스탠드 믹서 그릇이나 큰 믹싱볼에 크림을 넣고 섞어주세요 설탕 (½ 컵, 연갈색 설탕 ½ 컵및 버터 ½ 컵 부드러워 질 때까지. 그런 다음 추가하십시오. 크림 같은 땅콩 버터 ½ 컵 그리고 완전히 섞일 때까지 섞는다.
추가 큰 계란 1, 1의 티스푼의 바닐라 추출물, 베이킹 소다 ¾티스푼및 ½ 작은 술 떡. 섞일 때까지 섞은 후 첨가하세요 다용도 밀가루 1½ 컵 쿠키 반죽이 형성될 때까지 계속 섞으세요.
추가 설탕 ⅓컵을 얕은 접시에 붓고 따로 보관합니다. 반죽을 36인치 크기의 공 1개로 밀어서 각 공에 설탕을 넣고 완전히 코팅될 때까지 굴립니다. 그런 다음 쿠키 반죽 공을 준비된 베이킹 시트에 놓고 각 쿠키 사이에 최소 2인치를 남겨 둡니다.
375°F에서 굽습니다(190°C/가스 마크 5) 쿠키 바닥이 살짝 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 8~10분 정도 소요됩니다.
오븐에서 쿠키를 꺼내고 즉시 포장되지 않은 쿠키 중 하나를 놓습니다. 미니 땅콩 버터 컵 36 개 각 쿠키의 중앙에 있습니다. 살짝 녹으면 2번을 눌러주세요 사탕 눈 72개 각 땅콩버터 컵 앞쪽에 넣습니다.
한편, 추가 약간 달콤한 초콜릿 칩 ½컵 전자레인지용 그릇에 담아 전자레인지에 30초씩 돌려 녹입니다. 초콜릿을 지퍼락 보관 백에 붓고 모서리를 조금 잘라냅니다. 이것을 사용하여 땅콩버터 컵 양쪽에 4개씩 거미 다리에 파이프를 꽂습니다.
쿠키를 냉장고에 넣어 15분 동안 또는 초콜릿이 굳을 때까지 식힌 후 서빙하세요.
노트
배송 시 요청 사항:
땅콩버터 컵을 미리 모두 풀어두세요(또는 포장되지 않은 컵 패키지를 구매하세요.)는 모든 쿠키 위에 쿠키를 배치하려고 할 때 도움이 될 것입니다.
Reese의 땅콩 버터 컵이 아직 따뜻할 때 사탕 눈을 추가하세요. 녹인 초콜릿이 접착제 역할을 하여 눈이 제자리에 고정되도록 해줄 거예요!
오븐에서 나오자마자 땅콩버터 컵을 쿠키 위에 올려주세요. 하지만 컵 윗부분을 너무 세게 누르지 않도록 주의하세요. 쿠키가 정말 빨리 녹아서 쿠키 속으로 들어가니까요.
스토리지 :
남은 할로윈 거미 쿠키는 밀봉된 용기에 담아 실온에서 최대 5일 동안 보관하세요.
이 쿠키는 필요하기 전날 밤에 쉽게 준비하여 식힌 다음 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 준비가 되면 선호하는 서빙 트레이로 옮깁니다.
구운 쿠키를 얼리고 싶다면 쿠키를 각 층을 분리하기 위해 종이 타월과 함께 용기에 넣으세요. 최대 1개월 동안 냉동실에 보관하세요. 준비가 되면 주방 조리대에 올려 해동하세요.
굽지 않은 반죽을 얼리려면 쿠키 반죽을 공 모양으로 굴려 설탕에 담그는 것을 잠시 멈추세요. 대신, 베이킹 시트에서 단단해질 때까지 얼려주세요(만지지 않음) 그런 다음 최대 3개월 동안 냉동고에 안전한 가방이나 용기에 넣으세요. 준비가 되면 약간 녹인 후 설탕을 넣고 굽습니다.