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4.86
에
7
리뷰
레몬 설탕 구운 도넛
Bowman의
레몬 설탕 구운 도넛
만들기 쉽고 가볍고 상쾌하며 맛있는 하루를 시작하는 방법! 약간의 감귤 풍미를 더하기 위해 신선한 레몬 제스트를 추가할 수도 있습니다! 특별한 날이 있든, 특별 봉사를 하고 싶든, 저는 모두가 그들을 사랑할 것이라는 것을 압니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
18
서빙
칼로리 :
215
kcal
예습
15
분
분
요리
10
분
분
총 시간
25
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
구운 레몬 도넛
▢
½
컵
설탕
▢
1/3
컵
연한 갈색 설탕
(포장 된)
▢
¼
컵
버터
(실온에서 소금에 절인)
▢
¼
컵
요리 오일
▢
2
넓은
달걀
(실온에서 구타)
▢
2
찻 숟가락
베이킹 파우더
▢
1
식탁 용 스푼
레몬 주스
▢
¾
찻 숟가락
소금
▢
2⅔
컵
다목적 밀가루
▢
1
컵
우유
(또는 버터밀크, 실온에서)
설탕 코팅
▢
4
식탁 용 스푼
버터
(녹은 것)
▢
½
컵
설탕
▢
레몬 향
(선택 사항, 신선한 레몬 주스를 선택한 경우)
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명령
시작하려면 오븐을 425°F로 예열하세요.
(220 ° C)
그리고 도넛 팬이나 미니 도넛 팬에 기름을 살짝 발라주세요.
믹싱볼에 실온의 버터, 오일, 설탕, 황설탕을 넣고 섞는다. 믹서를 사용하여 젖은 재료를 함께 크림화한 다음 풀어놓은 계란, 베이킹 파우더, 레몬 주스, 소금을 넣으십시오. 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 섞는다.
다음으로, 젖은 재료의 혼합물에 밀가루와 우유를 첨가하십시오. 두 가지를 번갈아 가며 점차적으로 추가하십시오. 반죽을 너무 많이 섞지 말고 모든 것이 섞일 때까지 섞으십시오.
반죽을 준비된 도넛 팬에 붓고 각 도넛 섹션이 약 ⅔ 찰 때까지 채웁니다.
다음으로, 채워진 팬을 중앙 랙에 놓고 바닥이 황금색이 되고 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 8-10분 동안 굽습니다.
다 구워지면 도넛을 꺼내서 팬에 5분 동안 그대로 둔 후 와이어 냉각 랙에 옮깁니다.
마지막으로 따뜻한 도넛에 녹인 버터를 바르고 얕은 그릇이나 설탕 접시에 담그십시오.
(선택 사항인 레몬 제스트 추가)
. 뒤집어서 모든 면을 코팅한 다음 랙으로 돌아와 건조 및 고정합니다.
노트
원하는 경우 설탕 코팅에 신선한 레몬 제스트를 추가하기 위해 전체 레몬을 제스트 및 주스로 만들 수 있습니다.
젖은 재료와 마른 재료가 섞이면 모든 것이 고르게 분산될 때까지 섞기만 하면 됩니다. 반죽을 너무 많이 섞으면 질긴 도넛이 됩니다!
도넛 반죽을 도넛 팬이나 미니 도넛 팬에 숟가락으로 떠서 넣거나 반죽을 짤주머니나 비닐 보관 백에 옮겨 담을 수 있습니다.
(그리고 모퉁이를 잘랐다)
.
구운 도넛은 쉽게 마를 수 있습니다. 도넛의 가장 두꺼운 부분에 이쑤시개를 찔러 넣었을 때 바깥쪽에 약간의 촉촉한 부스러기가 붙어 있는 것을 보고 싶을 것입니다.
따뜻한 도넛에 녹인 버터를 발라 설탕을 입힙니다.
보관 방법: 구운 도넛을 밀폐 용기나 지퍼백에 담아 실온에서 최대 48시간 동안 보관하세요.
얼리려면: 한 번 식힌 후 튼튼한 냉동 백에 넣고 공기를 짜내서 얼릴 수 있습니다(채우거나 얼리기 전에 이 방법이 가장 좋습니다). 6개월 이내에 드시고 전자레인지에 50%의 전력으로 해동하세요.
영양소
칼로리 :
215
kcal
(11의 %)
|
탄수화물 :
30
g
(10의 %)
|
단백질:
3
g
(6의 %)
|
지방:
9
g
(14의 %)
|
포화 지방:
4
g
(25의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
4
g
|
트랜스 지방:
0.2
g
|
콜레스테롤 :
36
mg
(12의 %)
|
나트륨:
152
mg
(7의 %)
|
칼륨:
101
mg
(3의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
16
g
(18의 %)
|
비타민 A :
209
IU
(4의 %)
|
비타민 C :
0.3
mg
|
칼슘:
47
mg
(5의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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