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리뷰
초콜릿 호박 파이
초콜릿 호박 파이
모두가 좋아하는 클래식 호박 파이 레시피를 달콤하고 풍부하며 관대하게 변형한 것입니다! 여기에는 전통적인 호박 파이에 대해 알고 사랑하는 모든 것이 포함되어 있지만 퇴폐적인 초콜릿 맛이 가득합니다! 다음 휴가 모임에 이 파이를 가져오면 모두가 몇 초 동안 다시 올 것입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
10
서빙
칼로리 :
400
kcal
예습
10
분
분
요리
1
시간
시간
5
분
분
냉각 시간
2
시간
시간
총 시간
1
시간
시간
15
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
버터 파이 크러스트
(내 레시피 사용 - *참고 참조)
▢
1½
컵
약간 달콤한 초콜릿 칩
▢
¼
컵
버터
(막대기의 반)
▢
¼
컵
설탕
▢
¼
컵
연한 갈색 설탕
(포장 된)
▢
¼
찻 숟가락
소금
▢
2 ½
찻 숟가락
호박 파이 향신료
(내 레시피를 시도하거나 좋아하는 브랜드를 사용)
▢
15
oz
호박 퓨레
(15온스 캔 XNUMX개 - *참고 참조)
▢
12
oz
증발 우유
(12온스 캔 XNUMX개)
▢
3
넓은
달걀
(상온에서)
▢
1
찻 숟가락
바닐라 추출물
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명령
시작하려면 오븐 선반을 가장 낮은 위치로 설정하고 425°F(
215 ° C
).
파이 크러스트를 파이 팬에 굴려서 따로 보관하십시오.
전자레인지용 그릇에 초콜릿 칩과 버터를 넣으세요. 절반의 세기로 전자레인지에 30초 동안 돌린 다음, 전자레인지에 30초 더 돌리고 저어줍니다. 초콜릿 칩이 거의 완전히 녹을 때까지 이 과정을 반복한 다음 부드럽고 부드러워질 때까지 세게 저어줍니다.
큰 믹싱 볼에 설탕, 황설탕, 소금, 호박 파이 향신료를 함께 섞습니다.
그런 다음 같은 그릇에 호박 퓌레, 증발 우유 및 바닐라 추출물을 넣으십시오. 저어준 다음 계란을 넣고 부드러워질 때까지 저어주거나 휘젓습니다.
녹인 초콜릿을 넣고 잘 섞일 때까지 저으면서 볼의 가장자리와 바닥을 긁어냅니다. 파이 크러스트에 채우는 혼합물을 옮깁니다.
425°F에서 굽습니다(
215 ° C
) 15분 동안 온도를 350°F로 낮추십시오(
175 ° C
) 추가로 50분 동안 또는 가장자리가 설정되고 움직일 때 중심이 약간 흔들릴 때까지 계속 굽습니다. *이 파이는 '돔
오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 완전히 식히십시오.
노트
나는 나의
버터 파이 크러스트
이와 같은 파이를 위해. 그러나 내
그레이엄 크래커 크러스트
또 다른 훌륭한 옵션입니다! 물론, 상점에서 구입한 파이 크러스트를 사용할 수도 있습니다.
Libby의 브랜드 호박은 수분 함량이 낮기 때문에 레시피에 사용하기 가장 좋아합니다. 이것은 충전물이 너무 묽지 않고 적절하게 설정될 수 있음을 의미합니다.
또한 이중 보일러 방법을 사용하여 스토브의 스튜 냄비에 초콜릿 칩을 녹일 수 있습니다.
저장하려면
: 파이를 만든 후 4~5일 동안 냉장고에 보관하세요.
영양소
칼로리 :
400
kcal
(20의 %)
|
탄수화물 :
40
g
(13의 %)
|
단백질:
7
g
(14의 %)
|
지방:
24
g
(37의 %)
|
포화 지방:
12
g
(75의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
8
g
|
트랜스 지방:
0.2
g
|
콜레스테롤 :
79
mg
(26의 %)
|
나트륨:
228
mg
(10의 %)
|
칼륨:
394
mg
(11의 %)
|
섬유:
4
g
(17의 %)
|
설탕:
25
g
(28의 %)
|
비타민 A :
6937
IU
(139의 %)
|
비타민 C :
3
mg
(4의 %)
|
칼슘:
138
mg
(14의 %)
|
철:
3
mg
(17의 %)
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