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12
리뷰
버터 우유 팬케이크
당신이 일주일 중 어느 날 아침에 완벽하게 푹신한 버터밀크 팬케이크를 좋아한다면, 당신은 훌륭한 회사에 있고 이것은 내가 가장 좋아하는 레시피입니다! 군중에게 음식을 제공하거나 주말 간식으로 많은 팬케이크를 즐기든 이 황금 팬케이크는 실망시키지 않습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
12
팬케이크
칼로리 :
160
kcal
예습
15
분
분
요리
10
분
분
쉬는 시간
15
분
분
총 시간
40
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
버터 우유 팬케이크
▢
2
컵
다목적 밀가루
(숟가락 및 수평)
▢
1/3
컵
과자 설탕
▢
2
찻 숟가락
베이킹 파우더
▢
1
찻 숟가락
소다
▢
½
찻 숟가락
소금
▢
2
컵
버터 밀크
▢
2
넓은
달걀
(실온에서, 구타)
▢
¼
컵
버터
(녹은 것)
▢
2
찻 숟가락
바닐라 추출물 또는 메이플 시럽
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명령
만능 밀가루, 과자용 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 큰 믹싱 볼에 넣고 섞습니다. 별도의 믹싱 볼에 버터밀크, 풀어둔 계란, 녹인 버터를 함께 휘젓고 바닐라 추출물 또는 메이플 시럽(선택 사항)을 추가합니다.
젖은 혼합물을 건조한 혼합물에 붓고 모든 재료가 덩어리진 반죽에 섞일 정도로만 저어 팬케이크 반죽을 결합합니다. 과도하게 혼합하지 마십시오. 결합되면 카운터에 15분 동안 따로 두십시오.
달라붙지 않는 대형 프라이팬, 프라이팬 또는 철판을 중불로 가열합니다.
(중간-낮음)
가열한 다음 식물성 기름과 시침 솔을 사용하여 요리 표면을 고르게 코팅하십시오.
가열된 프라이팬이나 철판에 혼합물을 국자 또는 국자로 ¼ 컵 국자 분량을 쌓아 올립니다. 각 팬케이크를 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 표면의 기포가 터지면 팬케이크를 뒤집습니다.
좋아하는 시럽, 과일 또는 토핑과 함께 즉시 제공하십시오.
노트
팬케이크에 거품이 팡팡 터지면
익히지 않은 면에서 프라이팬에 닿는 면을 살짝 들여다보고 황금빛 갈색을 띠는지 확인합니다. 그러면 팬케이크가 뒤집힐 준비가 된 것입니다.
반죽에 약간의 믹스 인을 자유롭게 추가하십시오.
요리하기 직전입니다. 신선하거나 얼린 블루베리, 초콜릿 칩 또는 다진 바나나와 호두가 맛있을 것입니다!
너무 많이 섞지 않도록 주의
팬케이크 반죽을 만들지 않으면 푹신한 질감을 얻지 못할 것입니다. 반죽을 너무 많이 섞으면 평평하고 조밀한 팬케이크가 됩니다.
영양소
칼로리 :
160
kcal
(8의 %)
|
탄수화물 :
22
g
(7의 %)
|
단백질:
5
g
(10의 %)
|
지방:
6
g
(9의 %)
|
포화 지방:
3
g
(19의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
2
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
46
mg
(15의 %)
|
나트륨:
273
mg
(12의 %)
|
칼륨:
156
mg
(4의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
5
g
(6의 %)
|
비타민 A :
229
IU
(5의 %)
|
칼슘:
84
mg
(8의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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