수 있습니다. 아래는 감자를 요리하는 데 걸리는 대략적인 시간에 대한 편리한 차트입니다. 물이 끓기 시작하면.
감자의 종류 | 감자 크기 | 끓는 시간 |
아기 감자 | 1 인치 (2½cm) | 12 분 |
작은 감자 | 2 인치 (5cm) | 15 분 |
중간 감자 | 3 인치 (7½cm) | 20 분 |
큰 감자 | 4 인치 (10cm) | 25 분 |
XL 감자 | 6 인치 (15cm) | 30 분 |
감자가 익었는지 확인하는 방법
운 좋게도 감자가 익었는지 확인하는 것은 매우 쉽습니다! 당신이 할 수있을 때 그들이 갈 수 있다는 것을 알게 될 것입니다 포크로 쉽게 뚫어주세요 (가운데까지 끝까지 가십시오).
전자레인지로 감자 끓이기
감자를 전자레인지에 데울 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이 방법은 시간이 촉박한 경우에 적합합니다. 스토브를 사용하는 것보다 훨씬 빠릅니다!
감자 두 개를 전자레인지용 그릇에 넣고 물 두 스푼을 넣기만 하면 됩니다. 접시를 덮고 센 불로 가열합니다. 6 - 8의 분 (큰 감자). 그게 다야!
최고의 감자 품종
당신은 끓일 수 있습니다 좋아하는 종류의 감자. 그러나 일부 유형은 다른 유형보다 끓는 과정을 더 잘 견뎌냅니다. 따르고 있는 레시피에 잘 맞는 것을 선택하세요!
- 구운 감자: 이 전분이 많은 감자는 내부가 매우 푹신하고 쉽게 부서지기 때문에 으깬 감자를 만드는 데 이상적입니다. 여기에는 적갈색, 아이다호, 자색 감자와 같은 품종이 포함됩니다.
- 다목적 감자: 이름에서 알 수 있듯이 다용도 감자는 다양한 요리와 레시피에 적합합니다. 그들은 중간 정도의 전분 함량을 가지고 있으며 캐서롤, 수프, 감자 샐러드 등에서 즐길 수 있습니다! 여기에는 유콘 골드 및 레드 골드 감자와 같은 품종이 포함됩니다.
- 왁시 포테이토: 감자를 굽는 스펙트럼의 다른 쪽 끝에는 전분 함량이 낮은 밀랍 같은 감자가 있습니다. 즉, 이 감자는 요리 후에도 모양이 유지되고 단단하여 감자 샐러드와 같은 요리에 적합합니다. 여기에는 레드 블리스, 핑거링 및 라운드 화이트와 같은 품종이 포함됩니다.
끓는 고구마
고구마와 참마는 다른 감자 품종과 같은 방법으로 삶을 수 있습니다. 더 빠른 결과를 얻으려면 고구마를 덩어리로 자릅니다. 이런 식으로 그들은 요리를 마쳐야합니다 약 15-20분.
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감자 삶는 요령
- 감자를 통째로 삶는다면 같은 속도로 익히려면 크기가 비슷한 감자를 사용해야 합니다.
- 갈색 감자를 선택하십시오 색깔이 있고 멍이나 부드러운 반점이 없습니다.
- 감자를 꼭 문질러주세요 과도한 먼지를 제거하기 위해 사용하기 전에.
- 차가운 물에서 감자 시작하기 골고루 익도록 도와줍니다.
- 물에 소금 넣기 감자에 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다!
이제 매번 완벽한 삶은 감자를 만드는 방법을 알았습니다! 삶은 감자를 즐기는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 아래에 의견을 남기고 알려주세요!
❓ 자주 묻는 질문
기술적으로 이것은 개인의 취향. 어떤 사람들은 감자를 껍질을 벗기지 않고 삶는 것이 낫다고 주장합니다. 껍질을 벗기면 조리 과정에서 감자가 물을 덜 흡수합니다. (그리고 먹기 싫으신 분들은 요리 후 껍질을 제거하시면 편합니다).
다시 말하지만 이것은 전적으로 귀하에게 달려 있습니다! 네모난 감자는 확실히 더 빨리 요리, 그래서 그것은 내 취향입니다! 하지만 원한다면 통째로 끓일 수 있습니다. 그들은 둘 다 감자를 잘 요리하므로 어느 옵션도 다른 옵션보다 낫습니다.
네! 감자는 실제로 너무 오래 끓일 수 있습니다. 너무 오래 끓이면 감자가 물을 너무 많이 흡수해서 물에 잠긴. 이것은 감자의 질감에 영향을 주어 감자를 거칠고 부드럽게 만듭니다.
📖 레시피 카드
감자 삶는 시간: 삶은 감자 (+맛있는 감자 반찬을 위한 요령!)
성분
명령
- 큰 냄비나 육수 냄비에 아기 감자, 월계수 잎, 코셔 소금, 후추, 마늘 정향, 그리고 감자가 약 XNUMX인치 더 잠길 만큼 충분한 물을 넣으십시오.
- 물을 끓이다가 불을 줄이고 5~8분 정도 끓인다. 감자가 부드러워지면 불에서 내립니다. 월계수 잎, 후추, 마늘 정향은 물기를 빼고 버립니다.
- 물기를 뺀 삶은 감자를 냄비나 깨끗한 볼에 다시 담고 녹인 버터를 두르고 버무립니다. 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 하고 즉시 서빙합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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