이 식용 쿠키 반죽 쿠키 반죽 갈망을 순식간에 만족시킬 향수를 불러 일으키는 달콤한 간식입니다! 열처리된 밀가루로 계란을 사용하지 않아 질릴 염려 없이 마음껏 먹을 수 있습니다! 따라서 오븐을 끄고 그릇에서 바로 이 믿을 수 없을 정도로 만족스러운 쿠키 도우를 즐길 준비를 하세요!
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명령
큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 연화 버터, 옅은 갈색 설탕, 과립 백설탕을 크림처럼 옅고 푹신해질 때까지 크림화합니다.
소금, 우유, 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 분산되고 크림처럼 될 때까지 섞은 다음 열처리한 다용도 밀가루를 넣습니다. (세균을 방지하기 위해) 결합 될 때까지 혼합하십시오.
미니 초콜릿 칩을 접어서 제공합니다. 나중에 서빙하거나 사용할 경우 먹을 수 있는 쿠키 반죽을 냉장 보관하십시오. (다시 부드럽게 하기 위해 실온에서 몇 분 동안 데우도록 선택할 수 있습니다).
노트
오븐을 350도로 예열하여 나만의 다목적 밀가루를 열처리하세요.°F (175 ° C) 이 레시피에 필요한 AP 밀가루 2컵을 테가 있는 베이킹 시트에 펴 바릅니다. 6-8분 또는 밀가루가 160이 될 때까지 굽습니다.°F (71°C) 디지털 온도계로 확인할 때. 이 레시피에 사용하기 전에 열처리된 밀가루를 완전히 식힙니다.
이 레시피는 클래식 초콜릿 칩을 특징으로 합니다! 그러나 M&M 사탕이나 견과류와 같이 좋아하는 믹스인을 쉽게 추가할 수 있습니다!
버터가 쉽게 녹을 수 있으므로 밀가루를 반죽에 넣기 전에 완전히 식히십시오.
이 반죽을 굽지 않더라도 숟가락과 수평을 맞추는 방법을 사용하여 밀가루를 측정해야 합니다. 이것은 항상 밀가루를 측정하는 가장 좋은 방법입니다(저울을 사용하는 것 외에)!
보관 방법: 먹을 수 있는 쿠키 반죽을 밀봉된 용기에 넣어 냉장고에 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.
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