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8
리뷰
바나나 너트 머핀
바나나 너트 머핀
촉촉하고 부드러우며 푹신하고 달콤한 바나나 향과 아삭아삭한 견과류가 듬뿍 들어간 최고의 아침식사 메뉴입니다! 식료품 저장실의 필수 재료를 모두 사용하므로 상점에 갈 필요조차 없습니다! 이 머핀을 아침 식사, 스낵 또는 디저트로 즐기든 실망하지 않을 것입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
12
바나나 너트 머핀
칼로리 :
255
kcal
예습
5
분
분
요리
20
분
분
총 시간
25
분
분
핀 레시피
페이스북 공유
성분
1x
2x
3x
▢
1
컵
설탕
▢
½
컵
버터
(소금, 스틱 1 개-상온에서 부드러움)
▢
3-4
넓은
바나나
(과도하게)
▢
2
넓은
달걀
▢
2
식탁 용 스푼
우유
(전유)
▢
1
찻 숟가락
바닐라 추출물
▢
1
술
소다
▢
1
찻 숟가락
베이킹 파우더
▢
1
술
지상 계피
▢
2
컵
다목적 밀가루
(분할, 견과류를 코팅하기 위해 ¼ c 밀가루를 비축하십시오)
▢
½
컵
으깬 검은 호두
도와주세요!
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명령
오븐을 375°C(190°F)로 예열하고 머핀 틀에 붙지 않는 요리 스프레이를 바르거나 컵케이크 종이를 깔아주세요.
큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 버터와 설탕을 함께 크림을 바르세요. 잘 익은 바나나를 넣고 크림 버터와 설탕에 으깬다.
계란, 우유, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다 (젖은 반죽은 버터와 바나나로 인해 매우 덩어리 질 것입니다).
베이킹 소다, 베이킹 파우더, 계피 및 소금을 넣고 반죽에 저어줍니다. 그런 다음 분할 된 밀가루 양의 첫 번째 부분 (1/XNUMX 컵)을 추가하고 밀가루가 덩어리 진 반죽에 포함될 때까지 섞습니다.
작은 지퍼백에 남은 가루 부분(¼컵)을 으깬 검은 호두와 합칩니다. 잘 코팅될 때까지 흔든 다음 반죽에 넣고 부드럽게 접혀 반죽 전체에 고르게 분포됩니다.
*머핀에 더 큰 바나나 덩어리를 넣고 싶다면 이 단계에서 으깬 바나나를 추가할 수도 있습니다.
반죽을 준비된 머핀 틀에 옮기고 375°F(190°C)에서 18-20분 동안 또는 삽입된 이쑤시개가 머핀 중앙에서 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
와이어 냉각 랙에서 제거하고 머핀을 꺼내기 전에 바나나 너트 머핀을 머핀 통에서 몇 분 동안 식히십시오. 머핀을 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.
노트
바나나가 익을수록
머핀이 더 달콤해질 것입니다! 최상의 맛을 위해 최소한 갈색 반점이 있기를 원할 것입니다(
그리고 그것은 그들을 으깨기 쉽게 만듭니다.
).
손에 호두가 없다면
(
아니면 단순히 그들을 좋아하지 않는다
), 대신 좋아하는 견과류 품종을 자유롭게 사용하십시오! 피칸이나 아몬드도 훌륭한 선택이 될 것입니다. 또는 견과류의 조합을 사용할 수 있습니다!
마른 재료와 함께 으깬 바나나를 추가할 수 있습니다.
(
버터와 설탕을 크림화한 후 대신
) 머핀에 더 큰 바나나 덩어리를 좋아하는 경우.
다진 견과류를 밀가루에 코팅
반죽에 넣기 전에 견과류가 바닥으로 가라앉지 않게 하는 비결!
영양소
칼로리 :
255
kcal
(13의 %)
|
탄수화물 :
41
g
(14의 %)
|
단백질:
4
g
(8의 %)
|
지방:
9
g
(14의 %)
|
포화 지방:
5
g
(31의 %)
|
콜레스테롤 :
56
mg
(19의 %)
|
나트륨:
174
mg
(8의 %)
|
칼륨:
194
mg
(6의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
21
g
(23의 %)
|
비타민 A :
309
IU
(6의 %)
|
비타민 C :
3
mg
(4의 %)
|
칼슘:
31
mg
(3의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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