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리뷰
클래식 슈가 쿠키
우리의 클래식 설탕 쿠키 레시피는 모양을 유지하는 데 최고이며 완벽한 잘라낸 설탕 쿠키를 만들기가 매우 쉽습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
36
쿠키 (3 다스)
칼로리 :
91
kcal
예습
10
분
분
요리
6
분
분
총 시간
1
시간
시간
16
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
¾
컵
버터
(실온에서 1 ½ 스틱)
▢
1
컵
설탕
▢
2
넓은
달걀
▢
1
찻 숟가락
바닐라 추출물
(또는 선택한 추출물)
▢
1
찻 숟가락
베이킹 파우더
▢
½
찻 숟가락
소금
(무염 버터에 소금 1작은술 사용)
▢
2 ½
컵
다목적 밀가루
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명령
큰 믹싱 볼 (또는 스탠드 믹서의 볼)에 버터와 설탕을 함께 크림을 바르십시오. 계란, 바닐라 추출물, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
밀가루를 넣고 모든 밀가루가 설탕 쿠키 반죽에 섞일 때까지 저어줍니다. 곧 쿠키를 내놓으려면 냉장고에 그릇을 넣어 적어도 한 시간 동안 차게 할 수 있습니다.
반죽을 펴기까지 시간이 오래 걸릴 경우 (최대 3 일), 반죽을 접착 필름으로 싸서 냉장하고 식 힙니다.
오븐을 화씨 375도 (섭씨 190도)로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
반죽이 식은 후 밀가루를 뿌린 표면에 반죽의 작은 부분으로 작업합니다. ¼ 인치에서 ½ 인치 두께까지 롤아웃하고 원하는 모양으로 자릅니다. 양피지 안감 베이킹 시트에 옮기고 섭씨 6도 (화씨 9도)에서 375-190 분 동안 굽습니다.
바닥 가장자리가 황금색이되기 전에 오븐에서 쿠키를 꺼냅니다. 완전히 식히기 위해 와이어 냉각 랙으로 옮기기 전에 베이킹 시트에 5-6 분 동안 그대로 두십시오.
Video
노트
* 도우를 냉동하고 접착 필름으로 이중 포장 한 다음 밀폐 된 냉동 백이나 용기에 넣을 수도 있습니다. 반죽은 최대 6 개월 동안 냉동 상태로 유지됩니다.
영양소
칼로리 :
91
kcal
(5의 %)
|
탄수화물 :
12
g
(4의 %)
|
단백질:
1
g
(2의 %)
|
지방:
4
g
(6의 %)
|
포화 지방:
2
g
(13의 %)
|
콜레스테롤 :
20
mg
(7의 %)
|
나트륨:
70
mg
(3의 %)
|
칼륨:
28
mg
(1의 %)
|
설탕:
5
g
(6의 %)
|
비타민 A :
135
IU
(3의 %)
|
칼슘:
10
mg
(1의 %)
|
철:
0.5
mg
(3의 %)
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