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5
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최고의 고추장 대체품: 홈메이드 고추장 소스(+더 쉬운 대안!)
A
고추장 대용품
한국 요리를 요리하는 동안 고추장 없이 자신을 발견했다면 손에 들고 다니는 것이 좋습니다! 스리라차부터 고추 플레이크 등에 이르기까지 모든 레시피에서 고추장으로 바꿀 수 있는 재료가 많이 있습니다. 이 한국 고추장의 맛이 그리워도 걱정하지 마세요.
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
10
서빙
칼로리 :
32
kcal
예습
5
분
분
요리
0
분
분
총 시간
5
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
3
식탁 용 스푼
고추장 풀
▢
2
식탁 용 스푼
쌀 식초
▢
2
식탁 용 스푼
간장
▢
1
식탁 용 스푼
레몬 주스
▢
1
찻 숟가락
용설란 꿀
▢
1
찻 숟가락
생강 페이스트
▢
½
찻 숟가락
소금
▢
1
식탁 용 스푼
참기름
▢
1
식탁 용 스푼
아보카도 오일
▢
2
마늘 정향
(다진 것)
▢
물
(필요에 따라)
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명령
믹싱볼에 고추장풀, 쌀식초, 간장, 레몬즙, 아가베넥타, 생강페이스트, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 따로.
작은 냄비를 중불에 올리고 참기름, 아보카도 오일, 다진 마늘을 팬에 넣습니다. 마늘이 향긋하고 약간 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
믹싱 볼의 고추장 혼합물을 팬에 붓고 잘 저어줍니다. 중불에서 3-5분 동안 끓입니다. 필요한 만큼 물을 추가하여 소스를 원하는 농도로 희석합니다.
집에서 만든 고추장을 좋아하는 레시피에 사용하거나 나중에 보관하세요!
노트
이것은 수익률
about
간장양에 따라 소스 10큰술.
전통 고추장은 발효를 시키는 것인데, 이 조리법은 발효가 필요하지 않고 바로 사용할 수 있습니다.
발효 고추장은 실온에서 몇 개월 동안 보관할 수 있습니다. 이 레시피는 발효를 하지 않기 때문에 냉장보관을 하시면 신선도를 오래 유지하실 수 있습니다.
보관 방법: 고추장 소스를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 1개월 동안 보관하세요.
영양소
칼로리 :
32
kcal
(2의 %)
|
탄수화물 :
1
g
|
단백질:
0.4
g
(1의 %)
|
지방:
3
g
(5의 %)
|
포화 지방:
0.4
g
(3의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
2
g
|
나트륨:
318
mg
(14의 %)
|
칼륨:
12
mg
|
섬유:
0.05
g
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
0.1
IU
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
2
mg
|
철:
0.1
mg
(1의 %)
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