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리뷰
카우보이 쿠키
카우보이 쿠키
두껍고 쫄깃하며 잘게 썬 코코넛, 초콜릿 칩, 다진 피칸과 같은 맛있는 믹스 인이 들어 있습니다! 빵집에서 갓 나온 듯한 풍미가 가득! 이 쉬운 쿠키는 진정한 군중을 기쁘게 하고 어떤 경우에도 완벽합니다.
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
36
서빙
칼로리 :
365
kcal
예습
5
분
분
요리
15
분
분
총 시간
20
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1½
컵
버터
(상온에서 연화)
▢
1½
컵
연한 갈색 설탕
(포장 된)
▢
1½
컵
설탕
▢
3
넓은
달걀
(상온에서)
▢
1
식탁 용 스푼
바닐라 추출물
▢
1
식탁 용 스푼
베이킹 파우더
▢
1
식탁 용 스푼
소다
▢
1
식탁 용 스푼
지상 계피
▢
1
찻 숟가락
소금
▢
3
컵
다목적 밀가루
(숟가락 및 수평)
▢
3
컵
구식 귀리
▢
3
컵
약간 달콤한 초콜릿 칩
▢
2
컵
피칸
(다진 것, 구운 것)
▢
2
컵
잘게 썬 무가당 코코넛
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명령
시작하려면 오븐을 400°F로 예열하십시오(
205 ° C
) 양피지나 실리콘 베이킹 매트로 베이킹 시트에 줄을 긋습니다.
마른 중간 크기의 프라이팬에 다진 피칸을 넣고 향이 날 때까지 중불에서 볶습니다. 즉시 불을 끄고 피칸을 깨끗한 그릇에 옮겨 굽는 것을 멈춥니다. 따로.
큰 믹싱볼에(
또는 스탠드 믹서를 사용하여
), 버터, 흑설탕, 백설탕을 함께 저속으로 크림화합니다. 일단 혼합되면 속도를 중간으로 높이고 부드럽고 부드러워 질 때까지 혼합물을 치십시오.
한 번에 하나씩 계란을 넣고 각 추가 사이에 치십시오. 그런 다음 바닐라, 계피, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 섞습니다. 결합될 때까지 섞는다.
다음으로, 다용도 밀가루를 점차적으로 넣고 섞일 때까지 치십시오.
고무 주걱을 사용하여 귀리, 초콜릿 칩, 피칸, 잘게 썬 코코넛을 부드럽게 접습니다.
반죽을 같은 크기의 공 모양으로 굴립니다(
각각 약 ¼ 컵의 반죽
) 준비된 베이킹 시트에 간격을 둡니다.
400°F의 오븐에서 굽습니다(
205 ° C
) 15~17분 동안 쿠키 시트를 굽는 도중에 뒤집습니다. 더 작은 쿠키를 만드는 경우 그에 따라 굽는 시간을 조정하십시오.
윗면이 갈색으로 변하기 시작하면 오븐에서 쿠키를 꺼내 팬 위에서 15분 동안 식힌 후 철망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
노트
쿠키를 더 두껍게 만들고 싶다면 둥글게 만든 후 냉동실에 20분 정도 넣어주세요. 이렇게 하면 퍼지는 과정이 느려지고 더 두껍게 유지됩니다.
실온의 재료를 사용하면 버터가 설탕과 함께 매우 부드러운 농도로 크림화됩니다. 이것은 최고의 쿠키를 얻을 것입니다. 또한 쿠키가 빠르고 고르게 구워지는 데 도움이 됩니다.
다용도 밀가루를 포크로 부풀린 다음 숟가락을 사용하여 계량 컵에 떠서 측정합니다. 마지막으로 칼을 사용하여 상단을 평평하게 합니다. 이렇게 하면 밀가루를 과도하게 포장하여 쿠키가 지나치게 조밀해지지 않도록 할 수 있습니다.
보관 방법: 쿠키를 밀봉된 용기나 지퍼백에 넣어 최대 4일 동안 실온에 보관하십시오.
냉동하려면 구운 쿠키를 밀봉된 용기에 넣고 최대 3개월 동안 냉동실에 보관합니다. 드시기 전에 해동시키십시오.
영양소
칼로리 :
365
kcal
(18의 %)
|
탄수화물 :
40
g
(13의 %)
|
단백질:
4
g
(8의 %)
|
지방:
22
g
(34의 %)
|
포화 지방:
12
g
(75의 %)
|
고도 불포화 지방 :
2
g
|
단일 불포화 지방 :
6
g
|
트랜스 지방:
0.3
g
|
콜레스테롤 :
37
mg
(12의 %)
|
나트륨:
230
mg
(10의 %)
|
칼륨:
227
mg
(6의 %)
|
섬유:
4
g
(17의 %)
|
설탕:
23
g
(26의 %)
|
비타민 A :
270
IU
(5의 %)
|
비타민 C :
0.1
mg
|
칼슘:
49
mg
(5의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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