당신이 궁금하다면 가장 인기있는 도미니카 음식은 집에서 시도하고 만드는 것입니다., 우리는 그 질문에 답하기 위해 우리가 가장 좋아하는 요리법을 모았습니다! 맛있는 아침 식사를 기반으로 으깬 플랜테인과 튀긴 치즈에 간식 우리에게 놀라운 소리!
도미니카 공화국에서 가장 사랑받는 음식인 이 놀랍도록 맛있는 요리법을 시도해 보십시오!
도미니카 문화에 대해 조금이라도 안다면 그들이 요리를 좋아한다는 것을 알 것입니다! 그들 식사 시간을 중심으로 생활하다, 가족 중 한 명이 집에 머물면서 모든 식사를 준비하는 경우가 많습니다.
도미니카 요리는 맛있고 사랑으로 만들어집니다. 전 세계의 도미니카인들이 사용하는 전통 조리법 이전 세대로부터 물려받은 것입니다.
이동 :
- 1. 로크리오 (쌀과 치킨)
- 2. Concon (바삭한 밥)
- 3. 토스톤(녹색 질경이 튀김)
- 4. 치차론(돼지고기 껍질 튀김)
- 5. Habichuelas con Dulce(단콩)
- 6. 피카폴로(후라이드 치킨)
- 7. 산초초(고기국)
- 8. 망구(으깬 녹색 질경이)
- 9. Arroz con Habichuelas(콩밥)
- 10. 케소 프리토(치즈 튀김)
- 11. Pescado Frito(생선 튀김)
- 12. 엠파 나다
- 13. Frijoles (검은 콩 스튜)
- 14. Bolitas de Yuca y Queso (치즈를 곁들인 튀긴 유카 볼)
- 15. 크로케타스 데 폴로
- 📖 레시피 카드
- 최고의 도미니카 음식: Mangu(으깬 녹색 평원 + 더 많은 훌륭한 요리법!)
- 재료 US CustomaryMetric
- 명령
- 노트
- 💬 리뷰
많은 도미니카 여성들은 그들의 abuelas와 마찬가지로 요리하십시오.. Abuela는 할머니를 뜻하는 스페인어입니다. 많은 도미니카 남성들이 주방에 들어가 스스로 더 나은 셰프가 되는 것과 마찬가지입니다.
체크 아웃 우리 좋아하는 요리법과 식사 도미니카 공화국에서 인기있는!
1. 로크리오 (쌀과 치킨)
Locrio는 내가 가장 좋아하는 도미니카 요리 중 하나입니다. 이것은 간단하고 맛있는 온 가족이 먹을 수 있도록 대량으로 만들 수 있는 식사.
Locrio는 작은 조각으로 자른 닭고기, 쌀, 양파, 토마토 소스 및 향신료로 만들어집니다. 치킨을 먼저 굽는다., 그런 다음 같은 냄비에 쌀을 넣고 함께 요리를 마칩니다.
만들다 정통 도미니카식 식사, 쌀이 바닥에서 바삭해질 때까지 밥을 지어주세요. (아래 콘콘 참조).
2. Concon (바삭한 밥)
백미를 지을 때 필요한 것보다 더 오래 지울 수 있습니다. 그만큼 냄비 바닥에 바삭바삭한 밥 콘콘이라고 합니다. Concon은 도미니카인이 가장 좋아하는 음식입니다!
3. 토스톤(녹색 질경이 튀김)
토스톤은 바삭하고 맛있는! 그들은 많은 도미니카식 식사에 완벽한 반찬입니다. 그들은 일반적으로 튀긴 살라미 소시지와 짝을 지어 점심으로 먹습니다.
토스톤의 가장 좋은 점 아주 간단하게 만들 수 있다는 것입니다. 이 반찬을 만들기 위해 필요한 것은 기름, 청경채, 소금뿐입니다!
4. 치차론(돼지고기 껍질 튀김)
돼지고기 좋아하시는 분들은 꼭 드셔보세요 바삭하게 튀긴 돼지고기 레시피! Chicharron은 도미니카 공화국의 돼지 고기 튀김입니다.
이 바삭바삭한 스낵을 만들기 위해서는 돼지 껍질, 물, 라임, 오레가노, 소금이 필요합니다. 하나의 팬에 모두 넣고 요리하자 약 한 시간 동안. 비올라!
5. Habichuelas con Dulce(단콩)
Habichuelas con dulce는 콩으로 만들지만 디저트 같은 맛!
이 강낭콩으로 만든 도미니카식 달콤한 요리, 고구마, 우유, 코코넛 밀크, 건포도, 설탕, 향신료. 완성되면 차갑게 제공되는 걸쭉한 수프처럼 보입니다.
6. 피카폴로(후라이드 치킨)
도미니카 공화국 섬에 가본 적이 있다면 거의 모든 모퉁이에 피카 폴로 스탠드. Pica pollo는 프라이드 치킨의 도미니카 버전입니다.
pica pollo를 만들려면 닭의 나지만을 사용하고 싶을 것입니다. 허벅지와 가슴도 사용할 수 있습니다. 먼저 닭고기를 향신료 혼합물에 끓인 다음 밀가루를 바르고 완벽하게 튀기다.
최종 결과는 가장 바삭하고 육즙이 많은 당신이 가질 것입니다 프라이드 치킨!
7. 산초초(고기국)
산코초는 추운날 먹기 딱 좋은 음식. 그것은 수프이지만 일반적인 닭고기 국수가 아닙니다. Sancocho는 전통적으로 XNUMX가지 종류의 고기로 만들어집니다!
sancocho를 준비하려면 쇠고기 갈비, 척 스테이크, 닭고기, 훈제 돼지 갈비, 유카, 질경이 및 여러 향신료가 필요합니다. 돼지기름을 넣어도 되고, 신선한 생선, 새우 또는 소시지.
8. 망구(으깬 녹색 질경이)
Mangu는 내가 가장 좋아하는 도미니카 요리 중 하나입니다. 거의 모든 식사, 특히 아침 식사에 훌륭한 반찬이며, 만들기 쉬운.
Mangu는 너무 간단하여 필요한 모든 것이 있습니다. 녹색 질경이, 버터 및 소금. 질경이를 삶아 으깬 감자의 농도가 될 때까지 으깬다.
9. Arroz con Habichuelas(콩밥)
도미니카회 가족과 함께 있을 때는 항상 arroz con habichuelas가 제공됩니다. 속이 꽉 차있고 맛있고 훌륭합니다 저렴한 식사.
아로즈 콘 하비츄엘라를 만들기 위해서는 콩, 쌀, 고추, 기름, 토마토 소스, 향신료가 필요합니다. 마지막 요리는 함께 섞여서 맛이 좋다!
10. 케소 프리토(치즈 튀김)
케소 프리토는 내가 가는 도미니카 간식. 그것은 준비하기가 매우 쉽고 어떤 경우에도 좋습니다.
퀘소 프리토를 만들려면 기름과 퀘소 드 프레이만 있으면 됩니다. Queso de freir는 짠맛이 나는 도미니카 치즈입니다. 그리고 융점이 높다.
11. Pescado Frito(생선 튀김)
페스카도 프리토는 도미니카 도미로 만들 수 있는 생선 튀김 또는 다른 많은 종류의 물고기. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요.
그것은 잘 숙성되고 진정한 대접 해변에서 먹기 위해!
12. 엠파 나다
Empanadas는 완벽한 손으로 들고 간식입니다! ㅏ 도미니카식 엠파나다는 바삭한 밀가루 껍질을 가지고 있습니다. 쇠고기, 닭고기 또는 퀘소로 속을 채웠습니다.
13. Frijoles (검은 콩 스튜)
다음의 콩으로 만든 많은 음식 도미니카 공화국에서. 나는 콩을 좋아하기 때문에 모든 콩 요리를 환영합니다.
Frijoles는 전통적인 도미니카 음식으로, 검은 콩 스튜 그것은 일반적으로 쌀이나 닭고기 위에 뜨겁게 제공됩니다. 이 맛있는 스튜는 검은콩, 토마토 소스, 기름, 소프리토, 라임 및 향신료를 결합합니다.
14. Bolitas de Yuca y Queso (치즈를 곁들인 튀긴 유카 볼)
Bolitas de yuca는 또 다른 위대한 사람입니다. 이동 간식 한 손으로 쉽게 먹을 수 있으니 너무 뜨겁지 않게 해주세요!
이러한 간식 크기의 식사를 만들기 위해서는 유카, 치즈, 크림, 계란, 소금, 밀가루가 필요합니다. 최종 제품은 부드러운 치즈 중심이있는 hush-puppy 같은 공.
15. 크로케타스 데 폴로
Croquetas de pollo는 인기있는 도미니카 인입니다. 길거리 음식. 많은 상인들이 섬 전체에서 이것을 판매합니다.
XNUMXD덴탈의 이 간식의 주재료 닭고기, 계란, 빵 부스러기 및 향신료입니다. 최종 제품은 바삭 바삭한 치료입니다!
세계 각국의 요리를 맛보는 것을 좋아한다면 이 도미니카 요리법을 탐색할 때 실망하지 않을 것입니다. 시도한 가장 좋아하는 도미니카 음식에 대해 아래에 의견을 남겨주세요!
📖 레시피 카드
최고의 도미니카 음식: Mangu(으깬 녹색 평원 + 더 많은 훌륭한 요리법!)
성분
- 4 녹색 질경이
- 물 (질경이 조각을 덮을 정도로 - 질경이를 제거한 후 약 1-1½ 컵을 비축하십시오)
- 1 찻 숟가락 소금
- 4 식탁 용 스푼 버터
명령
- 질경이를 껍질을 벗기고 약 ½인치 두께의 조각으로 자릅니다. 냄비에 옮기고 물로 덮고 소금을 넣으십시오.
- 질경이가 든 냄비를 중불에서 끓이다가 물을 약하게 끓이도록 줄여주세요. 질경이를 약 20분 동안 또는 부드러워지고 으깨질 수 있을 때까지 끓입니다.
- 버터를 큰 스푼 크기로 두드려서 큰 내열 믹싱 볼에 넣으십시오. 홈이 있는 스푼을 사용하여 조리된 질경이 조각을 볼에 옮겨 버터 위에 올려 놓습니다.
- 질경이를 버터로 으깨고 원하는 농도를 얻기 위해 필요에 따라 물을 예약해 둡니다. '으깬 감자' 유형의 일관성을 찾고 있습니다. 완료되면 서빙하기 전에 망구를 따로 보관하십시오.
노트
- 서빙할 때 더 많은 소금으로 간을 합니다.
- 전통적으로 절인 양파, 튀긴 퀘소 또는 튀긴 살라미 소시지와 함께 제공됩니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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