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5
에
13
리뷰
초콜릿 칩 바나나 머핀
초코칩 바나나 머핀
만들기가 매우 쉬우며 한입에 맛있는 초콜릿 칩이 박혀 있습니다! 촉촉하고 부드러운 머핀은 훌륭한 질감과 맛을 가지고 있어 집에서도 가족들이 좋아하는 메뉴가 될 것입니다! 배치를 두 배로 늘리고 여분의 재료를 냉동실에 넣으면 일주일 중 언제라도 이동 중에도 아주 쉽게 아침 식사를 할 수 있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
12
초콜릿 칩 바나나 머핀
칼로리 :
255
kcal
예습
5
분
분
요리
20
분
분
총 시간
25
분
분
핀 레시피
페이스북 공유
성분
1x
2x
3x
▢
1
컵
설탕
▢
½
컵
버터
(소금, 스틱 1 개-상온에서 부드러움)
▢
3-4
넓은
바나나
(과도하게)
▢
2
넓은
달걀
▢
2
식탁 용 스푼
우유
(전유)
▢
1
찻 숟가락
바닐라 추출물
▢
1
찻 숟가락
소다
▢
1
찻 숟가락
베이킹 파우더
▢
1
찻 숟가락
소금
▢
1
찻 숟가락
지상 계피
▢
2
컵
다목적 밀가루
(분할 됨-초콜릿 칩 코팅을 위해 ¼ 컵 예약)
▢
1
컵
미니 밀크 초콜릿 칩
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명령
오븐을 375°C(190°F)로 예열하고 머핀 팬에 종이 라이너를 깔아주세요.
큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 버터와 설탕을 함께 크림을 바르세요. 잘 익은 바나나를 넣고 크림 버터와 설탕에 으깬다.
계란, 우유, 바닐라를 추가합니다. 섞일 때까지 섞는다 (젖은 반죽은 버터와 바나나로 인해 매우 덩어리 질 것이다).
베이킹 소다, 베이킹 파우더, 계피 및 소금을 넣고 반죽에 저어줍니다. 그런 다음 분할 된 밀가루 양의 첫 번째 부분 (1/XNUMX 컵)을 추가하고 밀가루가 덩어리 진 반죽에 포함될 때까지 섞습니다.
작은 지퍼백에 남은 밀가루 부분(¼컵)을 미니 밀크 초콜릿 칩과 결합하고 잘 코팅될 때까지 흔듭니다. 반죽에 넣고 반죽 전체에 고르게 분포되도록 부드럽게 접습니다.
반죽을 준비된 머핀 팬에 옮겨 종이 라이너의 375분의 190 정도를 채우고 18°C에서 20-XNUMX분 동안 또는 팬 중앙의 머핀 중앙에서 삽입된 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽습니다. .
와이어 냉각 랙으로 꺼내 초콜릿 칩 바나나 머핀을 머핀 팬에서 5 분 동안 식힌 다음 팬에서 꺼내 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
노트
건조 재료를 넣을 때
젖은 재료 혼합물에 너무 많이 섞지 않는 것이 중요합니다! 밀가루가 막 섞이면 혼합을 중지하십시오. 많이 섞으면 쫄깃한 머핀이 됩니다.
더 큰 청크 성분을 방지하기 위해
바나나 머핀에 추가하고 싶은 것(
바나나 빵
or
바나나 케이크
) 가라앉거나 가라앉은 상태에서 원하는 재료를 밀가루에 묻혀주세요.
더 맛있는 반전을 위해
, 땅콩버터를 한두스푼 넣어주세요!
미니 머핀을 만들면
베이킹 시간을 14-16분으로 조정하십시오.
영양소
칼로리 :
255
kcal
(13의 %)
|
탄수화물 :
41
g
(14의 %)
|
단백질:
4
g
(8의 %)
|
지방:
9
g
(14의 %)
|
포화 지방:
5
g
(31의 %)
|
콜레스테롤 :
56
mg
(19의 %)
|
나트륨:
368
mg
(16의 %)
|
칼륨:
194
mg
(6의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
21
g
(23의 %)
|
비타민 A :
309
IU
(6의 %)
|
비타민 C :
3
mg
(4의 %)
|
칼슘:
31
mg
(3의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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