Bowman의 바닐라 컵 케이크 촉촉하고 폭신폭신하고 맛있는 디저트로 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있습니다! 그들은 너무 맛있고 간단해서 이것이 당신이 필요로 할 유일한 바닐라 컵케이크 조리법이 될 것입니다! 좋아하는 설탕 프로스팅을 얹은 다음 사라지는 것을 지켜보세요!
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명령
큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 계량한 재료를 모두 넣고 휘저어 섞습니다. 결합된 마른 재료의 중앙에 우물을 만드십시오.
젖은 재료를 모두 넣습니다. (달걀 흰자, 우유, 녹인 버터, 바닐라 추출물) 결합하십시오.
각 컵케이크 구멍을 ¾ 채우고 350°F에서 굽습니다. (175 ° C) 12-15분 동안. 컵케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂아 다 익었는지 확인하세요. 이쑤시개가 부스러기 몇 개만 있고 반죽이 달라붙지 않고 깨끗하게 나오면 준비가 된 것입니다. 윗부분을 눌렀을 때 약간 탄력이 느껴져야 합니다.
구운 바닐라 컵케이크는 머핀틀에 살짝 식힌 후 식힘망에 옮겨 완전히 식힙니다. 컵케이크를 프로스팅하기 전에 완전히 식혔는지 확인하십시오.
노트
*영양 정보는 바닐라 컵케이크에 대해서만 계산됩니다(프로스팅 제외).
필요한 경우 다용도 밀가루를 사용할 수 있습니다! 밀가루의 양을 2½ 컵으로 줄이십시오.
캐스터 설탕 또는 기타 초미세 설탕이 이 케이크 레시피에 가장 적합합니다. 푸드 프로세서를 통해 알갱이 설탕을 항상 실행할 수 있습니다!
큰 달걀 흰자 5개는 액체 달걀 흰자 2/XNUMX컵 + XNUMX큰술에 해당합니다.
케이크를 하얗게 만들고 싶다면 버터 대신 쇼트닝을 사용하세요.
보관 방법: 아직 얼지 않은 일반 바닐라 컵케이크는 밀폐 용기에 넣어 실온에서 최대 2주일 동안 보관할 수 있습니다. 하지만 컵케이크가 얼었거나 충전물이 있으면 4-XNUMX일 동안만 사용할 수 있습니다. 버터크림 프로스팅으로 프로스팅된 모든 컵케이크(또는 기타 유제품 성분) 밀폐용기에 담아 냉장고에 3~5일 보관해야 합니다.