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명령
냄비에 퍼지 아이싱 재료를 섞습니다. 설탕, 버터, 우유, 코코아를 넣으십시오.
중불에서 빠르게 굴러 끓입니다. 타이머를 설정하고 퍼지 아이싱이 FULL MINUTE 동안 끓게하십시오. * 이것은 코팅을 올바르게 설정하는 데 매우 중요합니다!
열에서 제거하고 바닐라 추출물을 저어줍니다.
퍼지가 어둡고 광택이 나고 거품기에 달라 붙을 때까지 3-5 분 동안 아이싱을 휘젓거나 치십시오. 차가울수록 식기에서 착빙이 느리게 떨어집니다.
각 쿠키를 완전히 코팅하는 가장 쉬운 방법을 위해 Oreos를 냉각 된 아이싱에 직접 떨어 뜨리십시오.
집게를 사용하여 각 오레오를 뒤집고 완전히 코팅하십시오.
가능한 한 많은 퍼지 아이싱이 Oreo 쿠키에서 떨어지도록 허용하십시오.
퍼지로 코팅 된 각 오레오를 양피지가 깔린 베이킹 시트 또는 작업대 위에 놓습니다. 코팅 된 쿠키를 완전히 식히면 코팅이 설정됩니다.
노트
일단 설정, 원하는 경우 '바닥 글'을자를 수 있습니다. 날카로운 칼로 각 쿠키 주위에 원을 그리며 양피지 아래에서 위로 눌러 쿠키를 제거합니다. 옆면을 부드럽게 문지르면 손가락 끝의 따뜻함이 가장자리를 매끄럽게합니다.* 최상의 결과를 얻으려면 신선한 오레오 사용. Stale Oreos는 선명하고 단단한 쿠키와 크림 같고 칙칙한 코팅 사이에 좋은 질감 대비를 제공하지 않습니다.