Bowman의 구운 목장 돼지갈비 몇 가지 간단한 재료만 있으면 믿을 수 없을 만큼 맛있고 만들기 쉬운 메인 코스 요리입니다! 돼지갈비에는 엑스트라 버진 올리브 오일과 한 봉지가 코팅되어 있습니다. 히든 밸리 드라이 랜치 믹스 오븐이 맛있고 육즙이 가득한 완벽하게 굽기 전에. 이 요리는 바쁜 주중 저녁 식사에 이상적입니다!
내 것과 페어링 버터 완두콩과 당근, 노란 으깬 감자및 브로콜리 & 치즈,
이것으로 돼지 고기 저녁 식사 메뉴를 높이십시오. 탱탱하고 육즙 가득한 돼지갈비 드라이 랜치 믹스 패킷, 소금, 후추, 파프리카로 완벽하게 맛을 냈습니다! 이 쉬운 레시피는 준비하는 데 10분 밖에 걸리지 않으며 그 다음에는 오븐이 대신합니다.
그 결과 가장 입맛이 까다로운 사람도 감동을 받을 수 있는 풍미 가득한 돼지갈비가 탄생했습니다. 저를 믿으십시오. 일단 직접 시도해 보면 이 요리를 빠르게 당신의 상단에 추가하게 될 것입니다. 방문 목록 메인 코스 레시피!
🥘 재료
나는 이와 같은 쉬운 식사를 만들기 위해 마른 목장 믹스 패킷을 손에 들고 다니는 것을 좋아합니다! 이 레시피의 가장 좋은 점은 한 번만 넣어도 풍부한 맛을 낼 수 있다는 것입니다. 몇 가지 간단한 재료.
- 랜치 믹스 - Hidden Valley Ranch 드라이 믹스 패킷 1팩. 1팩은 1온스입니다.
- 소금 후추 - 취향에 따라 각각 ⅛ 티스푼, 소금 및 후추.
- 파프리카 - 파프리카 1꼬집 또는 파프리카 대용품.
- 돼지 고기 - 돼지갈비 1파운드. 뼈가 있는 돼지 등심, 뼈 없는 돼지 등심을 사용하거나 두껍게 자른 갈비를 사용할 수 있습니다.
- 올리브유 (선택 사항)- 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼, 선택 사항이지만 적극 권장합니다.
- 파슬리 (선택 사항)- 다진 파슬리 1큰술 또는 파슬리 대용품 장식용.
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🔪 목장 돼지 갈비 만드는 법
정말 더 쉽게 얻을 수 없습니다 오븐이 작업을 이어받기 전에 준비 작업만 10분이면 되는 이 맛있는 돼지 갈비보다! 시작하려면 베이킹 시트, 작은 믹싱 볼, 계량 스푼, 육류 온도계 및 실리콘 거품기가 필요합니다.
돼지갈비 1파운드면 만들 수 있어요 4를 제공! 특히 함께 갈 몇 가지 측면을 만들면 모두가 즐길 수있는 것이 많습니다.
- 예습. 오븐을 450 ° F로 예열 (232 ° C) 그리고 라인 A 림 알루미늄 호일로 베이킹 시트.
- 조미료를 섞는다. 히든밸리랜치 드라이믹스 1포와 시즈닝을 섞어주세요 (각각 ⅛작은술, 소금 & 후추, 파프리카 1꼬집) 작은 믹싱볼에 사용 휘젓다 양념을 철저히 한다.
- 양념 돼지고기. 돼지갈비 1파운드에 올리브유 1큰술을 바르고 (사용하는 경우), 그 위에 양념 혼합물을 뿌린다. 양쪽 돼지 갈비의. 준비된 베이킹 시트에 돼지 갈비를 놓습니다. 원하는 경우 선반을 사용하여 돼지 갈비를 올려 놓으십시오.
- 요리 갈비. 450°F에서 굽기 (232 ° C) for 16 - 20의 분 또는 돼지 갈비가 내부 온도가 145°F에 도달할 때까지 (63 ° C) 디지털 육류 온도계로 읽습니다.
- 휴식 및 봉사. 오븐에서 돼지 갈비를 꺼내서 보자. 5 분간 쉬다 봉사하기 전에. 사용하는 경우 다진 신선한 파슬리 1큰술로 장식합니다.
이 육즙이 많은 돼지 갈비는 다양한 밑반찬; 내 게시물을 확인해 보세요. 돼지 갈비와 함께 제공 할 것. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 나는 1½ 파운드의 뼈가 있는 중앙 절단 돼지 갈비를 사용했습니다., 내 목장 돼지 갈비를 위해 약 XNUMX/XNUMX 인치 두께. 두꺼운 갈비를 사용하는 경우 오븐에서 추가 시간이 필요합니다.
- 이 레시피에서 올리브 오일은 선택 사항이지만, 양념이 갈비에 더 쉽게 달라 붙도록 사용하는 것이 좋습니다. 또한 돼지 갈비를 오븐에서 고르게 갈색으로 만드는 데 도움이 됩니다.
- 이 유용한 차트를 따르십시오 원하는 수준의 완성도에 도달합니다. 육류 온도계를 사용하여 돼지 갈비의 내부 온도가 145°F 이상인지 확인하십시오. (63 ° C).
- 미디움 레어: 145-150 ° F (63-66 ° C)
- 중급: 150-155 ° F (66-68 ° C)
- 중간 우물: 155-160 ° F (68-71 ° C)
- 잘 했어: 160 ° F (71 ° C)
🥡 보관 및 재가열
남은 음식은 밀폐된 용기나 플라스틱 보관 백에 넣고 과도한 공기를 빼십시오. 최대 냉장고에 보관 3-4 일.
냉동
돼지 갈비를 플라스틱 랩과 알루미늄 호일로 싸십시오. 그런 다음 냉동고 안전 용기 또는 대형 냉동고 보관 백에 담아 냉동고에 최대 3 개월. 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
재가열
오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 그리고 돼지 갈비를 베이킹 접시에 담습니다. 갈비에 물이나 육수를 조금 뿌려 굽는다. 10 - 15의 분 또는 원하는 만큼 가열될 때까지.
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❓ 자주 묻는 질문
오븐에서 돼지갈비를 굽는 시간은 돼지갈비의 두께와 원하는 익힘 정도에 따라 달라집니다. 일반적으로 16 - 20의 분 450°F에서 (232 ° C). 돼지고기를 요리할 때 항상 고기 온도계를 사용하여 내부 온도가 145°F 이상으로 익었는지 확인하는 것이 중요합니다. (63 ° C), 이는 중간 정도의 희귀성입니다.
예! 돼지갈비를 미리 준비하고 싶다면 양념을 하여 밀폐용기나 보관가방에 담아 냉장고에 최대 XNUMX년까지 보관할 수 있습니다. 24 시간. 그런 다음 요리할 준비가 되면 오븐을 예열하고 위에서 설명한 대로 요리하세요!
이런 일이 발생하면 돼지 갈비를 너무 익혔을 수 있습니다. 너무 익히는 것은 돼지 갈비가 질겨지는 가장 일반적인 이유 중 하나입니다. 너무 오래 익히면 질겨지고 질겨질 수 있습니다. 16분 지점에서 돼지갈비를 확인하여 다 익었는지 확인하세요. 그렇지 않다면 몇 분만 더 걸리면 됩니다.
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📖 레시피 카드
구운 목장 돼지 갈비
성분
명령
- 오븐을 450 ° F로 예열 (232 ° C) 테두리가 있는 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아줍니다.
- 결합 1 패킷 Hidden Valley Ranch 드라이 믹스 패킷 그리고 조미료 (각 ⅛작은술, 소금, 후추, 파프리카 1꼬집) 작은 믹싱볼에 거품기를 사용하여 양념을 고루 섞습니다.
- 코트 돼지갈비 1파운드 과 1 정보 큰술 올리브 오일 (사용하는 경우), 그런 다음 양념 혼합물을 돼지 갈비 양쪽에 뿌립니다. 준비된 베이킹 시트에 돼지 갈비를 놓습니다. 원하는 경우 선반을 사용하여 돼지 갈비를 올려 놓으십시오.
- 450°F에서 굽기 (232 ° C) 16-20분 동안 또는 돼지 갈비가 내부 온도가 145°F에 도달할 때까지 (63 ° C) 디지털 육류 온도계로 읽습니다.
- 오븐에서 돼지 갈비를 꺼내 서빙하기 전에 5분 동안 그대로 둡니다. 다진 신선한 것으로 장식 파슬리 1 큰술, 사용하는 경우.
노트
- 나는 1을 사용½파운드 뼈가 있는 센터 컷 돼지 갈비, 대략 ¾ 내 목장 돼지 갈비를 위해 인치 두께. 두꺼운 갈비를 사용하는 경우 오븐에서 추가 시간이 필요합니다.
- 이 레시피에서 올리브 오일은 선택 사항이지만 양념이 갈비에 더 쉽게 달라붙도록 사용하는 것이 좋습니다. 또한 돼지 갈비를 오븐에서 고르게 갈색으로 만드는 데 도움이 됩니다.
- 이 유용한 차트를 따라 원하는 수준의 완성도에 도달하세요. 육류 온도계를 사용하여 돼지 갈비의 내부 온도가 최소 145 ° F (63 ° C).
- 미디움 레어: 145-150 ° F (63-66 ° C)
- 중급: 150-155 ° F (66-68 ° C)
- 중간 우물: 155-160 ° F (68-71 ° C)
- 잘 했어: 160 ° F (71 ° C)
- 보관 방법: 남은 음식을 밀폐 용기나 플라스틱 보관 백에 넣고 과도한 공기를 빼냅니다. 최대 3-4일 동안 냉장고에 보관하십시오.
- 얼리려면: 돼지 갈비를 플라스틱 랩으로 감싼 다음 알루미늄 호일로 감쌉니다. 그런 다음 최대 3개월 동안 냉동고에 보관할 수 있는 냉동고 안전 용기 또는 대형 냉동고 보관 백에 보관하십시오. 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
- 재가열: 오븐을 350°F로 예열하십시오. (175 ° C) 그리고 돼지 갈비를 베이킹 접시에 담습니다. 갈비에 약간의 물이나 국물을 뿌리고 10-15분 동안 또는 원하는 만큼 가열될 때까지 굽습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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