이 건강한 해독 양배추 수프는 신선한 채소와 유익한 산화 방지제로 가득 차 있으며 완전 채식주의 자이며 저렴하게 만들 수 있으며 맛있습니다! 뿐만 아니라 이 풍미 가득한 양배추 수프는 가벼운 점심이나 저녁 식사를 훌륭하게 만듭니다! 저지방, 저칼로리, 고섬유질이라 원하는 만큼 먹을 수 있다고 말씀드렸죠?
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명령
큰 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 다진 것을 추가하세요 마늘 1티스푼 다진 생강 1티스푼 팬에 넣고 30초 동안 볶은 후 잘게 썬 것을 넣습니다. 양파 ½컵 추가로 1분 동안 또는 향이 날 때까지 볶습니다.
다진 것을 추가하십시오 2 갈비 셀러리, 중간 크기 당근 2 개및 큰 빨간 피망 ½개 냄비에 넣고 3~4분간 더 조리하세요.
다음으로 통조림을 넣어주세요 14.5 오즈 토마토 깎뚝 썰어 진 토마토(물을 빼지 마세요!) 그리고 조미료 (2의 찻숟가락, 소금, 후추 1 작은 술, 으깬 고추 조각 1 티스푼, 말린 바질 1 작은 술). 양배추를 넣은 후 부어주세요 야채 6 컵, 추가 월계수 잎 2 개. *선택 사항인 사과식초와 레몬즙을 여기에 추가하세요.
저어준 다음 수프를 끓입니다. 불을 약불로 줄이고 20분간 끓인다.
완성되면 불에서 내리고 서빙하기 전에 월계수 잎을 제거하십시오.
노트
준비 시간을 절약하기 위해 야채를 미리 자르고 냉장고에 넣거나 얼릴 수 있습니다. (냉동배추는 최대 1~2개월 사용)
수프에 추가 단백질을 원하면 콩, 두부, 갈거나 구운 닭고기, 갈은 소고기, 키엘바사 등 원하는 것을 추가할 수 있습니다.
냉장고에서 양배추 수프는 최대 5 일 동안 지속됩니다. 냉동 백이나 냉동 보관 용기에 개별 부분을 최대 3개월 동안 얼리십시오. 다시 데우기 전에 냉장고나 따뜻한 물에서 해동하십시오.