My 유콘 골드 으깬 감자와 치즈 어떤 메인 요리나 단백질과도 잘 어울리는 간편한 감자 반찬입니다. 노란 감자는 부드러워질 때까지 삶아 으깬 뒤 치즈와 함께 구워냅니다. 바삭하게 으깬 감자 입에서 녹는 것. 4가지 재료만 있으면 대부분의 으깬 감자 요리법보다 훨씬 쉽습니다!
봉사하다 치즈 버거, 구운 목장 돼지갈비및 에어프라이어 연어 에 대한 쉬운 가족 저녁 식사.
부드러운 매쉬포테이토의 식감과 바삭한 감자 껍질 이 으깬 감자를 우리 집에서 가장 좋아하는 것으로 만들어 보세요. 으깬 감자가 준비되면 안에는 매우 푹신한 감자가 들어 있을 것입니다. 황금빛 갈색 가장자리.
🥘 재료
- 감자들 - 유콘 골드 감자는 크리미한 질감과 버터 맛이 있어 으깬 감자에 아주 좋습니다. 레드, 러셋, 퍼플, 베이비 감자도 인기가 높습니다. 어떤 다양성이라도 작동합니다.
- 양념 - 소금, 후추, 심황을 맛보십시오.
- 치즈 - 그뤼에르 치즈, 스위스 치즈 또는 선호하는 치즈를 갈아서 드세요.
- 베이컨 - 베이컨을 구워서 위에 뿌립니다.
- 사워 크림 -(선택 사항) - 사워 크림은 감자가 준비되면 훌륭한 장식이 됩니다.
- 녹색 양파 (선택 사항) - 얇게 썬 파 한 줌이 멋진 색상을 더해줍니다.
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🔪 치즈로 유콘 골드 스매쉬드 포테이토 만드는 법
여러분의 시간과 재능으로 찌거나 삶거나 굽거나 감자는 감자 으깨는 기계를 한 번만 누르면 부서질 만큼 부드러워집니다. 시작하려면 큰 냄비, 소쿠리, 베이킹 시트를 준비하세요.
나는 일반적으로 서비스를 제공할 계획입니다. 1인당 감자 XNUMX개 몸집이 작은/아기 감자가 아니라면요.
감자 삶기
1단계: 부드러워질 때까지 끓입니다. 큰 냄비에 유콘 골드 감자 4개를 넣고 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 소금을 넣은 후 끓입니다. 삶다. 포크로 썰었을 때 부드러워질 때까지 삶아주세요 (약 15 분), 불을 끄고 물을 빼냅니다.
2단계: 준비. 오븐을 450°F로 예열하세요 (230°C/ 가스 마크 8). 베이킹 시트에 올리브 오일을 바르거나 양피지를 깔아주세요.
부수고, 양념하고, 굽습니다
3단계: 감자를 으깨세요. 베이킹 시트에 감자를 놓습니다. 감자가 완전히 부서지지 않고 납작해지도록 매셔를 사용하여 감자를 하나씩 눌러주세요. 떨어져서.
4단계: 시즌. 납작하게 펴고 나면 감자에 소금, 후추, 강황을 넣어 맛을 낸 다음 유콘 골드 감자에 ½컵을 얹습니다. (41.5 그램) 갈은 그뤼에르 스위스 치즈와 4조각 무너진 베이컨.
5단계: 바삭해질 때까지 굽습니다. 450°F에서 굽기 (230°C/ 가스 마크 8) 35-40 분 (감자 크기에 따라 다름). 황금빛 바삭바삭한 가장자리가 보이면 감자를 서빙할 준비가 된 것입니다. 로 장식하다 선택 사항인 사워 크림과 파, 원할 경우.
💭 팁 및 참고 사항
- 감자를 삶거나 전자레인지에 데우세요. 스팀으로 하시면 됩니다 전자레인지에 감자 물을 끓이지 않고 더 빠르게 으깬 감자를 만들 수 있습니다.
- 더욱 바삭하게 만들어보세요. 400°F의 에어프라이어에서 으깬 감자를 완성할 수도 있습니다. (205 ° C) 15 분 동안.
- 남은 음식을 저장하세요. 남은 으깬 감자를 팬에 볶아 아침 식사용 감자로 만들어보세요!
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🥡 보관 및 재가열
식힌 후 감자를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 1시간 동안 보관하세요. 4 일.
남은 음식을 베이킹 시트 아래에 놓고 다시 데우세요. 싸움꾼 3-4분 동안 또는 에어프라이어에 400°F로 조리하세요. (205 ° C) 2-3 분 동안.
📖 레시피 카드
치즈를 곁들인 유콘 골드 스매시드 포테이토
성분
명령
- 커버 중간 크기의 Yukon Gold 감자 4개 큰 냄비에 감자가 모두 잠길 정도로 물을 붓고 소금을 넣고 끓입니다. 유콘 골드 감자를 포크로 썰었을 때 부드러워질 때까지(약 15분) 끓인 후 불을 끄고 물을 빼냅니다.
- 오븐을 450°F로 예열하세요. 베이킹 시트에 올리브 오일(약 2테이블스푼)을 바르거나 양피지를 깔고 감자를 베이킹 시트 위에 놓습니다. 매셔를 사용하여 감자를 하나씩 눌러 부서지지 않고 납작하게 만듭니다. 저는 보통 한 번 으깬 뒤, 으깨는 기계를 90도 돌려서 반대 방향으로 으깨는 편이에요.
- 납작하게 펴준 후 감자에 양념을 해주세요 소금, 후추, 심황, 그런 다음 Yukon Gold 감자에 강판으로 간 것 그뤼에르 스위스 치즈 ½컵 그리고 부서진 4 베이컨 조각. 450°F에서 30-45분 동안 굽습니다(감자의 크기에 따라 다름).
- 황금빛 바삭바삭한 가장자리가 보이면 감자를 서빙할 준비가 된 것입니다. 옵션으로 장식 크림 과 파, 원할 경우.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
쇠렌 라고
Bare fantastisk lækker og nem at lave (놀랍도록 맛있고 만들기도 쉽습니다)
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
Tak skal du have! (감사합니다)