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에
10
리뷰
꿀 구운 햄
이
허니 베이크드 햄 카피캣
레시피는 구입하는 것보다 훨씬 적은 비용으로 휴가를 위한 완벽한 메인 코스입니다! 육즙이 풍부한 햄은 오븐에 굽기 전에 꿀 유약으로 코팅됩니다. 그런 다음 바삭하고 캐러멜 코팅을 위해 육계 아래에서 가열하기 전에 설탕과 향신료 혼합물로 문지릅니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
1298
kcal
예습
5
분
분
요리
2
시간
시간
10
분
분
쉬는 시간
10
분
분
총 시간
2
시간
시간
25
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
8
lb
나선형 컷 햄
(본인)
▢
2
식탁 용 스푼
버터
(녹은 것)
▢
3
식탁 용 스푼
꿀
▢
1½
컵
설탕
▢
½
찻 숟가락
양념 소금
▢
½
찻 숟가락
양파 가루
▢
½
찻 숟가락
지상 계피
▢
½
찻 숟가락
육두구
▢
¼
찻 숟가락
생강 가루
▢
¼
찻 숟가락
갈은 정향
▢
¼
찻 숟가락
파프리카
▢
⅛
찻 숟가락
갈은 딸기
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명령
오븐을 325°F로 예열하십시오(
160 ° C
) 오븐 선반을 낮은 위치에 놓습니다. 로스팅 팬 랙에 햄을 놓습니다.
작은 그릇에 녹인 버터와 꿀을 함께 휘젓습니다. 그런 다음 혼합물을 햄 전체에 충분히 문지르고 슬라이스 사이에 들어가도록 한 다음 호일로 덮습니다.
로스팅 팬 바닥에 물 한 컵을 붓고 325°F로 예열된 오븐에서 굽습니다.
160 ° C
) 약 2시간 동안(
또는 파운드당 약 15-20분
).
작은 그릇에 설탕, 양념 소금, 양파 가루, 계피 가루, 육두구 가루, 생강 가루, 정향 가루, 파프리카, 피망을 넣고 섞습니다.
구워지면 오븐에서 햄을 꺼내고 브로일러를 예열합니다. 그 위에 양념장 절반을 톡톡 두드려주세요
(햄이 너무 건조하면 양념을 두드리기 전에 팬의 육즙을 숟가락으로 떠서 올려도 됩니다.
).
햄을 몇 분 동안 또는 토핑이 캐러멜화되고 거품이 일 때까지 굽고 오븐에서 꺼냅니다.
남은 조미료 혼합물을 작은 냄비에 넣습니다. 로스팅 팬에서 흘러내리는 햄 3큰술을 저어줍니다(
또는 물
).
자주 저어주면서 끓이면서 XNUMX분간 끓입니다.
햄 위에 유약을 붓고 브러시를 사용하여 전체를 코팅합니다. 그런 다음 햄을 다시 브로일러 아래에 XNUMX분 동안 놓고 계속 주시합니다.
오븐에서 햄을 꺼내 서빙하기 전에 10분 동안 그대로 둡니다.
노트
가능하면 뼈가 있는 햄을 선택하십시오. 뼈가 고기에 풍미를 더해줍니다!
뼈 없는 햄을 사용하는 경우 더 빨리 가열될 수 있습니다. 가열 시간 및 지침은 포장을 확인하십시오.
식료품점에서 찾을 수 있는 대부분의 햄은 이미 완전히 익힌 상태이므로 전혀 문제가 없습니다! 사실, 원하지 않는다면 햄을 먼저 데울 필요도 없습니다. 유약과 코팅을 추가하고 지시에 따라 육계 아래에 터뜨릴 수 있습니다.
보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오.
얼리려면: 남은 음식을 플라스틱 랩으로 단단히 싸거나 냉동고용 보관 용기에 넣으십시오. 서빙하기 전에 냉장고에서 해동시키십시오.
다시 데우기: 이 맛있는 햄은 따뜻하거나 차갑거나 실온에서 즐길 수 있습니다. 데우고 싶으면 전자레인지나 오븐에 데우면 됩니다.
영양소
칼로리 :
1298
kcal
(65의 %)
|
탄수화물 :
44
g
(15의 %)
|
단백질:
98
g
(196의 %)
|
지방:
79
g
(122의 %)
|
포화 지방:
29
g
(181의 %)
|
고도 불포화 지방 :
8
g
|
단일 불포화 지방 :
36
g
|
트랜스 지방:
0.1
g
|
콜레스테롤 :
289
mg
(96의 %)
|
나트륨:
5553
mg
(241의 %)
|
칼륨:
1308
mg
(37의 %)
|
섬유:
0.2
g
(1의 %)
|
설탕:
44
g
(49의 %)
|
비타민 A :
119
IU
(2의 %)
|
비타민 C :
0.1
mg
|
칼슘:
36
mg
(4의 %)
|
철:
4
mg
(22의 %)
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