Bowman의 사워 패치 키즈 쿠키 달콤하고 부드러운 설탕 쿠키와 맛있고 신맛이 나는 사탕을 결합하는 재미있는 방법입니다! 굽는 동안 신맛이 약해지기 때문에 신맛이 나는 음식을 좋아하지 않더라도 걱정하지 마세요. 결과는 어린이와 성인 모두에게 사랑받을 유쾌한 과일 디저트입니다!
1컵사워 패치 키즈 캔디(반쪽 또는 XNUMX등분하여 ¾컵을 만들고 나머지는 쿠키 위에 놓기 위해 남겨둡니다)
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명령
오븐을 350°F로 예열하여 시작하십시오. (175 ° C) 그런 다음 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 실리콘 베이킹 매트를 사용하십시오.
크림 버터 ¾컵(또는 버터와 쇼트닝 블렌드) 과 1 컵 설탕 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 가볍고 폭신폭신해질 때까지 약 1분간 끓입니다. 비트에서 큰 계란 1 및 2의 티스푼의 바닐라 추출물 잘 섞일 때까지 섞은 후 ½ 작은 술 베이킹 소다 및 ¼ 작은 술 소금.
점차적으로 추가 다목적 밀가루 2 컵, 반죽이 부드러워질 때까지 섞은 다음 잘게 썬 것을 접습니다. 사워 패치 키즈 캔디 1컵 반죽에 고르게 분포될 때까지
쿠키 반죽을 베이킹 시트에 큰 스푼 부분으로 나눕니다. 퍼질 수 있도록 쿠키 사이에 약 2인치의 간격을 두십시오.
9°F(12°C)에서 350-175분 동안 또는 바닥이 연한 황금빛 갈색이 되기 시작할 때까지 쿠키를 굽습니다. 오븐에서 쿠키를 꺼내 베이킹 시트에서 5분 이상 식힙니다. 그런 다음 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식히십시오.
노트
나는 Sour Patch Kids의 12온스 공유 크기 가방을 사용했고 이 쿠키를 만들기에 충분한 양의 사탕을 가지고 있었습니다.
주방 가위는 Sour Patch Kids를 자르는 데 가장 적합합니다. 잘린 조각을 설탕 두 스푼과 함께 작은 접시에 떨어뜨리십시오. 이렇게 하면 잘린 조각의 끈적한 면이 서로 달라붙지 않습니다. *쿠키 반죽을 섞기 전에 사탕이 반죽에 접힐 수 있도록 준비하는 것을 좋아합니다.
예전에도 이 쿠키들을 볼로 만들어서 드롭 쿠키로 만들어봤지만 가장 선호하는 형태는 1인치의 동그란 볼로 성형한 후 부드럽게 납작하게 만든 디스크 형태입니다. (각각 약 1 힙 스푼 포함).
쿠키를 와이어 냉각 랙으로 옮기기 전에 최소 5분 동안 쿠키를 제거하지 마십시오. 사워 패치 키즈 쿠키는 베이킹 시트에 앉아있는 동안 계속 요리합니다.
쿠키 반죽은 공 모양이나 디스크 모양으로 만들고 플라스틱 랩으로 조심스럽게 밀봉하면 미리 준비할 수 있습니다. 반죽을 몇 시간 또는 밤새 냉장 보관합니다. *가장 신선한 쿠키를 위해 하루이내 굽기를 권장합니다.
완전히 식힌 쿠키는 밀폐 용기나 보관용 가방에 옮겨 실온에 보관하세요. 이 쿠키는 최대 7일 동안 지속됩니다.
이 Sour Patch Kids 쿠키를 얼리려면 먼저 각 쿠키를 플라스틱 랩으로 포장한 다음 냉동고용 용기나 견고한 비닐 봉지에 넣어야 합니다. 3개월 안에 즐기세요.