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5
1 리뷰에서
치킨 코르 동 블루 베이크 레시피-모의 치킨 코르 동 블루
군중이 즐겁고 만들기 쉬운 치킨 요리는 고전적인 Chicken Cordon Bleu에서 재미있는 회전입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
427
kcal
예습
5
분
분
요리
35
분
분
총 시간
40
분
분
핀 레시피
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성분
1x
2x
3x
치킨 코르 동 블루 베이크
▢
4
닭 가슴살
(뼈가없고 껍질이없는 세로로 절반 또는 XNUMX/XNUMX로 절단)
▢
12 조각
햄
▢
1½c
(150의 g)
스위스 치즈
(파쇄)
▢
1½c
리츠 크래커
(분쇄 된 포장 튜브 1 개)
▢
6 큰술
(84의 g)
버터
(소스 절반, 3 큰술 예약)
▢
3 큰술
(22.5의 g)
파르 메산 치즈
(강판)
▢
½작은술
(3의 g)
소금
▢
¼ 티스푼
(0.5의 g)
퍼퍼
소스
▢
3 큰술
(42.5의 g)
다목적 밀가루
▢
1 C
(236 ml)
우유
▢
½c
(118 ml)
닭고기 국물
▢
½ 큰술
(10의 g)
디종 겨자
▢
2 술
(10 ml)
우스터 셔 소스
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명령
치킨 코르 동 블루 베이크
오븐을 화씨 350도 (섭씨 175도)로 예열하고 기름을 바르거나 붙지 않는 스프레이를 사용하여 9x13 베이킹 시트 또는 1.5qt 캐서롤 접시의 바닥과 측면을 코팅합니다.
베이킹 접시의 바닥에 닭 가슴살 스트립을 겹쳐서 햄을 얹은 다음 잘게 썬 스위스 치즈를 얹습니다.
리츠 크래커의 포장을 으깬 다음 중간 크기의 믹싱 볼에 넣습니다. 강판 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 버터의 처음 ½ 개 (3 큰술)를 녹이고 크래커 혼합물에 부은 다음 다시 저어 재료를 코팅합니다.
버터를 바른 크래커 혼합물로 레이어드 치킨, 햄, 스위스 치즈를 얹고 350 ° F (175 ° C)에서 35-40 분 동안 또는 상단 크래커 층이 황금빛 갈색이되고 닭고기의 내부 온도가 다음을 충족하거나 초과 할 때까지 굽습니다. 화씨 165도 (섭씨 74도).
디종 소스
냄비에 남은 버터 절반 (3 큰술)을 넣고 팬이 중불이 될 때까지 천천히 녹입니다. 버터가 녹 으면 밀가루를 휘젓고 XNUMX 분 정도 익힌 후 닭고기 국물과 우유를 천천히 휘젓습니다 (이 시점에서 소금과 후추를 추가했는데 선택 사항이지만 권장합니다).
중간 온도가되면 소스가 빠르게 걸쭉 해 지므로 남은 조리 시간 (약 5 분) 동안 계속 휘젓습니다. 소스가 걸쭉 해지면 불을 끄고 우스터 샤이어 소스와 디종 머스타드를 넣은 다음 치킨 코르 동 블루 베이크 위에 제공합니다. 즐겨!
Video
영양소
칼로리 :
427
kcal
(21의 %)
|
탄수화물 :
12
g
(4의 %)
|
단백질:
37
g
(74의 %)
|
지방:
25
g
(38의 %)
|
포화 지방:
12
g
(75의 %)
|
콜레스테롤 :
131
mg
(44의 %)
|
나트륨:
732
mg
(32의 %)
|
칼륨:
560
mg
(16의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
3
g
(3의 %)
|
비타민 A :
532
IU
(11의 %)
|
비타민 C :
2
mg
(2의 %)
|
칼슘:
244
mg
(24의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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모크 치킨 꼬르동 블루
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