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5
에
25
리뷰
심황 쌀
이
심황 쌀
일주일 중 어떤 밤에도 딱 맞는 맛있고 빠른 인도풍 반찬입니다! 이 간편하고 푹신한 밥에는 강황과 향긋한 양념의 풍미가 가득해 어떤 메인 코스에도 잘 어울리는 놀라운 반찬이 됩니다! 담백하고 양념이 완벽하며 아름다운 황금빛 강황밥은 누구나 즐길 수 있는 사이드 메뉴입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
239
kcal
예습
5
분
분
요리
22
분
분
총 시간
27
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
컵
긴 곡물 쌀
(basmati 또는 jasmine과 같은 흰 쌀)
▢
1
식탁 용 스푼
버터
▢
1
식탁 용 스푼
코코넛 오일
(또는 올리브 오일)
▢
¼
컵
양파
(흰색 또는 노란색 양파, 잘게 썰거나 강판에 썰기)
▢
1
찻 숟가락
마늘
(잘게 다진)
▢
2
찻 숟가락
심황
▢
1 ½
컵
닭고기 국물
▢
1
만 잎
▢
¼
찻 숟가락
말린 백리향
▢
¼
찻 숟가락
생강 가루
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
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명령
헹구기
긴 곡물 쌀 1 컵
물이 깨끗해질 때까지 흐르는 찬물 아래 미세한 메쉬 체에 담그십시오. 따로.
바닥이 두꺼운 냄비에 녹여주세요
1 큰 스푼 버터
와 더불어
1 스푼 코코넛 오일
또는 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다. 주사위를 추가하세요
양파 ¼컵
다진
마늘 1작은술
부드러워지고 불투명해질 때까지 약 4~5분 동안 볶습니다.
씻어놓은 쌀을 넣고
심황 2 티스푼
냄비에 넣고 저어 코팅하십시오.
추가
닭고기 육수 1½컵
,
1 베이 잎
,
말린 타임 ¼작은술
,
생강 가루 ¼ 작은 술
,
각 ¼작은술, 소금, 후추
. 섞어서 섞은 다음 끓입니다. 꼭 맞는 뚜껑을 덮고 불을 약하게 줄여 17분간 끓입니다.
밥이 익으면 뚜껑을 열고 포크로 밥을 살살 펴주세요. 즉시 서빙하거나 서빙할 준비가 될 때까지 덮으십시오.
노트
쌀을 헹구는 것은 중요한 단계입니다. 건너뛰지 마세요!
쌀을 헹구면 쌀 외부의 여분의 전분이 제거되므로 눈에 보이는 쌀알과 함께 완벽하게 푹신하고 결코 퍽퍽하거나 딱딱하지 않습니다!
Instant Pot에서 이 놀라운 요리를 만들고 싶습니까?
평소와 같이 1단계 완료
. 볶을 준비가 되면 인스턴트 팟의 Sauté 기능을 사용하고 버터와 올리브 오일을 넣으십시오. 그런 다음 지시된 대로 방향을 요리하고 쌀, 강황, 닭고기 육수 및 기타 향신료를 추가합니다.
요리할 준비가 되면
– 뚜껑을 밀봉하고 잠그고 수동, 고압으로 설정하고 5분 동안 조리합니다. 완료되면 10분 동안 자연스럽게 풀어준 다음 남은 압력을 빠르게 풀어줍니다. 포크로 밥을 부풀리고 즉시 제공하십시오!
I
쌀 기능이 아닌 이 설정을 사용하는 것이 좋습니다.
다른 결과를 얻을 것이기 때문에 인스턴트 팟에.
닭고기 육수를 사용할 때 집에서 만든 것, 상점에서 구입한 것, 심지어 부용 페이스트나 큐브를 사용할 수 있습니다.
!
부용 큐브 또는 페이스트를 사용하는 경우
, 지시에 따라 국물이 너무 희석되지 않도록 1 ½ 컵을 만들만큼 충분히 사용하십시오.
기호에 따라 소고기 육수를 사용해도 좋아요
쇠고기 또는 양고기 메인 코스를 만들면 강황 밥과 함께!
영양소
칼로리 :
239
kcal
(12의 %)
|
탄수화물 :
39
g
(13의 %)
|
단백질:
4
g
(8의 %)
|
지방:
7
g
(11의 %)
|
포화 지방:
2
g
(13의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
3
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
8
mg
(3의 %)
|
나트륨:
496
mg
(22의 %)
|
칼륨:
170
mg
(5의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
101
IU
(2의 %)
|
비타민 C :
8
mg
(10의 %)
|
칼슘:
30
mg
(3의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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