구운 것 브로콜리 꼬치 체다치즈를 첨가한 제품은 감자를 넣지 않은 전통적인 테이터 토트와 마찬가지로 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 이 건강한 브로콜리 토트는 다음과 같은 사람들에게 적합합니다. 아기 주도 이유식 또는 유아 점심, 그리고 나머지 가족들도 그들을 사랑할 것입니다. 좋아하는 양념과 디핑 소스를 준비하여 먹기 좋은 간편한 간식으로 즐겨보세요!
브로콜리 테이터 토츠는 케첩과 잘 어울리고, 목장 드레싱, 치즈 소스및 허니 머스타드 소스 담그기 위해.
쉽게 만들 수 있는 브로콜리 토트는 깜짝 가족이 좋아하는! 우리 가족 모두가 사랑하는 동안 (최대) 야채, 이 꼬마들은 바삭바삭한 겉면, 크리미한 내부, 클래식한 브로콜리와 체다 맛 콤보로 우리의 마음을 사로잡았습니다.
사실 우리 딸이 즐거웠던 만큼 치즈 브로콜리 토츠 어렸을 때, 거의 고등학교를 졸업한 지금은 그들을 더욱 사랑하는 것 같아요.
🥘 재료
- 브로콜리 - 신선한 브로콜리 크라운(해동된 냉동 브로콜리 3컵도 효과가 있습니다!)
- 계란 - 계란은 브로콜리, 치즈, 빵가루를 함께 묶어주는 결합 성분입니다. 당신이 필요로하는 경우 계란 대체품, 여기에서 내가 선호하는 옵션을 확인하세요.
- 판코 빵가루 - 홈메이드 판코 빵가루 또는 매장에서 구입한 이탈리아산 양념 판코(Panko).
- 체다 치즈 - 체다 치즈는 브로콜리의 고전적인 선택입니다. 갓 조각난 치즈가 가장 잘 녹고 아이들을 하나로 묶어주는 데 도움이 됩니다!
- 소금 후추 - 소금과 후추 맛.
- 마늘 가루 (선택 사항) - 마늘 가루는 맛을 위해 선택 사항이지만 적극 권장됩니다. 잘게 다진 신선한 마늘 1-2쪽을 사용해도 됩니다.
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🔪 브로콜리 토츠 만드는 방법
를 사용하여 미니 머핀 팬 당신이 선호하는 경우 손으로 모양을 만드는 방법에 대한 지침도 포함했지만 이 작은 아이의 모양을 10배 더 쉽게 만들 수 있습니다. 시작하려면 칼과 도마, 계량 도구, 믹싱볼, 미니 머핀 팬이나 베이킹 시트가 필요합니다.
이 레시피는 약 24토트 또는 4개 분량의 6인분.
1단계: 브로콜리를 준비합니다. 오븐을 400ºF로 예열하세요. (204ºC) 그리고 브로콜리를 씻어주세요. 신선한 브로콜리 크라운 3개 또는 컵 3개를 데치세요 (540 그램) 끓는 물에 꽃을 넣거나 전자레인지용 그릇에 넣고 센 불에 데우세요. 젖은 종이 타월로 덮여, 2 분 동안. *당신이있는 경우 냉동 브로콜리 사용, 브로콜리가 완전히 녹도록 둔 다음 위에서 설명한 대로 전자레인지에 가열하세요.
2단계: 브로콜리를 잘게 썬다. 브로콜리를 손으로 또는 푸드 프로세서 사용 's' 칼날 부착물을 사용하여 큰 믹싱볼에 옮깁니다.
3단계: 나머지 재료를 추가합니다. 달걀 1개, 체다치즈 ⅔컵, 판코 빵가루 ⅔컵, 옵션 마늘가루 1티스푼, 소금과 후추 ½티스푼을 추가합니다 (맛을보기 위해).
4단계: 토트를 형성합니다. 재료를 철저히 결합한 다음 달라붙지 않는 스프레이 코팅 미니 머핀 팬. 각 브로콜리 테이터를 눌러 팬에 물린 다음 머핀 트레이의 상단까지 채워질 때까지 채 웁니다.
5단계: 굽고 식힌 후 서빙합니다. 25ºF에서 약 400 분 동안 굽습니다. (204ºC/가스 마크 6) 또는 정상이 될 때까지 노릇 노릇하고 약간 바삭 바삭 가장자리 주변. 완료되면 오븐에서 꺼내어 브로콜리 토트를 약간 식힌 후 서빙하세요.
브로콜리 토트를 손으로 모양 잡는 방법(선택 사항)
1단계: 진정하세요. 이 브로콜리 테이터 토트는 손 모양으로 만들 수 있지만 미니 머핀 팬을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 포장된 테이터 토트처럼 모양을 만들고 싶다면, 브로콜리 혼합물을 약 15분 동안 식혀주세요 냉장고에.
2단계: 숟가락으로 떠서 모양을 만듭니다. 브로콜리 믹스를 큰 스푼으로 떠서 손바닥에 짜냅니다. 그런 다음 다른 손의 손가락을 사용하여 가장자리를 부드럽게 만듭니다. 그게 제가 일할 수 있는 최고의 방법이에요... 굴리는 건 농담이었어요!
3단계: 굽고 식힌 후 서빙합니다. 유산지를 깐 베이킹 시트에 토트를 놓고 같은 온도에서 굽습니다. 8분 후에 토트를 굴린 다음 8~10분 더 계속 조리하세요. 오븐에서 꺼내어 아이들이 익도록 해주세요. 서빙하기 전에 약간 식히십시오.
💭 팁 및 참고 사항
- 전자레인지에 데워서 사용하는 브로콜리 봉지가 아주 잘 작동합니다. 찐 브로콜리 봉지를 젖은 종이 타월로 덮는 대신 포장에 설명된 대로 전자레인지에 가열할 수 있습니다. 브로콜리를 다루기 전에 식히는 것을 잊지 마십시오.
- 핫소스를 한 숟갈 추가합니다. 이제 내 딸이 나이가 들었기 때문에 우리는 미묘하지만 맛있는 킥을 위해 이 테이터 토트에 스리라차 2티스푼을 추가하는 것을 좋아합니다. 좋아하는 핫소스와 함께 즐겨보세요!
- 건강하고 맞춤화 가능합니다. Paleo, 글루텐 프리, 유제품 프리, Keto 또는 Atkins 친화적 버전의 경우 필요에 따라 빵가루 및/또는 체다 치즈를 생략할 수 있습니다.
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🥡 보관 및 재가열
토트가 식으면 밀봉된 지퍼백이나 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 1시간 동안 보관하세요. 4 일.
브로콜리 꼬챙이는 훌륭하게 얼었습니다. 완전히 식힌 후 지퍼백에 담아 공기를 모두 짜내세요. 최대 동결 3 개월.
재가열
에어프라이어에 다시 데워서 375 ° F (190 ° C) 3-4분 동안 굽거나 양피지를 깐 베이킹 시트 위에 놓고 같은 온도에서 8-10분 동안 굽습니다. 뒤집거나 반쯤 굴립니다. 전자레인지에 다시 데워도 되지만 그다지 바삭하지는 않습니다.
📖 레시피 카드
구운 체다 브로콜리 토츠
성분
- 3 크라운 브로콜리 (해동 된 냉동 브로콜리 3 컵도 효과가 있습니다!)
- 1 넓은 달걀
- ⅔ 컵 Panko 이탈리아 빵 부스러기
- ⅔ 컵 체다 치즈 (강판)
- ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추
- 1 찻 숟가락 마늘 가루 (1-2 정향 다진 신선한 마늘, 선택 사항)
명령
- 오븐을 400°F로 예열하세요 (204℃).
- 잘게 썰어주세요 브로콜리 3개 그리고 큰 믹싱볼에 옮겨 담아주세요. 추가하다 큰 계란 1, Panko 이탈리안 빵가루 ⅔컵, ⅔ 컵 체다 치즈, 각 ½작은술, 소금, 후추, 및 선택 사항 1 찻 숱가락 마늘 분말 (또는 다진 마늘 정향).
- 완전히 저어 섞은 다음 기름칠이나 버터를 바른 미니 머핀 팬에 숟가락으로 브로콜리를 눌러 물린 부분이 가득 찰 때까지 머핀 트레이 상단에 닿을 때까지 누릅니다.
- 400°F에서 굽습니다 (204 ℃) 25 분 동안 또는 윗부분이 노릇 노릇 해지고 가장자리가 약간 바삭해질 때까지.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
비 르기 트 라고
변화로 나는 아이들과 친구들과 함께 버거 파티를 위해 반찬을 찾고있었습니다. 당신의 멋진 페이지를 찾았습니다. 영감을 많이 받았습니다.
인사말 양식 바이에른