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5
1 리뷰에서
프라임립 케사리토스
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프라임립 케사리토스
남은 프라임 립을 사용하여 집에서 쉽게 만들 수 있는 사랑받는 패스트푸드 요리에 대한 맛있는 변형입니다. 이것
풍성하게 구운 속을 채운 부리또
나초 치즈 소스, 치폴레 소스, 멕시칸 라이스, 구운 밀가루 토르티야에 싸인 부드러운 프라임 갈비를 겹겹이 쌓아 먹으면 모든 욕구를 만족시킬 것입니다.
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
1667
kcal
예습
15
분
분
요리
30
분
분
총 시간
45
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
멕시코 쌀
▢
2
식탁 용 스푼
식물성 기름
▢
½
넓은
노란 양파
(잘게 썬 것)
▢
3
컵
긴 곡물 백미
(요리)
▢
2
찻 숟가락
치 폴레 칠레 분말
▢
1½
찻 숟가락
타코 조미료 믹스
(레시피를 확인하고, 좋아하는 브랜드를 사용하거나, Taco Bell 타코 시즈닝을 사용해 보세요)
▢
1
컵
닭고기 국물
▢
14.5
oz
불에 구운 토마토
(배수하지 마십시오)
▢
½
넓은
할라피뇨 고추
(선택 사항 또는 잘게 썬 고추 1 4온스 캔 사용)
치폴레 소스
▢
½
컵
크림
▢
2
찻 숟가락
치폴레 아도보 소스
(아도보 고추 캔이나 병에서)
▢
1
찻 숟가락
고춧가루
▢
½
찻 숟가락
설탕
▢
½
찻 숟가락
소금
▢
½
찻 숟가락
커민
▢
½
찻 숟가락
파프리카
▢
¼
찻 숟가락
마늘 가루
▢
¼
찻 숟가락
양파 가루
나초 치즈 소스
▢
2
식탁 용 스푼
버터
▢
2
식탁 용 스푼
다목적 밀가루
▢
1
컵
우유
(또는 반반)
▢
4-5
온스
아메리칸 치즈
(약 7조각)
▢
1
꼬집기
소금
(맛을보기 위해)
▢
1
찻 숟가락
절인 할라피뇨 주스
(선택 사항)
▢
2-6
절인 할라피뇨
(옵션, 깍둑썰기)
케사리토스
▢
8
부리 토
밀가루 토틸라
(또는 그 이상)
▢
2
컵
멕시코 치즈 블렌드
(파쇄)
▢
1
lb
남은 프라임 립 로스트
(슬라이스)
▢
1
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
도와주세요!
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명령
멕시코 쌀 만들기
큰 프라이팬을 가져와서
식물성 기름 2 큰술
중간 높이에 추가
½ 큰 노란 양파
, 그리고 양파를 2분 동안 볶습니다.
추가
긴 곡물 흰 쌀 3 컵
양파와 결합되도록 저어줍니다. 밥을 볶는 동안 2~3분 정도 계속 저어주세요.
양념 추가:
치폴레 칠리 파우더 2티스푼
및
타코 시즈닝 믹스 1½티스푼
;
볶음밥과 양파를 넣고 섞은 뒤 넣어주세요
닭고기 육수 1 컵
,
14.5온스 불에 구운 토마토
및
½ 큰 할라피뇨 고추
. 조금 섞어서 섞은 다음 약하게 끓입니다.
약한 끓임에 도달 한 후 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 10-12 분 동안 또는 대부분의 액체가 흡수 될 때까지 끓입니다.
치폴레 소스를 섞는다
모든 재료를 작은 믹싱볼에 넣습니다:
½ 컵 사워 크림
,
치폴레 아도보 소스 2티스푼
,
1 찻 숱가락 고추 가루
,
설탕 XNUMX/XNUMX 작은 술
,
½ 작은 술 소금
,
커민 ½ 작은 술
,
파프리카 ½ 티스푼
,
¼ 티스푼 마늘 가루
및
양파 가루 ¼작은술
.
모든 것이 잘 섞일 때까지 휘젓은 다음 따로 보관해 두세요.
나쵸치즈소스를 준비해주세요
중간 크기의 냄비에 중불로 녹입니다.
2 큰 스푼 버터
. 휘젓다
다용도 밀가루 2 큰술
페이스트가 형성될 때까지 서서히 저어줍니다.
1 컵 우유
.
소스가 걸쭉해질 때까지 저은 다음 추가합니다.
아메리칸 치즈 4~5온스
,
1의 핀치 소금
,
절인 할라피뇨 주스 1티스푼
및
절인 할라피뇨 2-6개
.
치즈가 완전히 녹고 섞일 때까지 자주 저으면서 요리하세요. 따로.
케사리토스를 만들어 보세요
포장을
부리또 밀가루 토르티야 8개
젖은 종이 타월에 담아 전자레인지에 30초 정도 돌려주세요.
토르티야 4장을 깔고 바깥쪽에 약 1인치 정도 테두리를 남겨두고 각 토르티야 위에 나초 치즈 소스를 발라줍니다.
를 뿌려주세요
멕시칸 치즈 블렌드 2컵
나초 치즈 위에 또띠아를 올려주세요.
토르티야 위에 밥 한 숟갈을 중앙에 올리고 밥을 ¼컵씩 올려주세요
남은 프라임 립 로스트 1파운드
그리고 치폴레 소스.
프라이팬을 중간 정도 높은 불로 예열하는 동안 측면을 접고 토르티야를 굴려 부리토를 만듭니다.
1 정보 큰술 올리브 오일
.
솔기가 아래를 향하도록 각 케사리토를 뜨거운 프라이팬에 넣습니다. 각 면을 2~3분 동안 요리하거나 토르티야가 황금색이 될 때까지 요리합니다.
열에서 제거하고 즉시 제공하십시오.
노트
배송 시 요청 사항:
부리또 크기의 토르티야는 모든 속을 담기에 적합합니다. 물론 원한다면 언제든지 더 크게 만들 수도 있습니다!
이 레시피는 남은 멕시칸 쌀을 활용하는 데 적합합니다.
익힌 프라임 립이 없으면 언제든지 다진 쇠고기 타코 고기, 스테이크 또는 로스트 비프를 사용하여 케사리토스를 만들 수 있습니다.
스토리지 :
준비한 후 바로 먹는 것이 가장 맛있지만, 남은 음식은 호일에 싸서 냉장고에 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.
케사리토스를 쿡탑에 올려 중간 불로 다시 데우세요.
케사리토스를 완전히 조립하고 굴려서 미리 준비하세요. 그런 다음 플라스틱 랩과 알루미늄 호일로 단단히 포장하세요. 냉장고에 3~4일 보관할 수 있고, 냉동 보관하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
1667
kcal
(83의 %)
|
탄수화물 :
161
g
(54의 %)
|
단백질:
55
g
(110의 %)
|
지방:
88
g
(135의 %)
|
포화 지방:
40
g
(250의 %)
|
고도 불포화 지방 :
9
g
|
단일 불포화 지방 :
29
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
199
mg
(66의 %)
|
나트륨:
2364
mg
(103의 %)
|
칼륨:
836
mg
(24의 %)
|
섬유:
6
g
(25의 %)
|
설탕:
14
g
(16의 %)
|
비타민 A :
2303
IU
(46의 %)
|
비타민 C :
7
mg
(8의 %)
|
칼슘:
1047
mg
(105의 %)
|
철:
7
mg
(39의 %)
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